Pokarmy, których należy unikać podczas ciąży

Chcesz jeść dobrze, gdy jesteś w ciąży, ale czasami może być trudno wiedzieć, co to oznacza.

Oprócz dostarczania dodatkowych kalorii, przyjmowania witamin prenatalnych w celu uzyskania składników odżywczych takich jak kwas foliowy i żelazo oraz spożywania dobrze zbilansowanej diety, istnieje również temat tego, czego nie jeść w ciąży.

Dlaczego powinnaś unikać pewnych pokarmów w ciąży?

Twój układ odpornościowy jest osłabiony w czasie ciąży, więc jesteś bardziej podatna na bakterie, wirusy i inne rzeczy, które mogą powodować choroby przenoszone drogą pokarmową- pomyśl o E. coli, salmonelli i toksoplazmozie. Nie tylko mogą one sprawić, że zachorujesz, ale ciężkie przypadki mogą spowodować przedwczesny poród lub poronienie.

Ponieważ przekazujesz większość wszystkiego swojemu rozwijającemu się dziecku, to co jesz-od rtęci w rybach do kofeiny w kawie-odbija się również na nim.

Co z listerią i ciążą?

Jest również listeria, choroba przenoszona przez żywność, która jest bardziej ryzykowna dla ciężarnych. Jest bardziej prawdopodobne, że zachorujesz na nią będąc w ciąży i bardziej prawdopodobne jest, że będziesz miała komplikacje z tego powodu.

Jest bardzo rzadka, ale wciąż zdarzają się jej przypadki każdego roku.

Jak więc jej uniknąć? Podejmij dodatkowe środki bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić sobie bezpieczeństwo niezależnie od tego, jaką żywność zdecydujesz się zjeść:

• Praktykuj bezpieczne obchodzenie się z żywnością (często myj żywność i ręce)
• Czyść lodówkę i kuchnię regularnie
• Gotuj rzeczy aż do uzyskania dobrej konsystencji

Czego nie jeść w ciąży

Szczegółowe informacje: Unikaj surowej żywności, takiej jak ryby, skorupiaki, mięso i jaja. Trzymaj się z dala od ryb o wysokiej zawartości rtęci, takich jak tuńczyk i rekin. Nie jedz niepasteryzowanych serów, mleka, soków, zimnych wędlin czy loxa. Trochę kofeiny jest w porządku, ale prawdopodobnie powinnaś unikać picia alkoholu podczas ciąży.

Chcesz więcej szczegółów? Proszę bardzo:

Kofeina i ciąża

Czy ciężarne powinny spożywać kofeinę? Najbardziej konserwatywne zalecenia mówią o 200 miligramach kofeiny dziennie. To mniej więcej jedna 12-uncjowa filiżanka kawy lub dwie i pół porcji espresso, a istnieją dowody na to, że nawet większa ilość nie zwiększa ryzyka poronienia. Więc nie wstrzymuj się z tym latte – dostaniesz też trochę dodatkowego wapnia.

Te same zasady dotyczą napojów gazowanych i herbat zawierających kofeinę. Jeśli chodzi o herbaty ziołowe, skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że określone zioła są bezpieczne dla dziecka.

Surowe ryby i skorupiaki

• Sushi: Lekarze zalecają, aby nie jeść surowego sushi w ciąży, ponieważ surowa ryba może zawierać pasożyty i bakterie, które mogą wywołać chorobę. Jednakże, jeśli regularnie chodzisz do lokalu z sushi i nie zachorowałaś, możesz jeść tam w czasie ciąży.
• Surowe skorupiaki: Powinnaś unikać jedzenia takich rzeczy jak surowe ostrygi, gdy jesteś w ciąży – te pasożyty i bakterie ponownie.

I nie zapominaj: ryby o niskiej zawartości rtęci są dobre dla Ciebie i Twojego dziecka – te kwasy tłuszczowe omega 3 mogą pomóc w rozwoju mózgu i wzroku Twojego dziecka. Nie unikaj więc jedzenia gotowanych ryb, takich jak łosoś czy bułki w tempurze.

Ryby o wysokiej zawartości rtęci

Niektóre ryby zawierają rtęć, która jest niebezpiecznym metalem ciężkim. Oto wygodna karta informująca, których ryb należy unikać. Jest ona przydatna również w okresie ciąży i wczesnego dzieciństwa, ponieważ rtęć może wpływać na rozwijający się mózg i inne narządy Twojego dziecka.

Ryby, których należy unikać: Duże ryby, takie jak tuńczyk, rekin i miecznik lub ogranicz ich spożycie do raz w tygodniu.

Ryby, które są w porządku do jedzenia: Trzymaj się gotowanego łososia, krewetek i domowych krabów.

Surowe, niedogotowane lub delikatesowe mięsa

Surowe lub niedogotowane mięsa mogą przenosić szkodliwe rzeczy, takie jak toksoplazmoza i salmonella, podczas gdy inne pokarmy mogą mieć listerię. Należą do nich:

• Zimne wędliny
• Hot dogi
• Zimne wędliny takie jak salami i wędzone ryby

Aby być wyjątkowo bezpiecznym, dobrze gotuj mięso i albo unikaj wędlin w ciąży, albo dokładnie je podgrzewaj. I bądź pewna, że naprawdę dobrze umyj ręce mydłem i gorącą wodą po kontakcie z surowym mięsem takim jak kurczak i wieprzowina.

Niepasteryzowane sery, mleko i soki

Miękkie sery takie jak brie, gorgonzola i camembert, które są importowane lub zrobione z niepasteryzowanego mleka mogą przenosić listerię. To samo dotyczy niepasteryzowanego mleka i soków.

Surowe jaja

Surowe i niepasteryzowane jaja mogą przenosić salmonellę, więc upewnij się, że gotujesz swoje jaja. Przepraszam, surowe ciasto na ciasteczka (to samo dotyczy surowej mąki).

Nieumyte owoce i warzywa

Poświęć trochę dodatkowego czasu i wyszoruj brud z tych owoców i warzyw. I chociaż chcesz jeść dużo warzyw i owoców w ciąży, powinnaś zrezygnować z kiełków – lucerny i fasoli – w sałatkach, ponieważ mogą one zawierać bakterie. To samo dotyczy barów sałatkowych i sałatek paczkowanych.

Alkohol i ciąża

Nadmierne picie w czasie ciąży powoduje alkoholowy zespół płodowy, a twój ginekolog lub położna prawie na pewno powiedzą ci, że absolutnie nie pijesz alkoholu. To powiedziawszy: nie ma badań, które mówią, że okazjonalna lampka wina (właściwie jeden kieliszek, np. 4 uncje) ma negatywny wpływ na dzieci.

Jak w przypadku większości rzeczy związanych z ciążą, jeśli nie jesteś pewna, co można bezpiecznie jeść lub pić, a co nie, pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem.