Jakie są najlepsze pokarmy do jedzenia przy wrzodach żołądka?

Share on Pinterest

As well as taking any prescription medications, a person could try including the following food types in their diet:

Probiotics

Infekcja H. pylori może zaburzyć równowagę bakterii w jelitach. Przyjmowanie probiotyków, takich jak Lactobacillus, które są naturalnie obecne w jelitach, może pomóc przywrócić naturalną równowagę bakterii.

W przeglądzie badań klinicznych z 2014 r. stwierdzono, że przyjmowanie probiotyków obok przepisanych leków może sprawić, że leczenie będzie bardziej skuteczne. Zmniejszyły się również skutki uboczne przyjmowania leków.

Niektóre badania sugerują również, że przyjmowanie pewnych szczepów probiotyków może pomóc w zmniejszeniu skutków ubocznych związanych z antybiotykoterapią, poprawić równowagę bakterii jelitowych i pomóc uczynić leczenie bardziej skutecznym.

Ludzie mogą przyjmować probiotyki jako suplement lub spożywać je w sfermentowanej żywności. Warto jednak pamiętać, że większość badań koncentrowała się na probiotykach suplementowanych, a nie na dietach bogatych w probiotyki.

Sfermentowana żywność

Kilka czynników może wpływać na równowagę mikrobów w jelitach. Należą do nich niezdrowa dieta i niektóre choroby lub leki.

Fermentowana żywność jest bogatym źródłem mikrobów, takich jak bakterie, drożdże i grzyby. Jedzenie pokarmów zawierających te mikroby może przywrócić równowagę mikrobiomu jelitowego.

Niektóre fermentowane pokarmy obejmują:

• miso
• kapusta kiszona
• kimchi
• kefir
• tempeh

Brokuły

Brokuły i kiełki brokułów zawierają sulforafan, który jest fitochemikaliami hamującymi wzrost H. pylori.

W badaniu z 2017 roku z udziałem osób z infekcją H. pylori, spożywanie 70 gramów kiełków brokułów dziennie zmniejszyło stan zapalny żołądka i znacznie obniżyło markery infekcji w porównaniu z poziomem wyjściowym.

Sulforafan jest również obecny w innych warzywach krzyżowych, takich jak kalafior, kapusta i jarmuż. Aby zoptymalizować poziom spożycia tej substancji, najlepiej jest jeść te warzywa na surowo lub lekko gotować na parze przez maksymalnie 3 minuty.

Jagody

Owoce mają wiele korzyści zdrowotnych, ale jagody mogą być szczególnie pomocne w zmniejszaniu infekcji H. pylori.

W jednym ze starszych badań laboratoryjnych, ekstrakty z różnych jagód hamowały wzrost H. pylori w szalce Petriego.

Istnieją również pewne dowody sugerujące, że sok żurawinowy może być przydatny w leczeniu zakażenia H. pylori.

Although te wyniki są obiecujące, badania muszą być kontynuowane do skutków spożycia jagód na wrzody żołądka.

Następujące jagody mogą być przydatne do włączenia do diety przy wrzodach żołądka:

• maliny
• truskawki
• żurawiny
• borówki
• jagody
• borówki amerykańskie

miód

Ludzie używali miodu od czasów starożytnych zarówno jako składnika żywności, jak i leku. Jest on naturalnie antybakteryjny, a niektóre rodzaje – w tym miód manuka i dębowy – są szczególnie silne.

W jednym z badań z 2015 roku 150 osób z dyspepsją lub niestrawnością dodawało miód do swojej diety co najmniej raz w tygodniu. Spożywanie miodu było związane z mniejszą obecnością infekcji H. pylori.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek hamowała wzrost H. pylori w badaniach laboratoryjnych, ale nie okazała się tak silna u uczestników badań na ludziach.

W jednym z badań z 2012 roku osoby z infekcją H. pylori przyjmowały różne dawki oliwy z oliwek codziennie przez 14 dni. Wyniki były mieszane, ale badacze doszli do wniosku, że oliwa z oliwek może być umiarkowanie skuteczna w leczeniu infekcji H. pylori.

Używanie oliwy z oliwek do gotowania i pieczenia, a także w sosach sałatkowych i dipach, może mieć pewne korzyści dla osób z wrzodami żołądka.