Hawaiian SPAM Tacos with Pineapple
Widzę to jako rodzicielski obowiązek, aby wystawić moje dzieci do rzeczy, które wiem, że mogą nie lubić (Tuna melts!). Ostatnią rzeczą, jakiej chcę, jest wpajanie im, że każda kolacja jest robiona na ich zamówienie.
A czasami tata ma ochotę na coś lewego i pysznego. I w te noce po prostu będą musieli się przyzwyczaić i spróbować SPAM tacos!
Choć niektórzy ludzie mogą mieć początkową awersję do tego różowego mięsa z puszki, jeśli gotowane i sparowane prawidłowo, może być naprawdę dobre. Więc zróbmy te rzeczy i zjedzmy wspaniałe tacos, podczas gdy my nakarmimy nasze dzieci czymś zupełnie innym, ponieważ zbojkotują rodzinny obiad.
Co to jest SPAM, dokładnie?
SPAM to wstępnie ugotowana wieprzowina w puszce, która jest bardzo podobna do szynki. Jeśli spojrzysz na puszkę SPAM, ma ona tylko sześć składników: gotowaną wieprzowinę, sól, wodę, skrobię ziemniaczaną (aby utrzymać wilgotność), cukier i azotyn sodu (wspólny środek konserwujący).
SPAM zyskał popularność podczas II wojny światowej i nadal jest popularny w wielu krajach. Stracił część swojej popularności w Stanach Zjednoczonych, ale ostatnio ma powrót. Szczególnie na Hawajach można znaleźć kilka pysznych dań z SPAM, w tym wiele wersji sushi z SPAM!
SPAM Is Perfect for Tacos
Nie jestem pewien, czy twórcy SPAM nawet wiedzieli o tacos, ale stworzyli coś, co jest bardzo pyszne w formie taco.
SPAM jest bogaty i prawie kremowy. Może być obezwładniający w dużych ilościach, ale gotowanie go w małych paskach i łączenie z kwaśnymi, słodkimi i pikantnymi smakami równoważy jego bogactwo.
Aby zmniejszyć to bogactwo w tych tacos, sparowałem SPAM z ananasem, czerwoną papryką i chrupiącą zieloną kapustą. Wszystkie te rzeczy występują w tych tacos nie bez powodu!
Także, pikantne potrawy dobrze komponują się z chrupiącym SPAMem, który jest miejscem, gdzie tata dodaje poniżej.
Czy trzeba gotować SPAM?
SPAM jest wstępnie ugotowany i możesz go jeść prosto z puszki za pomocą łyżki. Ale, tak jakby… nie rób tego. Proszę, nie rób tego.
Smakuje o wiele lepiej, kiedy jest ugotowany, i jest szczególnie dobry, kiedy jest cienki, chrupiący i podawany z innymi rzeczami. Jak – wiesz – w taco.
Jak złożyć SPAM Tacos
To są super proste tacos do zrobienia. Kluczem jest najpierw ugotować SPAM, aby miał czas stać się chrupiący.
Wyciągnij mięso z puszki i pokrój je w zapałki o grubości około 1/4 cala. Dodaj je na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i smaż na średnim ogniu, aż staną się chrupiące, co trwa około 10 minut.
Wtedy usuń paski SPAM i dodaj ananasa oraz czerwoną paprykę. Chcesz, aby owoce i warzywa nabrały trochę koloru, ale nie gotuj ich w zapomnieniu. Some crunch is good.
Finally, toss the SPAM strips back into the pan, and mix everything together. Ułóż swoje tacos z tortillami z mąki, kwaśną śmietaną, chrupiącą kapustą, queso fresco i kolendrą. YUM.
Jak przechowywać resztki
Jeśli masz resztki nadzienia lub chcesz zrobić to z wyprzedzeniem, zdecydowanie możesz. Przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku.
Nie polecam jednak podgrzewania nadzienia w mikrofalówce. Może ono poważnie eksplodować. Zamiast tego, podgrzej nadzienie na patelni na średnim ogniu, aby SPAM pozostał chrupiący.
Tata dodaje: Habañero Guacamole!
To jest dynamite guacamole. Habañeros są pikantne, ale również mają ładne smaki owocowe, które idą dobrze z SPAM. To zdecydowanie nie jest guac przyjazny dla rodziny choć. To jest dość pikantne!
Bądź ostrożny podczas obsługi papryki habañero. Zalecam używanie rękawiczek lub, co najmniej, upewnij się, że umyjesz ręce i powierzchnie do krojenia po zakończeniu pracy z nimi, a przed przejściem do następnego zadania.
Moja ulubiona wersja tych tacos polega na bardzo lekkim rozmazaniu kwaśnej śmietany i ciężkiej porcji tego guacamole, a następnie kapusty, nadzienia SPAM i dodatków. YUM.
The Kid Report Card
Well, to poszło zgodnie z oczekiwaniami. Moje dzieci mają zerowe doświadczenie z SPAMem. Nie wiedziały, że czasami ma on złą sławę. Ale i tak go nie tknęły.
Na powyższym zdjęciu starałam się uchwycić mojego czterolatka, który skandował „Chcę czarne mięso! Chcę czarne mięso!” Zajęło mi bardzo dużo czasu, aby zorientować się, że mówił o mielonej wołowinie, moim normalnym mięsie do taco.
Nie jestem pewna, czy opisałabym to jako „czarne mięso”, ale tak to się teraz nazywa w naszej rodzinie! (Następne w Eat Your Food: BLACK MEAT TACOS!)
Nie, ale poważnie, moje dzieci miały zupę z makaronem drobiowym na kolację tej nocy.
I tak. Mają na sobie piżamy, ponieważ w szkole był dzień PJ. Nie próbowałam karmić ich SPAM tacos o 7 rano.
To powiedziawszy, trzymam się mojego celu, jakim jest serwowanie moim dzieciom rzeczy, które są poza ich strefą komfortu. A te tacos są super pyszne, więc będą musiały przez nie cierpieć jeszcze nie raz. I może pewnego dnia spróbują ich i wskoczą na pokład pociągu ze SPAMem razem ze mną!
5 More Tacos to Try!
- Tacos z krewetkami Bang Bang
- Tacos ze słodkim ziemniakiem i czarną fasolą
- Tacos wegetariańskie
- Tacos z wołowiną
- Tacos z rybą
Leave a Reply