Articles / 18 września, 2021

Pan-Seared Steak with Garlic Butter

Pin2697
Share
Tweet
Yummly6
Email

Ten Pan-Seared Steak with Garlic Butter jest niesamowicie soczysty, delikatny i pyszny. Możesz szybko ugotować ten stek na kuchence i jest to świetny pomysł na łatwy posiłek na jeden wieczór. Podany z masłem czosnkowo-ziołowym szybko stanie się twoim ulubionym przepisem na stek.

I don’t think there is something more impressive than a big fat juicy steak. Kiedy mamy przyjaciół, uwielbiam przyrządzać te niewiarygodnie łatwe steki, ponieważ nie muszę nawet rozgrzewać grilla. Nie żebym była przeciwna gotowaniu na grillu (uwielbiam to), ale kiedy się bawisz, czasami jest to łatwiejsze, kiedy możesz zostać w kuchni i gotować.

Nie będziesz nawet tęsknić za grillem, kiedy wcinasz się w jeden z tych grubych i delikatnych steków. Są one tak pełne smaku, że nawet nie uwierzysz, że zostały zrobione w kuchni, a nie na zewnątrz. Pozwólcie jednak, że sami to ocenicie.

WHAT YOU NEED TO MAKE PAN-SEARED STEAK WITH GARLIC BUTTER

Steki: Możesz naprawdę użyć dowolnego rodzaju steków, które kochasz do tego przepisu. Wszystkie one działają dobrze i da Ci zachwycający obiad. I zazwyczaj używać New York Strip, Ribeye, lub Top Sirloin, ale każdy będzie działać.
Sól i pieprz: Będziesz potrzebował soli i pieprzu zarówno do samego steku, jak i do masła czosnkowo-ziołowego. Wystarczy dodać tyle, ile chcesz.
Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek musi być dobre i gorące przed rozpoczęciem gotowania stek. To da ci dobry pan-sear i zablokować w tych soków.
Masło: Użyj kij zmiękczonego masła dla masła czosnkowego ziołowego. Korzystanie zmiękczone masło pozwala mu mieszać łatwiej. Możesz mikrofalówka go przez 30 sekund lub tak zmiękczyć go w razie potrzeby.
Czosnek: Masło jest niesamowite po części dzięki mielonemu czosnkowi.
Świeże zioła: Wszelkie świeże zioła, które lubisz, będą idealne. Większość czasu, używam pietruszki, tymianku lub koperku.

How to Make Garlic Herb Butter

Masło czosnkowo-ziołowe, znane również jako masło złożone, jest świetne na stekach i większości mięs z grilla. Czosnek i zioła dodane do masła przenoszą je na wyższy poziom i podniosą rangę każdego dania.

Aby przygotować masło ziołowe czosnkowe, zacznij od masła o temperaturze pokojowej. Następnie drobno zmiel 2-3 ząbki czosnku i połącz je z masłem i ulubionymi ziołami. Możesz użyć świeżych lub suszonych ziół lub mieszanki obu. Zalecam robienie tego podczas gotowania steków.

Aby przygotować z wyprzedzeniem, wystarczy przykryć folią plastikową lub zawinąć w papier pergaminowy i przechowywać w lodówce przez kilka godzin-dni.

HOW TO MAKE PAN-SEARED STEAK WITH GARLIC BUTTER

There isn’t any easier way to cook steak than on your stove-top. Rezultaty są również niesamowite.

Początkowo, będziesz musiał rozgrzać dużą żeliwną patelnię. Jeśli nie masz żeliwa, możesz użyć jakiejkolwiek ciężkiej patelni. Podgrzewaj ją na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie dymić.

Po osuszeniu steków ręcznikiem papierowym, dodaj trochę soli i pieprzu do obu stron steku.

Wlej oliwę z oliwek na patelnię i zawiruj nią. Następnie smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony. Cokolwiek zrobisz, nie przewracaj ich, dopóki się nie zrumienią.

Uwaga: Dla średniego steku, smażyć przez 4-5 minut z obu stron. W przypadku steku dobrze wysmażonego, gotować przez 5-6 minut z obu stron.

Zdejmij steki z patelni i pozwól im odpocząć przez 5 minut. Dodaj masło czosnkowe i podawaj na gorąco.

Jak przechowywać resztki steków?

Jeśli zostaną Ci resztki steków, pozwól im całkowicie ostygnąć. Następnie weź duży kawałek folii aluminiowej i zawiń go. Będzie to trwać w lodówce przez 3-5 dni.

Podgrzej go albo na patelni z odrobiną oleju lub w mikrofalówce. Zjedz go w takiej postaci lub dodaj stek do wrapów, sałatek, a nawet kanapek.

INCREDIBLE STEAK RECIPES

Fani steków pokochają wszystkie te szalenie dobre przepisy.

Cheesesteak Stuffed Peppers
Spinach Cheese Stuffed Flank Steak Rolls
Garlic Steak Bites
Sheet Pan Steak and Veggies