How to Roast Brussels Sprouts on the Stalk

December 5, 2020 14 Comments

Czy wiesz jak upiec brukselkę na łodydze? Zawsze odcinałam je, żeby je ugotować, ale okazuje się, że nie jest to konieczne, a nawet dobry pomysł.

Widziałam tę łodygę w Trader Joe’s i w moim lokalnym sklepie spożywczym, więc mam nadzieję, że cały kraj ma dostęp do tej szalonej rzeczy. To kosztowało mnie $6, co uważam, że jest deal.

Tak, to prawda. Ta łodyga ma prawie 2 stopy długości! Jack i łodyga fasoli! Podnosisz łodygi i umieścić go w swoim koszyku – nie torba wymagane. Nie mogłem zmieścić go w mojej lodówce, więc wisiał na moim blacie.

Postanowiłem sprawdzić, czy może to zrobić do mojego Święta Dziękczynienia lub Bożego Narodzenia strony Hall of Fame, która obejmuje proste glazurowane marchewki i balsamiczne pieczone zielone fasolki.

Ale najpierw musiałbym zobaczyć, czy pasuje do mojego piekarnika.

Jak widać, to sprawia, że w piekarniku, ale nie na mojej dużej blachy do pieczenia z obręczą. Nie ma obawy! Można go pokroić na kawałki bardzo łatwo. Jest trochę twardszy niż brokuły.

Przygotowanie tutaj to trochę oliwy z oliwek, soli i pieprzu i prosto do piekarnika.

Skończysz z tego rodzaju niezwykłym pniem mniam mniam kiełków, które mogą być podawane na stole tak po prostu! Czy to nie jest fajne? Połóżcie go na półmisku bez ozdób, a usłyszycie westchnienie zdumienia. Jak ty to zrobiłeś?

Teraz wegetarianie przy twoim stole z okazji Święta Dziękczynienia będą mieli co rzeźbić! Podaj nóż z łodygą i ludzie mogą odciąć to, co chcą zjeść. Jeśli są już nieco podchmieleni, możesz odciąć dla nich kiełki.

Myślę, że łodyga sprawia, że brukselka nie starzeje się tak szybko, jak wtedy, gdy jest pozbawiona łodygi. Uważam, że są one znacznie słodsze i pozbawione siarczystego smaku kapusty, który można znaleźć w starszych brukselkach.

Nie próbuj jeść łodygi, ponieważ jest ona dość zdrewniała.

Czy próbowałeś piec brukselkę na łodydze? Proszę się podzielić!

Roasted Brussels Sprouts on the Stalk Recipe

Makes 6 side servings

Print Pin

Ingredients

1 long stalk Brussels Sprouts (about 23 inches long)
2 tablespoons extra virgin olive oil
salt and pepper

Instructions

Heat oven to 375 F. Opłucz łodygi i przytnij twarde liście, które znajdziesz między kiełkami (jeśli są). Umieść na blasze do pieczenia z obręczą. Jeśli łodyga jest zbyt długa, przetnij ją na pół i umieść obie połówki na blasze. Posmaruj oliwą z oliwek za pomocą pędzelka do smarowania. Odwróć, aby upewnić się, że wszystkie kiełki są pokryte, a następnie posyp solą i pieprzem.

Piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy kiełki będzie można przebić widelcem. Usuń kiełki z łodygi za pomocą noża.

Fakty żywieniowe

Jedna porcja to 109 kalorii, 7.1 g tłuszczu, 10.2 g węglowodanów, 3.8 g białka, 4.3 g błonnika, 29 mg sodu, 1 Green, 1 Purple, 1 Blue WW SmartPts

Wartości punktowe zostały obliczone przez Snack Girl i są podane wyłącznie w celach informacyjnych. Zobacz wszystkie przepisy Snack Girl

Inne posty, które mogą Ci się spodobać:

Simple Glazed Carrots

Ten przepis na proste glazurowane marchewki zasługuje na to, aby znaleźć się w Twojej linii przepisów na Święto Dziękczynienia….

Balsamicznie pieczona zielona fasolka

Balsamicznie pieczona zielona fasolka może zastąpić zapiekankę z zielonej fasolki, jeśli ją wypróbujesz…..

.