Picie wody po zjedzeniu arbuza: Is it Safe or Not?

Jest sezon arbuzów. Ta słodka rozkosz wypełniła wózki wszystkich sprzedawców owoców w mieście, a my nie moglibyśmy być bardziej szczęśliwi. Oprócz tego, że arbuzy są niezwykle nawadniającym owocem, niosą ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Shilpa Arora, specjalista ds. odżywiania makrobiotycznego i praktyk zdrowia, mówi: „Arbuzy zawierają likopen, potas i wiele innych składników odżywczych. Zawierają błonnik, który wspomaga proces trawienia.”

Według książki Healing Foods wydawnictwa DK Publishing House, cytrulina, ważny aminokwas znajdujący się w miąższu arbuza, może stymulować produkcję tlenku azotu, który reguluje ciśnienie krwi i poprawia jej przepływ. Dlatego zdecydowanie warto dodać ten soczysty, sezonowy owoc do swojego letniego planu żywieniowego. Możesz dodawać go do sałatek lub pić z niego sok, istnieje wiele sposobów na wykorzystanie arbuzów, a jednocześnie wiele mitów wokół nich. Wiele osób sugeruje, że po zjedzeniu arbuza nie powinno się pić wody. Postanowiliśmy sprawdzić, czy ta sugestia jest prawdziwa i oto co znaleźliśmy.

Niektórzy uważają, że arbuzy zawierają 96 procent wody i dlatego nie ma potrzeby picia wody po ich spożyciu, ponieważ może ona utrudniać pracę układu trawiennego poprzez rozcieńczanie soków trawiennych. Inni uważają, że skoro arbuz zawiera głównie wodę i cukier w postaci fruktozy, picie dodatkowej wody po jego spożyciu może narazić cię na ryzyko infekcji żołądka.Według Ajurwedy, pewne kombinacje pokarmów zakłócają normalne funkcjonowanie ognia żołądkowego i zaburzają równowagę doshas w naszym organizmie. W swojej książce „Ayurvedic Home Remedies” dr Vasant Lad sugeruje dla wszystkich rodzajów melonów: „jedz je same lub zostaw je w spokoju”. Dietetyk z Bangalore, dr Anju Sood, również odradza picie wody po zjedzeniu arbuza. Mówi: „To może wpłynąć na twój przewód pokarmowy. Arbuz składa się głównie z wody, cukru i błonnika. Mikroby lub bakterie potrzebują wody i cukru, aby się rozwijać i powiększać. Więc jeśli pijesz wodę po arbuzie, są większe szanse, że mikroby rozprzestrzenią się w twoim przewodzie pokarmowym.”

Picie wody po arbuzie nie jest zalecane przez dietetyków z powodu problemów z brzuchem, które przynosiWedług Shilpa Arora, Macrobiotic Nutritionist i Health Practitioner mówi: „Ponieważ arbuz sam w sobie jest pełen wody, nie ma sensu pić wody po jego zjedzeniu. Ajurweda zaleca, aby unikać wody, a w zasadzie wszelkich potraw z arbuzem. Kiedy arbuz jest spożywany razem z innymi pokarmami, spowalnia proces wchłaniania i trawienia w naszym żołądku, co prowadzi do zakwaszenia brzucha. Niektóre osoby o wrażliwym żołądku odczuwają niepokój, gdy piją wodę z tym owocem. Nie ma jednak wystarczających dowodów naukowych na to, że arbuz i woda nie pasują do siebie. „Rozkoszuj się tym pięknym owocem w smoothie, w sałatce lub po prostu zajadaj się nim na surowo. Niezależnie od tego, czy ten mit jest prawdziwy, czy nie, na pewno nie jest to powód, by unikać arbuzów. Więc nie krępuj się i może zapobiegawczo unikaj picia wody.