Food and Nutrition Database

Nasza reputacja opiera się na dokładności naszych danych żywieniowych, a my istniejemy już od dłuższego czasu. Nie tylko kompilujemy dane; upewniamy się, że są one poprawne, wyczerpujące i zawierają informacje, których nie można uzyskać gdzie indziej. Robimy to, ponieważ wiemy, że Twój biznes i Twoja reputacja polegają na nas.

Główna baza danych ESHA składa się ze składników, przepisów i innych artykułów spożywczych, z danymi dotyczącymi podziału wartości odżywczych każdego artykułu na maksymalnie 172 proksymaty (popiół, wilgoć, białko, tłuszcz, węglowodany), witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Zespół ds. żywienia przeprowadza matematyczną kontrolę informacji o składnikach odżywczych, aby zapewnić dokładność i spójność danych. Dodatkowo, podajemy kilka obliczonych wartości odżywczych, takich jak procent kalorii z tłuszczu i ekwiwalentów niacyny.

Dane są zbierane z ponad 1900 renomowanych źródeł, które obejmują Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), najnowszą standardową bazę danych referencyjnych USDA, dane producenta, USDA FoodData Central Brands i inne.

Żywieniowe bazy danych, które są dostarczane z naszymi produktami oprogramowania biurkowego, są niestandardowym podzbiorem głównej bazy danych ESHA. Baza danych Genesis R&D zawiera ponad 86 000 pozycji, które obejmują przepisy, receptury, składniki, plus dane żywieniowe dla chemikaliów, środków aromatyzujących i innych elementów przetwarzania, dane restauracyjne. Baza danych Food Processor składa się z ponad 129 000 przepisów, składników, żywności restauracyjnej i markowej, i więcej.

Aby uzyskać więcej informacji dotyczących bazy danych, skontaktuj się z naszym zespołem Nutrition pod adresem [email protected]. Aby złożyć wniosek do bazy danych, kliknij tutaj.

Na rynku jest obecnie wiele baz danych żywieniowych, co może utrudnić wybór odpowiedniej dla Twojej firmy. Ten eBook poświęcony bazom danych o żywieniu zawiera przegląd tego, co należy rozważyć podczas porównywania rozwiązań baz danych.