Mielony indyk Stir Fry z brokułami
Ten mielony indyk Stir Fry jest wspaniałą kolacją, którą możesz zrobić w 30 minut.
Lean mielony indyk jest gotowany ze świeżymi brokułami, zanim dodasz prosty domowy sos stir fry, który możesz zrobić ze składników ze spiżarni. Podawaj go z ryżem, aby uzyskać szybki i pyszny posiłek!
Pin it now to save for later
Pin Recipe
This is one of my go-to dinners because it’s such a fast way to get dinner on the table and you can easily switch up the ingredients to keep it interesting.
Uwielbiam brokuły stir fry i kiedy dodajesz trochę mielonego indyka i szybki sos, otrzymujesz całkiem zdrową kolację, która jest gotowa w 30 minut.
Myślę, że sekretem dobrego stir fry jest sos – to czyni lub łamie go! Te butelki z sosem do smażenia w sklepie są wygodne i używam ich czasami (głównie kiedy mam ochotę na klopsiki Teriyaki), ale przez większość czasu lubię robić swój własny. Jest o wiele tańszy i możesz kontrolować, co w nim jest, zwłaszcza sól.
Plus, jest łatwy. Jak, naprawdę łatwe. Prawdopodobnie masz wszystkie składniki w swojej spiżarni w tej chwili. Szybko, idź sprawdzić! Będę na ciebie czekał.
How to Make Stir Fry Sauce
- Water
- Low-sodium soy sauce
- Brown sugar
- Ground ginger
- Cornstarch
Skrobia kukurydziana zagęszcza sos, więc kiedy dodasz ją do gorącej patelni, otrzymasz błyszczący gęsty sos w ciągu kilku minut. Jeśli lubisz odrobinę ciepła, nie krępuj się dodać do sosu także płatków czerwonej papryki!
Wspaniałą rzeczą w tym sosie jest to, że pasuje do wielu rzeczy, więc możesz go użyć do niemal każdego rodzaju stir fry – to po prostu świetny uniwersalny sos.
Użyj mielonej wołowiny, jeśli nie lubisz mielonego indyka!
PRO TIP
Here’s the deal: używanie mielonego indyka w stir fry jest naprawdę łatwym sposobem na dodanie białka. Gotuje się szybko, jest chudy, i jest pyszny. Jeśli jednak nie przepadasz za nim, możesz zastąpić go mieloną wołowiną, mieloną wieprzowiną lub nawet mielonym kurczakiem, więc wybierz swój ulubiony. Kroki przepisu są takie same bez względu na to, jakiego rodzaju używasz.
Quick and Easy Turkey Stir Fry Recipe
Nie żartuję z tą szybką częścią – najlepszą rzeczą w tym rodzaju gotowania jest to, jak szybko idzie. Och, i nie potrzebujesz wymyślnego woka. Możesz użyć zwykłej dużej patelni, aby to zrobić.
Jest to naprawdę dobry pomysł, aby mieć swoje warzywa przygotowane przed rozpoczęciem gotowania. W ten sposób nie ma stresu, jeśli mięso jest gotowe, ale nie pokroiłeś jeszcze wszystkich warzyw. Jedynym wyjątkiem jest sos – jest on tak łatwy do przygotowania, że możesz go zrobić w czasie, gdy warzywa się gotują. Oto reszta składników, których będziesz potrzebować:
- Czosnek w proszku
- Pieprz mielony
- Sól
- Olej roślinny lub oliwa z oliwek
- Świeże różyczki brokułów
- Pokrojona. żółtą cebulę
- Sos do stir fry
Gdy już wszystko masz przygotowane, czas na gotowanie!
- Przygotuj mielonego indyka na patelni na średnim ogniu. Rozbij go łopatką (lub tłuczkiem do ziemniaków też działa!) jak się gotuje. Dodaj czosnek w proszku, sól i pieprz. Po mięso jest gotowane przez przeniesienie go do miski i spuścić tłuszcz z patelni.
- Na tej samej patelni, dodać trochę więcej oleju i gotować brokuły i cebulę, aż są one chrupiące-tender. Zajmie to około czterech do pięciu minut. Podczas gdy one się gotują, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, wymieszaj sos.
- Dodaj sos na patelnię, pozwól mu bulgotać i zgęstnieć przez kilka minut. Dodaj ugotowanego indyka z powrotem na patelnię i wymieszaj. Podawaj z ryżem i gotowe!
Inne warzywa, które wchodzą w skład stir fry
Ten przepis na stir fry z brokułami jest świetnym przepisem podstawowym, który możesz łatwo dostosować do swoich potrzeb, dodając inne warzywa lub mięso! Jak już wspomniałam, sos pasuje do wszystkiego. Stir fry jest również świetnym sposobem na wykorzystanie resztek warzyw, więc oto kilka sposobów, na które możesz go zmienić!
- Snap peas
- Green beans
- Thin-plasterki marchwi
- Bell peppers
- Mushrooms
- Red onion or sliced green onions
- Zucchini or yellow squash
- Water chestnuts
- Baby corn
Depending on the vegetable the cook time will vary. W przypadku warzyw, których gotowanie trwa dłużej, zazwyczaj kroję je w cienkie plasterki, aby gotowały się szybciej.
Samo patrzenie na tę listę sprawia, że mam ochotę na kolejne stir fry! To taki świetny sposób, aby załadować się na wszystkie zdrowe warzywa. Dodaj trochę brązowego lub białego ryżu i masz kompletny posiłek.
Więc, naprawdę, jest to garść przepisów obiadowych w jednym, ponieważ tak łatwo jest go zmienić. Ten sos to magia i zostawi cię z pragnieniem stir fry każdej nocy. I hope you love it!
Try these other ground turkey recipes:
- Zucchini Boats
- Turkey Meatballs
- Ground Turkey and Peppers
- Ground Beef Stroganoff (sub turkey)
Have you made this recipe?
Tag @crazyforcrust on Instagram or hashtag it #crazyforcrust
Ground Turkey Broccoli Stir Fry Recipe
Zapisz Przepis Zostaw Opinię Drukuj Przepis
Składniki
- 1 funt chudego mielonego indyka lub mielonej wołowiny
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
- 4 filiżanki świeżych brokułów
- 1 mała żółta cebula pokrojona w plasterki
- 1 filiżanka wody
- 1/2 filiżanki niskosodowegosodowego sosu sojowego
- 2 łyżki stołowe brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
- Gorący gotowany ryż do podania
Instrukcje
-
Ogrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodać indyka i wymieszać, aby go rozdzielić. Posypać czosnkiem w proszku, solą i pieprzem, wymieszać. Gotuj, aż przestanie być różowy, od czasu do czasu przykrywając patelnię. Po ugotowaniu, spuścić tłuszcz i wyjąć indyka na talerz.
-
Przywrócić patelnię na palnik i dodać olej. Dodaj brokuły i cebulę i gotuj, pod przykryciem, ale często mieszając, aż będą chrupiące, około 4-5 minut.
-
Podczas gdy warzywa się gotują, wymieszaj razem wodę, sos sojowy, brązowy cukier, mielony imbir i skrobię kukurydzianą w małej misce lub miarce.
-
Dodaj sos do gotowanych warzyw i gotuj, aż zacznie wrzeć i zgęstnieje (1-2 minuty). Dodaj mielonego indyka z powrotem na patelnię i wymieszaj, aby podgrzać i pokryć sosem.
-
Podawaj z ryżem.
Przypisy
Informacje żywieniowe
Informacje żywieniowe nie gwarantują dokładności
Save Recipe
Easy Ground Turkey Stir Fry z brokułami jest jednym z naszych ulubionych łatwych 30 minutowych posiłków. Dodaj mielonego indyka dla białka i domowej roboty sos do stir fry!
.
Leave a Reply