Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails
Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails, przepis na świąteczny koktajl imprezowy, który służy tłumowi!
Lato nadeszło i czas na imprezę!
Rzucanie sąsiedzkich shindigów na świeżym powietrzu jest jednym z moich ulubionych aspektów lata. Przez ostatnie kilka lat organizowaliśmy karaibską imprezę z owocowymi koktajlami, mnóstwem dań inspirowanych wyspami i muzyką reggae.
To nasz sposób na świętowanie końca roku szkolnego i rozpoczęcie sezonu słonecznego.
Jedną z rzeczy, których nauczyliśmy się organizując liczne przyjęcia przez lata, jest to, że najlepiej jest mieszać nasze napoje w dużych partiach, z wyprzedzeniem. W ten sposób, nie utkniemy bawiąc się w barmana przez całą imprezę.
Z odrobiną umiejętności matematycznych (lub kalkulatorem) możesz zamienić swoje ulubione koktajle w duże partie imprezowych ponczów!
Jeden koktajl, za którym zarówno ja, jak i porucznik Dan szalejemy, to Goombay Smash, pierwotnie stworzony na Green Turtle Cay na Bahamach.
Mała chatka tiki, Miss Emily’s Blue Bee Bar, stała się miejscem docelowym opartym na tej prostej gorzkiej miksturze.
Przeżyliśmy osobiście Goombay Smash na Bahamach, jednak są one tak samo orzeźwiające, gdy miesza się je w domu.
Po prostu zamknij oczy, weź łyk i wyobraź sobie palmy!
Ten imprezowy przepis na Dużą Partię Koktajli Karaibskich Goombay Smash ma wszystkie właściwe składniki w powiększonych porcjach, więc możesz zaoferować napój (lub dwa) wszystkim swoim przyjaciołom.
Plus, koktajle Goombay Smash są łatwe do wykonania tylko z ciemnym rumem, rumem kokosowym, sokiem ananasowym, sokiem z limonki, prostym syropem i bitterami… Jeśli lubisz bittery.
Kluczem do zrobienia doskonałych Wielkoseryjnych Koktajli Karaibskich Goombay Smash jest użycie składników wysokiej jakości.
Tak… Możesz kupić najtańsze rumy jakie możesz znaleźć i nadal będzie to smakować całkiem dobrze. Jeśli jednak użyjesz autentycznych karaibskich rumów z górnej półki i świeżych soków owocowych, otrzymasz coś naprawdę spektakularnego.
Wymieniłem marki likierów, które preferuję w poniższym przepisie.
Bonus, jeśli masz resztki Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails po swojej imprezie (najprawdopodobniej nie będziesz) to sprawia, że świetne party favors na koniec zbierania. Po prostu wlej go do słoików z pokrywkami i rozdaj przyjaciołom.
Po tym jak sfotografowałem tę partię, podarowałem ją kilku przyjaciołom i sąsiadom, i natychmiast stałem się „najlepszym przyjacielem w historii” dla wybranych kilku osób. To jest bezpośredni cytat. *wink*
Świętuj lato w wyspiarskim stylu z pikantno-słodkim Koktajlem Karaibskim z Dużej Partii Goombay Smash!
Spróbuj również nasz wielkoseryjny Bahamian Blaster Punch, Arbuzowy Rum Punch i Burzliwy Osioł.
Print Recipe
Leave a Review ”
Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails
Składniki
- 14 szklanek 100% soku ananasowego
- 2 butelki ciemnego karaibskiego rumu (750 ml każda – użyłem Pusser’s)
- 1 butelka rumu kokosowego (750 ml – np. Cruzan)
- 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 1/2 szklanki syropu prostego
- 1 szklanka likieru pomarańczowego (Cointreau)
- 1/2 łyżeczki bitters, opcjonalnie
- Świeże plastry ananasa do dekoracji
Instrukcje
-
Jeśli robisz syrop prosty od podstaw, połącz 1 szklankę cukru granulowanego i 1 szklankę wody. Podgrzewaj na kuchence aż do rozpuszczenia się cukru. Całkowicie ostudzić.
-
Wlać wszystkie składniki do dużego dozownika do napojów. Dobrze wymieszać. Dodać pokrojone ananasy i schłodzić do momentu, gdy będą gotowe do podania.
-
Podawać z lodem.
Składniki odżywcze
Korzystasz z tego przepisu? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!
.
Leave a Reply