Grillowane Kotlety Jagnięce
Grillowane Kotlety Jagnięce są moim absolutnym faworytem do gotowania na grillu, mięso jest delikatne, pełne smaku i jest doskonałym przysmakiem w każdy dzień tygodnia!
Z moją bajecznie aromatyczną marynatą ziołową twoje kotlety jagnięce z grilla będą smakować wystarczająco dobrze, aby służyć na następnej imprezie, lub możesz je przygotować na łatwy posiłek w tygodniu.
Jak długo trzeba gotować kotlety jagnięce z grilla?
Przygotowanie kotletów jagnięcych z grilla zajmuje zazwyczaj około 8 minut, choć zależy to od grubości kotletów i stopnia rozgrzania grilla.
Przygotuj kotlety jagnięce przez około 4 minuty z każdej strony i przenieś je na bok, z dala od bezpośredniego źródła ciepła, jeśli dojdzie do zapłonu.
Jaka jest najlepsza przyprawa do kotletów jagnięcych?
Jagnięcina dobrze komponuje się ze świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn i tymianek. Mój przepis na przyprawę do grillowanej jagnięciny zawiera oba te składniki plus trochę soli, czosnku i odrobinę soku z cytryny.
Is Lamb Meat Good for You?
Jagnięcina jest bardzo pożywna i smakuje fantastycznie! Według American Lamb Board jest doskonałym źródłem witaminy B12, niacyny, cynku i selenu. I w przeciwieństwie do wołowiny, wieprzowiny i kurczaka, jagnięcina nigdy nie jest hodowana w fabrykach.
3 uncjowa porcja jagnięciny dostarcza prawie pięć razy więcej niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i kwasu alfa linolowego niż 3 uncjowa porcja wołowiny, to całkiem gęste składniki odżywcze!
Ile Grillowanych Kotletów Jagnięcych na Porcję?
To zależy od tego, jaki rodzaj kotletów jagnięcych kupisz. Ja użyłem kotletów jagnięcych do tego przepisu, są to małe grube kotlety z kością owiniętą wokół krawędzi, jak stek t-bone, więc około 3-4 na osobę wystarczy.
Jeśli używasz kotletów z łopatki jagnięcej, to zazwyczaj jeden na osobę wystarczy, są one trochę większe.
Ten post zawiera linki partnerskie
Co podać z Grillowanymi Kotletami Jagnięcymi
Moja Sałatka z soczewicy Quinoa byłaby miłym dodatkiem do tego przepisu, podobnie jak moje tłuczone ziemniaki, byłyby PERFEKCYJNE! Jeśli chcesz prostą warzywną stronę to moje glazurowane marchewki lub pieczony kalafior byłyby najlepsze.
Grillowane kotlety jagnięce
Grillowane kotlety jagnięce z fantastyczną, aromatyczną marynatą z rozmarynu i tymianku, które nadają jagnięcinie wspaniały smak
Składniki
- 2duże ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 łyżka świeżych liści rozmarynu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
- 1tspsalt
- 9lamb loin chops
Instrukcje
-
Drobno posiekać czosnek i rozmaryn, Następnie dodać do blendera wraz z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i listkami tymianku i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Posmarować marynatą obie strony kotletów jagnięcych i marynować przez co najmniej 1-3 godziny w lodówce. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 20 minut przed grillowaniem
-
Rozgrzać patelnię grillową na dużym ogniu, aż będzie prawie dymić, dodać kotlety i smażyć przez około 2 minuty. Przewróć kotlety na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty dla średnio krwistych i 3 1/2 minuty dla średnich.
-
Podawaj z zieloną sałatą.
Przypisy
Adaptowane z Food Network
.
Leave a Reply