Etykieta dawania napiwków

Ogłoszono, że uiszczanie opłaty za usługę musi być według uznania klientów. Ale, czy należy zostawić napiwek? Jeśli tak, to ile?
Departament Spraw Konsumenckich (DCA) ogłosił ostatnio, że konsumenci mają „swobodę wyboru, czy płacić za obsługę, czy nie”. Było to odpowiedzią na lawinę skarg od klientów, którzy czuli się zmuszeni do płacenia tej opłaty (która może wynosić od fi ve do nawet 20 procent) bez względu na to, czy byli zadowoleni z usługi, czy nie. Konkana Bakshi, założycielka szkoły fi nishingu, i Suneeta Kanga, trenerka uwodzenia i etykiety w korporacjach, o tym, jak radzić sobie z napiwkami:

W restauracjach

„Napiwki, jak sztuka, opierają się na uczuciach”, mówi Suneeta Kanga, „Ważne jest, aby pamiętać, że napiwek dostaje się za usługę, a nie za jedzenie, więc jeśli jedzenie nie zachwyciło, nie była to wina serwera. Co należy rozważyć jest, czy ona lub on służyć chętnie, ona lub on uśmiech, ona lub on uważny?”
To powiedziawszy, Kanga uważa, że z opłatą za usługę czasami wynoszące 15 do 20 procent, „nie trzeba zostawić dodatkowy napiwek ponad tę kwotę. W Indiach, zazwyczaj restauracje pobierają od pięciu do dziesięciu procent jako opłatę za obsługę, a są miejsca, gdzie ten procent jest nawet wliczony w cenę dania.” Konkana Bakshi zgadza się z tym stwierdzeniem. „Jeśli opłata za obsługę nie została uwzględniona w rachunku, Twój napiwek powinien wynosić od 10 do 15 procent naliczonej kwoty.”
Bakshi przestrzega przed kłóceniem się z kierownictwem, aby anulować opłatę za obsługę. „Tego się nie robi. Jeśli nie jesteś zadowolony z obsługi, nie zostawiaj dodatkowej kwoty, to wszystko.”
Jeśli jesteś gospodarzem prywatnej kolacji, jej zdaniem każdy serwer powinien dostać dodatkowy napiwek (ponad opłatę za obsługę, która jest zawarta w rachunku). „Zalecałabym rozdzielenie sumy, która wynosi 10 do 15 procent kwoty rachunku dla wszystkich serwerów”. Kanga oferuje alternatywę: „Jeśli organizujesz imprezę, możesz dać każdemu serwerowi napiwek w wysokości powiedzmy Rs 100 do Rs 300 (oprócz opłaty za usługę).”
Kanga zapewnia, że napiwki są ważnym uzupełnieniem wynagrodzenia pracowników obsługi. „Ponadto napiwki (dawane oddzielnie, nie wliczane do opłaty za usługę) służą motywowaniu serwerów – pamiętaj, że słowo to pochodzi od 'To Ensure Prompt Service.”
W salonach kosmetycznych
Kanga mówi, że daje około 10 procent kwoty zafakturowanej kosmetyczkom w salonach średniej klasy. „Wsuwasz pieniądze dyskretnie w dłoń osoby, która wykonała Ci usługę/zabieg, lub wsuwasz je do kieszeni kosmetyczki, jeśli jest zajęta innym klientem”. W spa lub bardziej luksusowych salonach zasady są jednak inne. „Tutaj, rachunki są dość wysokie, więc może napiwek kogoś, kto myje włosy powiedzieć, Rs 200 do Rs 500 – jeśli dwie osoby uczestniczyły do Ciebie, mogą dzielić tę kwotę.”
Pointing out, że wskazówki zależą od relacji, Bakshi mówi, „Jeśli chodzi o salony, ludzie zazwyczaj mają jeden, że często. Tak więc, można przyjąć praktykę corocznego napiwku tutaj. Możesz wykorzystać okazje takie jak Diwali, aby dać napiwek swojemu fryzjerowi lub makijażystce. 10 procentowy napiwek jest również do przyjęcia, jeśli dajesz napiwek przy każdej wizycie.” Bakshi podkreśla jednak: „Nie dawaj napiwków kosmetyczkom w salonach wysokiej klasy. Jest to w rzeczywistości uwłaczające. Jeśli jesteś stałym bywalcem i masz konkretnego stylistę w takim miejscu, który sprawia, że czujesz, że musisz dać napiwek, roczny prezent w wysokości od 3 000 do 5 000 Rs wygląda lepiej niż mały napiwek za wizytę. Alternatywnie, napisz dobrą recenzję o stylistce lub wyślij jej kartkę z podziękowaniami.”
W twoim budynku i w sklepach
Kanga uważa, że Rs 10 do Rs 20 jest odpowiednie dla ludzi, którzy pomagają ci niosąc twoje zakupy. „O ile w twoim budynku nie ma polityki corocznych napiwków, powinieneś dawać swoim stróżom taką samą kwotę za każdym razem, gdy ktoś pomaga ci z zakupami. To generuje dobrą wolę.”
Bakshi, z drugiej strony, mówi: „Podczas gdy dawanie napiwków jest osadzone w naszej kulturze, jest to coś, co zachęcam ludzi do dyskusji na corocznych spotkaniach ich społeczeństwa. Albo pracujcie nad wprowadzeniem rocznej polityki dawania napiwków, albo ustalcie stawkę napiwków, tak aby ochrona budynku nie zwracała nadmiernej uwagi na potrzeby i prośby wybranych osób.” W sklepach, mówi ona, „Jeśli sprzedawca pomaga ci, niosąc twoje zakupy do samochodu, napiwek w wysokości 50 Rs powinien wystarczyć.”
W hotelu lub na lotnisku
Bakshi zaleca wyłożenie zryczałtowanej kwoty od 200 Rs do 300 Rs portierowi, który zaniósł twoje torby do pokoju hotelowego, podczas gdy Kanga uważa, że 50 Rs za torbę to uczciwa stawka. „Na lotnisku, mają zryczałtowaną stawkę Rs 500 za usługę portiera, a jeśli portierzy proszą o więcej, to jest w porządku, aby odmówić.”
Bakshi dodaje, „Jeśli używasz basen lub spa w sąsiednim hotelu regularnie, wyłuskać skromne wskazówki za każdym razem, gdy odwiedzasz.” Ona nie uważa za konieczne dawanie napiwków serwerom za każdym razem, gdy zamawiasz room-service chociaż. „Lepszym sposobem na okazanie swojej wdzięczności jest wystawienie im dobrych recenzji/opinii”.