Flaxseed Oatmeal
Flaxseed oatmeal jest pyszną & zdrową keto/ low carb alternatywą dla owsianki! Ten przepis na owsiankę z siemieniem lnianym można łatwo przygotować na kuchence lub w mikrofalówce z całymi lub zmielonymi nasionami lnu – nie ma to znaczenia, ponieważ będziemy je siekać! Tekstura tej keto owsianki jest zadziwiająco podobna do tradycyjnej owsianki, którą jedliśmy dorastając- mamy nadzieję, że polubisz tę lnianą owsiankę tak bardzo jak my!
Jak zrobić owsiankę lnianą
Owsianka lniana ma znajomy smak i teksturę standardowej owsianki dzięki 2 składnikom: nasionom lnu i orzechom (lub nasionom, jeśli jesteś wolny od orzechów!). W blenderze lub robocie kuchennym zmielimy nasiona lnu i orzechy na bardzo grubą masę i użyjemy jej jako naszej bazy! Podczas przetwarzania orzechów wystarczy uruchomić blender lub robot kuchenny na około 30 sekund, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Możesz użyć dowolnej kombinacji orzechów lub nasion w tym przepisie na owsiankę lnianą i uzyskać wspaniałe rezultaty – my zazwyczaj używamy orzechów, które mamy pod ręką, począwszy od nerkowców, orzechów laskowych, pekanów i orzechów makadamia – wszystkie działają świetnie.
Możesz dostosować konsystencję owsianki z siemienia lnianego, tak jak zmieniłbyś konsystencję tradycyjnej owsianki – dodaj więcej płynu, aby uzyskać cieńszy, mniej mazisty rezultat. Nasiona lnu mają zagęszczający & efekt żelujący, więc owsianka lniana gęstnieje w miarę stygnięcia.
Benefits Of Flaxseed Keto Oatmeal?
Ten przepis jest świetny dla osób na dietach low carb, keto lub cukrzycowych, ponieważ mielone orzechy i nasiona lnu mają znacznie niższą zawartość węglowodanów niż zwykły owies. Kombinacja orzechów i lnu nadal dostarcza białka & tłuszczu, aby utrzymać cię napędzany przez rano.
Nasiona lnu zawierają znaczne ilości korzystnych niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, lignanów i błonnika. W rzeczywistości, jedna łyżka stołowa zmielonych nasion lnu zawiera 1,8 g tłuszczów omega-3! Nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć tłuszczów omega-3, dlatego musimy włączyć do naszej diety pokarmy bogate w tłuszcze omega-3. Learn more about flaxseed nutrition here.
I started making this flaxseed oatmeal as my doctor advised me to watch my carbohydrate counts and their effect on GI/ blood sugar. Zarówno nasiona lnu, jak i orzechy mają niski indeks glikemiczny i niską zawartość węglowodanów, co sprawia, że to śniadanie jest dla mnie zwycięstwem low-carb! Każdy jest inny, skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania konkretnych porad odnoszących się do twoich okoliczności.
Is Whole Or Ground Flaxseed Oatmeal Better?
Aby zrobić owsiankę z siemienia lnianego możesz użyć całych lub zmielonych nasion lnu. Będziemy łączyć nasiona lnu z orzechami i przetwarzać je na wspólny posiłek, więc jakakolwiek forma nasion lnu, którą masz pod ręką, będzie działać. Nawet jeśli zaczniesz od całego lnu, ten przepis stworzy owsiankę z mielonego siemienia lnianego.
Zmielone nasiona lnu są bardziej biodostępne, co oznacza, że nasze ciała mogą wchłonąć i wydobyć większą wartość odżywczą. Podczas gdy całe nasiona lnu mają ten sam profil odżywczy, nasz układ trawienny nie może rozbić zewnętrznej powłoki nasion lnu i będą one przechodzić przez nasz system w całości.
Wariacje &Zastępstwa do tej owsianki o niskiej zawartości węglowodanów
Mączka lniana w owsiance jest wysoce konfigurowalna zarówno w smaku jak i w teksturze. Dotknęliśmy tego, jak dostosować teksturę, więc oto proste sposoby, które polecamy, aby wypróbować różne smaki.
Smak tej owsianki jest bardzo neutralny bez przypraw i słodzików. Zachęcamy do dodania któregokolwiek z następujących składników do osobistych preferencji smakowych & ulubionych:
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 1/4 wiórki czekoladowe (dla keto użyj Lily’s Sugar Free)
- 1-2 łyżki syropu klonowego bez cukru
- 1/4-1/2 filiżanki owoców, świeżych lub mrożonych (dodaj mrożone podczas gotowania!)
- Jogurt, zwykły lub aromatyzowany
- 1-2 łyżki dżemu owocowego (Wypróbuj nasz dżem jeżynowy bez cukru!)
- Niskowęglowodanowy słodzik do wyboru (Stewia, Truvia, owoc mnicha)
Dostosowanie zawartości tłuszczu: Dla osób stosujących dietę keto, możesz łatwo stworzyć keto owsiankę z siemienia lnianego dodając masło, olej lub masło orzechowe, aby zwiększyć zawartość tłuszczu i zachować przyjemny smak. Zwróć uwagę, że masło orzechowe zagęści owsiankę i być może będziesz musiał zwiększyć ilość używanego płynu. **Możesz nawet zmienić to w pikantną owsiankę i dodać awokado & jajko, jeśli nie jest wegańskie!
Wariacja bez orzechów: Jeśli unikasz orzechów spróbuj mieszanki któregokolwiek z następujących: nasiona konopi, nasiona sezamu, nasiona słonecznika lub nasiona dyni.
FAQS ABOUT FLAXSEED OATMEAL/PORRIDGE
- Is flaxseed oatmeal keto-friendly? Płatki owsiane z siemieniem lnianym są niskowęglowodanowym i przyjaznym dla keto wyborem na śniadanie. Jednak osoby będące na diecie keto będą musiały uważać na owoce i słodziki dodane do owsianki lnianej.
- Jakie są korzyści płynące z owsianki lnianej? Płatki owsiane z siemieniem lnianym są zdrową, niskowęglowodanową i o niskim indeksie glikemicznym opcją. Nasiona lnu dostarczają znacznych ilości lignanów, tłuszczów omega-3 i błonnika.
- Czy lepsza jest owsianka z całego czy mielonego siemienia lnianego? Owsianka z mielonego siemienia lnianego jest bardziej biodostępna niż owsianka z całymi nasionami lnu, ponieważ Twój układ trawienny może wchłonąć więcej składników odżywczych z mielonych nasion lnu.
Drukuj
Opis
Ziarno owsiane z siemieniem lnianym: Hot Diggity! Oto bezwysiłkowa keto & low carb alternatywa dla płatków owsianych: owsianka z siemienia lnianego! Ta owsianka z siemienia lnianego jest śniadanie z impulsem, myśleć: zdrowe tłuszcze, białko & błonnik bez węglowodanów. Ponadto jest ona wyjątkowo konfigurowalna pod względem smaku.
Marzenie o śniadaniu jest bardzo żywe dzięki owsiance z siemieniem lnianym.
Składniki
- 1/4 filiżanki całych lub przepołowionych orzechów, dowolna kombinacja do wyboru
- 1/4 filiżanki mączki z siemienia lnianego lub 2.5 łyżek stołowych całych nasion lnu
- 3/4 filiżanki – 1 filiżanka mleka (więcej, jeśli lubisz rzadszą konsystencję, ja używam 3/4 filiżanki mleka migdałowego)
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- słodzik do wyboru (użyłam 2 łyżki stewii, ale miód lub syrop klonowy też byłby świetny!)
Instrukcje
- Odmierz orzechy i mączkę lnianą (lub całe nasiona lnu) i dodaj do blendera lub robota kuchennego. Pracuj przez około 30 sekund, aż uzyskasz gruboziarnisty posiłek/mąkę.
- Dodaj swoją bazę z mączki lnianej do garnka, dodaj mleko, cynamon i słodzik do wyboru i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. To się szybko ugotuje i zgęstnieje! Nie odchodzić.
- Dostosuj konsystencję w zależności od upodobań – ja używam 3/4 filiżanki, ale dodaj więcej płynu, aby osiągnąć konsystencję, której pragniesz. Możesz również użyć wody zamiast mleka!
- Opcja mikrofalówki: Wykonaj krok 1, ale zamiast dodawać do garnka, dodaj zmieloną mieszankę orzechów/nasion i wszystkie inne składniki do miski & mikrofalówki przez 1 minutę. Wymieszaj i dodaj płyn w razie potrzeby, mikrofalując w 30-sekundowych przyrostach, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
Wskazówki
** Miej na uwadze, że nasiona lnu mają właściwości zagęszczające & ta owsianka zgęstnieje w miarę stygnięcia. Jeśli przygotowujesz porcję na kilka dni, dodaj kilka łyżek wody przy ponownym podgrzewaniu, aby ponownie ją rozrzedzić.
** Wartość odżywcza tego przepisu została obliczona przy użyciu 3/4 szklanki mleka migdałowego & 1/4 szklanki orzechów laskowych, zamiana innych orzechów i mleka zmieni wartość odżywczą.
** Spróbuj tego z naszym bezcukrowym dżemem jeżynowym!
** Orzechy i nasiona są pokarmem gęstym pod względem kalorycznym, ale dostarczają wielu niezbędnych składników odżywczych. Jeśli szukasz opcji niskokalorycznej, możesz zastąpić 1/4 szklanki orzechów 1/4 szklanki ryżu z kalafiora (drobno posiekane lub zmiksowane w robocie kuchennym płatki kalafiora!) lub zjeść to jako 2 porcje zamiast 1 porcji.
Słowa kluczowe: płatki owsiane z siemieniem lnianym, owsianka z siemieniem lnianym, wegańskie przepisy keto
.
Leave a Reply