Easy Espresso Ice Cream

To uproszczona i bez jajek wersja moich lodów Cafe con Leche. Absolutnie uwielbiam smak lodów espresso. Robiłam ten przepis już kilka razy i za każdym razem smakuje dokładnie tak, jak zmrożona, zwiewna filiżanka Cafe con Leche.

Próbując stworzyć proste lody kawowe, wypróbowałam wiele metod i wariacji. Nie byłem pod wrażeniem niczego zrobionego tylko z fusów lub ziaren namoczonych w mleku. Wolę głębszy smak, który powstaje po zmieszaniu zaparzonego espresso z kremem.

Po 24 godzinach w zamrażarce te lody można nabierać prosto z zamrażarki, ale będą się kruszyć na kawałki. Pozostaw je najpierw na około dziesięć minut w temperaturze pokojowej, aby móc je gładko nabierać.

Jeśli szukasz jedwabiście gładkich lodów prosto z zamrażarki, poświęć kilka dodatkowych minut na przygotowanie bazy budyniowej i zrób oryginał.

Easy Espresso Ice Cream

Zapisz do ulubionychPinPrintReview

Składniki

• ▢ 1 filiżanka zaparzonego espresso
• ▢ 1/2 filiżanki cukru
• ▢ 1/8 łyżeczki drobnej soli morskiej
• ▢ 2 filiżanki gęstej śmietany
• ▢ 1/2 łyżeczki wanilii
• ▢ 1 łyżeczka espresso w proszku

Instrukcje

• Umieść cukier i sól w małej szklanej miseczce i zalej gorącym espresso. Mieszać do rozpuszczenia cukru. Dodać śmietankę i wanilię, dodać espresso w proszku i ponownie wymieszać. Schłodzić przez kilka godzin, a następnie zamrozić zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia. Podawać natychmiast, aby uzyskać miękkie lody lub przełożyć do szczelnego pojemnika i zamrażać przez 2-3 godziny przed podaniem. Smacznego!

Tried this recipe?Mention @barefeetkitchen or tag #barefeetkitchen!