Frida | Autentyczny Meksyk. Tradycja, którą możesz poczuć. – Bienvenidos to Frida Cocina Mexicana and Tequila Bar miejsce z autentycznymi meksykańskimi smakami, wykonane w całości z prawdziwych meksykańskich składników, tradycyjnymi metodami kulinarnymi przekazywanymi przez pokolenia.

Learn More About Cocina Mexicana

Authentic Mexican Food, Authentic Mexican Beer, Ambiance and Location.

Meksyk jest znany ze swojej gastronomii. Ale poza tacos i guacamole znanymi na całym świecie, istnieją bogate i różnorodne tradycje kulinarne obejmujące cały kraj. Smaki, zapachy i tekstury tradycyjnych meksykańskich składników są atakiem na zmysły, zwłaszcza bardziej egzotycznych elementów, takich jak robaki maguey, mrówki i smażone koniki polne. Jednak subtelna mieszanka smaków w daniach takich jak mole i tradycyjne meksykańskie salsy z pewnością zachwyci podniebienia nawet najbardziej konserwatywnych smakoszy.

Po przyjeździe do Meksyku, smak regionalnych kuchni Jukatanu i Oaxaca jest koniecznością. Gastronomia Oaxaca jest jedną z najbardziej znanych w Meksyku, w tym słynne mole, tlayudas (długie tortille przypominające pizzę z różnymi tradycyjnymi dodatkami) i chapulines (koniki polne) dla bardziej odważnych. Kuchnia Jukatecji oferuje mniej skrajności, ale za to za każdym razem można polegać na jej smaku. Spróbuj klasycznego dania cochinita pibil (wieprzowina „pibil”), smacznego sosu z wieprzowiny, pomarańczy, czerwonej cebuli i tradycyjnego sosu annato, wolno gotowanego w piecu tuż pod ziemią.