Southern English Pea Salad

Patrząc na 4 lipca, Święto Dziękczynienia, lub Boże Narodzenie potluck danie? Nie szukaj dalej niż ta angielska sałatka z groszku z boczkiem!

drewniana miska pełna kremowej południowej angielskiej sałatki grochowej z bekonem, kawałkami sera colby jack

drewniana miska pełna kremowej południowej angielskiej sałatki grochowej z bekonem, chunks of colby jack cheese

Southern English Pea Salad Recipe

Nie wiem skąd pochodzi angielska sałatka grochowa, ani dlaczego jest tak cholernie dobra, biorąc pod uwagę, że jest to najkrótsza na świecie lista składników, ale wiem, że za każdym razem, gdy ktoś dzieli się zdjęciem południowego potlucka lub kościelnego spreadu, jest tam ta sałatka grochowa!

Tego czwartego lipca mieliśmy mamę Cade’a, brata, jego rodzinę i przyjaciela na zabawny dzień pływania i jedzenia. Tak, miałam na sobie czerwony kostium kąpielowy. Tak, 100 razy pomyliłam się z ratownikiem. Miałam najgorszy czas próbując znaleźć strój kąpielowy, który nie był wycięty szalenie wysoko lub szalenie nisko przez cały rok i ten mi się podoba, chociaż będę uważać, gdzie go teraz noszę.

Ale wracając do BBQ – pływaliśmy, dzieci stały się wyczerpane i ruszyliśmy z powrotem do domu, gdzie ugotowaliśmy klasyczne burgery dzięki naszemu postowi 2 Secrets, sałatkę z zielonego groszku, sałatkę z pomidorów mozzarella, południową sałatkę z winogron Nancy i najbardziej wymarzone ciasto bananowe z kremowym lukrem serowym EVER.

Sałatka z zielonego groszku jest uważana za low-carb, bezglutenową i nieco zdrowszą opcję do sałatki makaronowej. Ale to nie znaczy, że jest wprost zdrowa – zawiera boczek, ser i majonez, po wszystkim.

metalowa miska pełna kremowej sałatki groszkowej southern english z bekonem, kawałkami sera colby jack

metalowa miska pełna kremowej sałatki groszkowej southern english z bekonem, chunks of colby jack cheese

English Pea Salad Ingredients

Although English pea salad has a few different names, it’s all the exact the same thing – cold pea salad. Możesz usłyszeć, że nazywa się ją sałatką groszkową, angielską sałatką groszkową, południową sałatką groszkową, sałatką z zielonego groszku lub, jak my ją nazwaliśmy, południową angielską sałatką groszkową.

Here’s what goes into this easy potluck side dish recipe:

  • Mrożony groszek
  • Majonez
  • Ocet jabłkowy
  • Sól i pieprz
  • Czerwona cebula
  • Bacon
  • Ser

Niektóre przepisy wzywają również do jajek na twardo, które tym razem pominęliśmy, ponieważ ostatnio bardzo lubię ją jako zwykłą sałatkę z groszkiem. Dodałam je do przepisu jako opcjonalne na wypadek, gdybyś jednak chciał je dodać.

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z bekonem, kawałkami sera colby jack i metalową łyżką siedzącą z boku

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z bekonem, kawałkami sera colby jack i metalową łyżką siedzącą z boku

How to Make Pea Salad

This easy potluck dish takes just 15 minutes to prep and can be served immediately. Oto jak zrobić sałatkę grochową w mgnieniu oka:

  1. W dużej misce wymieszaj odrobinę majonezu, octu jabłkowego, soli i pieprzu.
  2. Dodaj groszek, posiekany ser, posiekaną czerwoną cebulę i jajka na twardo, jeśli chcesz.
  3. Delikatnie złóż wszystko razem, a następnie dodaj pokruszony boczek, dając mu jedną ostatnią fałdę do włączenia.

Tak proste, prawda? Pamiętaj, że będziesz musiał lekko rozmrozić mrożony groszek przed zrobieniem tej sałatki groszkowej z boczkiem, więc weź to pod uwagę przed wykonaniem tego przepisu.

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z boczkiem, kawałkami sera colby jack

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z boczkiem, kawałkami sera colby jack

Czy można przygotować sałatkę grochową z wyprzedzeniem?

Angielska sałatka grochowa może być przygotowana – ale nie zmontowana – przed czasem. Nikt nie chce rozmokłego bekonu lub sera!

Here’s how to prep this green pea salad recipe in advance:

  1. Zostaw groszek w zamrażarce do godziny przed montażem. Lub nawet do 3 godzin przed przeniesieniem do lodówki.
  2. Ugotuj i posiekaj bekon i przechowuj w torbie w lodówce.
  3. Ugotuj, ostudź i posiekaj jajka i przechowuj w lodówce.
  4. Skrój ser i, zgadłeś, z powrotem do lodówki.
  5. Tak samo z cebulą.
  6. Zmieszaj dressing i przechowuj w dużej misce do mieszania z folią saran nad nią w lodówce.

Gdy jesteś gotowy, po prostu wrzuć wszystko razem i podawaj natychmiast. Jeśli musisz mieszać go z wyprzedzeniem, nadal pozostawić boczek, aż będziesz gotowy do serve.

Jak długo trwa sałatka grochowa?

Bo majonez rozbija boczek i ser nie bardzo cieszymy się sałatką grochową więcej niż dzień lub dwa później, i musi być przechowywana w szczelnym pojemniku.

Can You Freeze Pea Salad?

Nie możesz zamrozić sałatki grochowej bez względu na to, jak bardzo chcesz ją zachować. Majonez oddziela się, a składniki stają się delikatne i obrzydliwe od zamrażarki.

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z boczkiem, kawałkami sera colby jack

drewniana miska pełna kremowej południowoangielskiej sałatki grochowej z boczkiem, kawałkami sera colby jack

Czy gotować mrożony groch na sałatkę grochową?

Nie, proszę, nigdy nie gotuj groszku na Southern English Pea Salad. To ma być zimna sałatka dużo jak sałatka ziemniaczana.

Czy mogę pominąć bekon w tej Sałatce Grochowej?

Tak, jeśli będziesz służyć wegetarianom lub po prostu wolisz nie jeść, jesteś mile widziany, aby pominąć boczek. Możesz również podać pokruszony boczek na boku i pozwolić gościom pomóc sobie, jeśli chcą zjeść tę sałatkę z groszku z boczkiem.

Is There a Mayonnaise Substitute I Can Use?

Nie, że jestem świadoma! Prawdziwy majonez jest dla nas koniecznością w tym przepisie. Jednakże, zawsze możesz eksperymentować z użyciem części zwykłego jogurtu greckiego i części prawdziwego majonezu, lub użyć całego Miracle Whip. Jeśli spróbujesz innej odmiany tego przepisu i spodobają ci się wyniki, daj nam znać w komentarzu poniżej!

drewniana miska pełna kremowej południowej angielskiej sałatki grochowej z bekonem, kawałkami sera colby jack

drewniana miska pełna kremowej południowej angielskiej sałatki grochowej z bekonem, kawałkami sera colby jack

Wskazówki do robienia angielskiej sałatki grochowej

Jest WIELKI TŁUSTY SEKRET robienia angielskiej sałatki grochowej. Czy wiesz, co to jest? Południowa angielska sałatka grochowa smakuje najlepiej z tylko lekko rozmrożonym, nigdy nie gotowanym mrożonym groszkiem. To prawda, weź torebkę groszku i wrzuć go do lodówki, aby go trochę rozmrozić, a kiedy wsypiesz go do miski, powinieneś usłyszeć, jak spada i powinien mieć mały chrupek, ponieważ jest jeszcze trochę zamrożony.

Także, podczas siekania czerwonej cebuli wolimy pokroić ją w małe kawałki, a nie w plasterki, ponieważ jest to bardziej kłopotliwe do jedzenia. Poza tym, chrupanie ogromnego kęsa surowej czerwonej cebuli sprawia, że łzawią mi oczy.

Jeśli nie jesteś wielkim fanem surowej cebuli, spróbuj przejechać nią pod zimną wodą z kranu przez kilka sekund, aby usunąć jej zgryz. Pamiętaj, aby osuszyć ją przed wrzuceniem do angielskiej sałatki z groszkiem.

Więcej RECIPES sałatki bocznej:

  • Easy Pea Pasta Salad
  • California Club Pasta Salad
  • Dill Pea and Cucumber Salad
  • Grilled Corn Avocado. Tomato Salad
  • Lemon Mandarin Orange Jello Salad
  • Mexican Grilled Mexican Corn Salad

Kiedy wypróbujesz przepis, użyjcie hashtagu #ohsweetbasil na INSTAGRAMIE, aby mieć szansę na pojawienie się w naszych historiach! ŚLEDŹ OH, SWEET BASIL NA FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER PO WSZYSTKIE NASZE NAJNOWSZE TREŚCI, PRZEPISY I HISTORIE.

Raised in the Kitchen - Carrian Cheney
34 dni

Zamów naszą nową książkę!

Ta wyjątkowa książka kucharska prowadzi przez każdy krok, zawiera listy posiłków i łatwe do wykonania przepisy, a także zawiera wiele ciepłych rodzinnych historii.

Pre-order now

drewniana miska pełna kremowej sałatki southern english pea salad z bekonem, kawałkami sera colby jack

Southern English Pea Salad

4.6 z 5 głosów

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

Servings: 8 porcji

Patrząc na 4 lipca, Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie danie potluck? Look no further than this English Pea Salad with Bacon!

Składniki

  • 6 plasterków boczku
  • 16 uncji groszku mrożonego
  • 1 filiżanka majonezu
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/3 filiżanki czerwonej cebuli posiekanej
  • 1 filiżanka sera Colby Jack posiekanego
  • 2 jajka ugotowane na twardo posiekane (opcjonalnie)

Instrukcje

  • Na patelni na średnim ogniu, dodać boczek i smażyć do uzyskania chrupkości, obracając raz, aby usmażyć z obu stron.
  • Wyjąć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
  • Po ostygnięciu, posiekać boczek na małe kawałki.
  • W dużej misce, ubić razem majonez, ocet i szczyptę soli.
  • Dodać częściowo rozmrożony groszek, czerwoną cebulę, jajka, jeśli jest taka potrzeba, ser i wymieszać do połączenia.
  • Dodaj boczek i dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
  • Podawaj natychmiast.

Przypisy

Można przechowywać w lodówce przez 3 dni.

Fakty żywieniowe
Sałatka z groszkiem południowoangielskim
Ilość w porcji (1 /2 filiżanka)
Kalorie 392Kalorie z tłuszczu 306
% Dzienna Wartość*
Tłuszcz 34g52%
Tłuszcz nasycony 9g56%
Cholesterol 85mg28%
Sód 405mg18%
Potas 223mg6%
Węglowodany 10g3%
Błonnik 3g13%
Cukier 4g4%
Białko 11g22%
Witamina A 681IU14%
Witamina C 23mg28%
Wapń 137mg14%
Żelazo 1mg6%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.

Autor: Sweet Basil
Przebieg: America’s Best 4th of July Desserts, Recipes and Sides
Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: bacon, bbq, cheese, pea salad, peas, potluck, recipe, side dish, southern, summer

a wooden bowl full of creamy southern english pea salad with bacon, chunks of colby jack cheese

a wooden bowl full of creamy southern english pea salad with bacon, chunks of colby jack cheese

.

Leave a Reply