Ryż kubański (łatwy i pyszny przepis)

Dzisiaj ugotujemy pyszne danie: ryż kubański. Bardzo popularny przepis z bardzo prostych składników, takich jak: biały ryż, jajko i plantan.

Jest on podawany na gorąco i jest zazwyczaj spożywany jako pojedyncze danie, można znaleźć warianty dania, gdzie usuwają plantan, aby włączyć kiełbasę typu frankfurckiego i obejmują sos pomidorowy. Innym znanym wariantem jest dodanie tuńczyka z puszki z sosem pomidorowym i jajkiem sadzonym.

Zapewne jest jeszcze wiele innych wariantów, wszystkie są naprawdę pyszne. Zobaczycie, że w tym przepisie na arroz a la cubana nie dodałam sosu pomidorowego, a powód jest prosty, mieszanka smaków: ryż, platan i jajko razem jest pyszna, nie potrzebuje nic więcej. Jednakże, jeśli lubisz, możesz go dodać.

Czy możemy zobaczyć ten przepis na ryż?

Ryż kubański

Składniki

• 250 g ryżu okrągłego
• 3 jajka (jedno na osobę)
• 3 plantany (jedno na osobę)
• 40 g niesolonego masła lub margaryny
• 3 banany (jeden na osobę)
• 3 jajka (jedno na osobę)
• 3 jajka (jedno na osobę)
• 3 banany (jeden na osobę)
• 40 g niesolonego masła lub margaryny
• 1 łyżka.
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Sól
• Woda do gotowania ryżu

Jak zrobić arroz a la cubana

Umyć ryż pod bieżącą wodą i wsypać do rondla. Napełnij patelnię dużą ilością wody, aby ryż dobrze się ugotował i szczyptą soli. Gotuj na średnim ogniu, aż będzie gotowy (czas gotowania jest podany na opakowaniu ryżu).

Gdy ryż jest gotowy, zdejmij z ognia i odcedź.

preparat arroz a la cubana, krok po kroku

Obierz plantany i przekrój je wzdłuż na pół. Rozgrzej masło lub margarynę na patelni na średnim ogniu. Gdy masło lub margaryna się rozpuści, dodać plantany i zrumienić je z obu stron. Zdjąć z patelni i pozostawić do odsączenia na chłonnym papierze.

Na tej samej patelni, na której zrumieniliśmy plantany, będziemy smażyć jajka. Dodaj szczyptę soli do każdego jajka. Dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek i smażymy jajka, aż będą gotowe (żółtko powinno być płynne). Gdy będą gotowe, zdejmij je z patelni i odłóż na bok.

Rozłóż ryż w foremkach, lekko dociskając łyżką, aby nabrał kształtu, i podawaj z bananem i jajkiem sadzonym.

Posmakuj tego dania, mieszając wszystkie składniki razem. Mamy nadzieję, że Wam się spodoba.

Pochodzenie przepisu na arroz a la cubana

Dlaczego nazywa się arroz a la cubana jest równie wielką zagadką jak nazwy rosyjska sałatka czy rosyjskie steki, ponieważ ryż ten nie pochodzi z Kuby, a przynajmniej nie jest znany pod tą nazwą. Wydaje się być pochodzenia hiszpańskiego, a konkretnie z Wysp Kanaryjskich, w czasach Kuby kolonialnej, gdzie mógł być importowany.

Na Wyspach Kanaryjskich jest to bardzo typowe danie, chociaż wydaje się, że na Wyspach Kanaryjskich ryż jest z pomidorem, a na Kubie bez smażonego pomidora.

Więc wiesz, jeśli jedziesz na Kubę, zamiast „arroz a la cubana” lepiej poprosić o „arroz blanco con huevos y plátano maduro fritos”, ponieważ lepiej cię zrozumieją. Tak czy inaczej, prawda jest taka, że ten przepis na ryż zasługuje na honorowe miejsce w naszej książce z przepisami na szybkie i łatwe domowe posiłki, bo najważniejsze jest to, że nigdy nie zawodzi u dzieci.