Hasselback Chicken
- Yummly
.
Ten przepis na kurczaka z czterema serami wygląda wymyślnie, ale w rzeczywistości jest to naprawdę prosty sposób na zrobienie nadziewanego kurczaka. Możesz go nadziać czymkolwiek, ale moja wersja ma cztery różne rodzaje sera, poszatkowaną cukinię i bekon. Bekon jest zawsze mile widzianym składnikiem w moim domu. Ten łatwy przepis jest low carb, keto, gluten-free, grain-free, sugar-free, and Trim Healthy Mama friendly.
Więc, co robię, gdy mój mąż i ja kupujemy po 6 funtów kurczaka tego samego dnia? Robić dużo przepisów na kurczaka.
Od jakiegoś czasu na Pintereście oglądam zdjęcia kurczaka Hasselback i postanowiłam, że czas zrobić swoją własną wersję. Bekonowe okruchy były pierwszym składnikiem, który wyciągnęłam z lodówki. Następnie ser. I wtedy mnie zatkało. Zwykle wkładam warzywa do nadziewanych kurczaków i zapiekanek z kurczaka.
Jak mogłabym włożyć warzywa do tych małych szczelin? I wtedy przypomniałam sobie, że moja przyjaciółka Marisa dała mi jedną z cukinii ze swojego ogrodu. Idealna. Poszatkowałam ją, wymieszałam z serem i boczkiem, i nadziałam te piersi kurczaka.
Co to jest Hasselback Chicken?
Hasselback chicken ma szczeliny wycięte na górze i jest wypełniony wybranymi przez ciebie dodatkami. Jest to szybsze niż zbijanie kurczaka i toczenie wokół nadzienia i gotuje się szybciej i bardziej równomiernie dzięki szczelinom.
Jak zrobić Hasselback Chicken
- Wytnij szczeliny w piersiach kurczaka. Upewnij się, że nie przeciąć całą drogę przez kurczaka. Pozostaw dolne ½ cala dołączone.
- Przygotuj swoje nadzienie. Powinno być cienko pokrojone lub drobno posiekane.
- Posolić piersi z kurczaka solą i pieprzem i nadziać je.
- Piecz, aż kurczak będzie w pełni ugotowany.
Jaki rodzaj sera do nadziewanego kurczaka?
Możesz naprawdę użyć dowolnego rodzaju sera do tego przepisu na kurczaka Hasselback. Ja użyłem tego, co miałem. Muenster i provolone były pokrojone na kanapki, więc po prostu ułożyłem plasterki i pokroiłem je w kostkę.
Więcej pomysłów na nadzienie dla kurczaka Hasselback
- Nadziej kurczaka cienkimi plasterkami pomidorów, mozzarellą i bazylią.
- Posiekaj kolendrę, pomidory i cebulę. Dodać trochę skórki z limonki. Użyj do nadziewania kurczaka.
- Wypełnij piersi kurczaka cienkimi plasterkami zmiękczonego bakłażana. Umieść na wierzchu trochę sosu marinara w naczyniu do pieczenia. Przykryj mozzarellą, aby uzyskać pyszną odmianę parmezanu z kurczaka i bakłażana.
- Umieść surową mieloną kiełbasę w szczelinach. Piec, aż będzie prawie gotowa, a następnie nałożyć świeżą mozzarellę.
Co powinienem podać z kurczakiem Hasselback?
Właśnie podałem to z parowaną zieloną fasolką i pomidorami. Jest świetny z keto puree z kalafiora, pieczoną brukselką, keto sałatką Cezar, lub możesz podwoić cukinię i podać ją z sałatką z cukinii.
Lubisz to co widzisz? Śledź mnie na Facebooku! Podoba Ci się ten przepis? Zostaw komentarz & 5-gwiazdkowa ocena właśnie tutaj! Upewnij się, że nie przegapisz nowych przepisów, otrzymując aktualizacje pocztą e-mail!
Kurczak Hasselback z boczkiem &Ser
Składniki
- ▢ 8 piersi z kurczaka około 3 funty
- ▢ 2 oz sera provolone pokrojonego w drobną kostkę
- ▢ 2 uncje sera muenster w drobną kostkę
- ▢ 4 uncje sera cheddar w drobną kostkę
- ▢ 2 uncje zmiękczonego sera śmietankowego
- ▢ ½ szklanki okruchów boczku
- ▢ 1 łyżka mielonego czosnku
- ▢ 1 średnia cukinia rozdrobniona
- ▢ sól i pieprz
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400. Posyp odrobiną soli poszatkowaną cukinię i odstaw na bok.
-
Wykonaj nacięcia w piersiach kurczaka co ¾ cala. Uważaj, aby nie przeciąć ich na wylot. Posyp je odrobiną soli i pieprzu.
-
Wyciśnij jak najwięcej płynu z cukinii. Połącz sery, cukinię, boczek i czosnek w średniej misce. Dobrze wymieszać.
-
Wpakować farsz do szczelin w kurczaku. Piec przez 35-45 minut, aż kurczak będzie miał co najmniej 160 stopni.
Nutrition
Chcesz więcej łatwych obiadów? Spróbuj tego:
Kurczak w rozmarynie
Stroganoff z wołowiny
Kurczak Pad Thai
Szpinak i Feta Quiche
.
Leave a Reply