Hal Guys planuje ponowne otwarcie chicagowskich restauracji w Gold Coast i Loop

Hal Guys, gigant gyros, który rozpoczął się jako skromny wózek uliczny w Nowym Jorku, planuje ponowne otwarcie dwóch z trzech restauracji w Chicago, które zostały zamknięte w lecie. Gold Coast i Loop lokalizacje nosić znaki ogłaszając, że oba sklepy zostaną ponownie otwarte wkrótce pod nowym właścicielem. Dwie restauracje, wraz z lokalizacją w Wicker Park, zamknięte w lipcu po sporze między byłą grupą franczyzową a własnością korporacyjną, która doprowadziła do federalnego pozwu złożonego przez franczyzobiorców.

Lokalizacja w Wicker Park, 1415 N. Milwaukee Avenue, nie wydaje się przygotowana na powrót i nie jest wymieniona w pozwie. Pracownicy pomalowali zewnętrzną stronę Milwaukee Avenue i zastąpili czerwono-żółty schemat kolorów Halal Guys.

Rzecznik Halal Guys potwierdził plany ponownego otwarcia w Loop i Gold Coast, ale nie mógł podać harmonogramu otwarcia. Trzy lokalizacje Halal Guys w Chicago były prowadzone przez tego samego franczyzobiorcę. Inna grupa prowadzi podmiejskie lokalizacje w Skokie i Countryside, które nie zostały naruszone i pozostają otwarte.

Hal Guys rozwinęło kultową popularność w Nowym Jorku, gdzie klienci czekali w długich kolejkach, aby kupić mięso z wózka. Inwestorzy zaczęli ustawiać się w kolejce, aby pomóc sfinansować ekspansję poza Nowym Jorkiem. Otwarta w 2015 roku lokalizacja Gold Coast w Chicago stała się pierwszą restauracją firmy poza Wielkim Jabłkiem. Przez pierwsze kilka tygodni klienci ustawiali się w kolejce na zewnątrz na Division Street, aby spróbować, a patroni opuszczający bary na ulicy Rush i Division również znaleźli nowe miejsce obok Five Faces na późnonocny kęs.

Firma dostarczyła oświadczenie od dyrektora generalnego Ahmeda Aboueleneina, który nie wspomniał o pozwie. Rzecznik prasowy nie miał szczegółów dotyczących daty otwarcia.

„Jesteśmy podekscytowani ponownym otwarciem naszych restauracji w centrum Chicago pod nowym kierownictwem. We are looking forward to continued growth and expansion in the Chicago market,” Abouelenein’s statement read.

The first signs that something was awry for Halal Guys’s Chicago locations came this spring in Wicker Park when that restaurant mysteriously closed shortly after its April debut. To ponownie otwarte miesiące później z nieregularnych godzin przed zamknięciem na dobre wcześniej tego lata. Franczyzobiorcy Steve Chong i Vincent Tan zamknięte Loop (172 N. Wabash Avenue) i Gold Coast (49 W. Division Street) lokalizacje w lipcu.

Chong odmówił komentarza, ale on i Tan złożył pozew federalny twierdząc Halal Guys korporacyjnych próbował zmusić ich z Chicago restauracji, aby mogli odsprzedać do nowych właścicieli za więcej pieniędzy. Chong powiedział firmie, że chce sprzedać restauracje w styczniu, zgodnie z pozwem, a sześć miesięcy później, Halal Guys wypowiedział umowę franczyzy w połowie lipca. Chong i Tan pierwotnie poprosił sąd o przyznanie zakazu, aby zapobiec Halal Guys z wypowiedzenia umów franczyzy.

Pozew, złożony w dniu 24 lipca w Sądzie Rejonowym Stanów Zjednoczonych, wspomina Abouelenein. Jego ojciec, Mohammed Abouelenein, był współzałożycielem firmy. Młodszy Abouelenein i dyrektor ds. rozwoju Halal Guys Margaret Carrera najwyraźniej mieli pretensje do Chonga i Tana, zgodnie z pozwem. Obciążyli Terry’ego Wilsona – byłego dyrektora operacji franczyzowych Halal Guys – „zadaniem agresywnego próbowania zmuszenia powoda do opuszczenia systemu Halal Guys za pomocą agresywnych audytów, sfabrykowanych zarzutów i pokrewnych taktyk.”

Wilson, który odszedł z Halal Guys i pracował jako konsultant, rzekomo wysłał Chongowi SMS-a, że kierownictwo chce ich sabotować i wysłał audytorów do restauracji z instrukcjami, aby „spieprzyć was i ciężko was potraktować jako franczyzę”, zgodnie z pozwem.

Franczyzobiorcy przytoczyli zawiadomienie o niewykonaniu zobowiązania z maja wysłane do nich przez Halal Guys, które zarzuca im, że nie udało im się „utrzymać i prowadzić restauracji z wymaganymi warunkami sanitarnymi i naprawami”. Pozew twierdził, że Halal Guys przeszedł wszystkie inspekcje w Chicago. Rejestry miejskie pokazują trzy niepowodzenia lokalizacji w Gold Coast: Dwa razy w ciągu dwóch dni w 2018 roku za brak odpowiednich certyfikatów wystawionych i zapisów w dzienniku. Ta sama lokalizacja nie przeszła również inspekcji we wrześniu 2015 roku. Restauracja kontynuowała działalność przez cały proces inspekcji.

Firma zajęła się również kwestią cobrandingu. Tea Ninja, sklep z herbatą, został otwarty obok lokalizacji Loop. Chong utrzymywał, że nie otworzył ani nie prowadził sklepu, ponieważ Tea Ninja był tylko najemcą. Sieci zazwyczaj nie chcą rozcieńczać marki, gdy właściciele prowadzą restauracje obok siebie. Zdarzają się wyjątki, jak ten przypadek z restauracjami Popeyes i Checkers w West Town. Otwarcie tego ostatniego opóźnia się od miesięcy.

Powodowie twierdzą, że Halal Guys odciął dostawy żywności do ich restauracji 22 lipca, trzy dni po tym, jak otrzymali e-mail z wypowiedzeniem umowy. To wyjaśnia nagłe zamknięcie.

Pozew jest w toku, więc w międzyczasie, stay tuned dla wiadomości na temat dat ponownego otwarcia.

.