Czy AirHeads są wegańskie? – Your Vegan Journey

Air Heads, stylizowane jako AirHeads, są rodzajem pikantnych, kruchych, przypominających tafle, cukierków. Są one produkowane w Kentucky i dostępne w USA w ponad 16 różnych smakach.1

Wielu wegan dorastało jedząc smaczne taffy i chce wiedzieć, czy mogą to kontynuować po przejściu na dietę w 100% roślinną.

Czy są one wegańskie? Tak, AirHeads są w 100% wegańskie. Składają się głównie z cukru, syropu kukurydzianego i uwodornionych olejów. Głównym składnikiem jest cukier.2 Mogą być dalekie od zdrowia, ale są przyjazne dla wegan.

To, co tutaj zrobimy, to zapoznanie się z różnymi powodami, dla których AirHeads są uważane przez większość za wegańskie.

Dlaczego AirHeads są uważane za wegańskie

Obecność cukru nie czyni produktu spożywczego nie-wegańskim

Przynajmniej, według większości standardów. Niektórzy weganie mają tendencję do postrzegania wszystkiego, co zawiera cukier jako potencjalnie problematyczne, ponieważ cukier – przynajmniej w USA – jest często przetwarzany przy użyciu węgla kostnego.

Pamiętajcie, że nie cały cukier jest przetwarzany z węglem kostnym, ale większość nieorganicznego przetworzonego cukru to robi.

Choć niektórzy weganie lubią unikać kupowania nieorganicznego cukru (nawet brązowego, ponieważ jest zrobiony z białego cukru i melasy), większość wegan nie unika spożywania produktów zrobionych z cukru (tj. cukru, który prawdopodobnie jest produkowany z węglem kostnym).

Rozważ Oreo – klasyczny „przypadkowo wegański” fastfood. Rzadko spotkasz kogoś, kto powie ci, że Oreo są poza limitem dla wegan, pomimo faktu, że są zrobione z przetworzonego/nieekologicznego cukru.

W swoim artykule, Is Sugar Vegan?, PETA stwierdza „Don’t stresssto too hard about sugar if you’re unsure about how it was produced. „3

They go on to explain their reasoning, and you can check outthe article (in the references below) for more information.

AirHeads Contain Vegan-Friendly Food Colorants

AirHeads zawierają Red 40. Jest to punkt sporny, ponieważ podczas gdy większość barwników spożywczych pochodzi z ropy naftowej (a więc jest odpowiednia dla wegan), niektóre mogą być produkowane z niewegańskich źródeł.

Czerwony 4, nie Czerwony 40, jest niewegańskim barwnikiem spożywczym pozyskiwanym z chrząszczy.4

Czerwony 4 aka karmin jest podobny do Czerwonego 40, ponieważ jest czerwonym pigmentem (choć nieco jaśniejszym). Ze względu na podobną nazwę i kolor, te dwie substancje są często mylone ze sobą.

Karmin (Red 4) jest otrzymywany z kwasu karminowego i jest to kwas karminowy, który w rzeczywistości pochodzi z chrząszczy.5

Nie tylko jest produkowany z owadów, ale często jest otrzymywany przy użyciu metod, które obejmują inne produkty zwierzęce, takie jak klej rybny, żelatyna i białko jaj.6

Jest to ciemnoczerwony barwnik azowy, który jest powszechnie dodawany do słodyczy, napojów bezalkoholowych i leków dla dzieci. W każdym razie, AirHeads używają Red 40, który jest całkowicie przyjazny dla wegan.8

Błękitny 1, Żółty 5 i Żółty 6 są również używane, ale te barwniki również należą do kategorii barwników azowych, a więc są ropopochodne.

AirHeads Don’t Contain Confectioner’s Glaze

Cukiernicza polewa jest bardzo kontrowersyjnym składnikiem w społeczności wegańskiej i jest w dużej mierze uważana za niewegańską.9

To nie znaczy, że żaden samozwańczy weganin nie spożywa tego produktu.

Anyway, jest to bardzo powszechny składnik w produkcji cukierków i ma tendencję do bycia obecnym w błyszczącym wyglądzie cukierków o smaku owocowym, takich jak Mike and Ikeand Lemonheads, co sprawia, że te produkty cukiernicze są nieodpowiednie dla wielu wegan.

Lakier cukierniczy wywodzi się z substancji pozostawionej przez pluskwiaki, które poruszają się po gałęziach drzew.10

Składa się głównie z soków drzewnych – pluskwiaki wysysają soki i wydzielają substancję zwaną szelakiem, która zawiera szelak. Szelak jest odfiltrowany i używany w lukrze cukierniczym.

Na szczęście nie musimy się martwić o ten składnik w przypadku AirHeads. Ten produkt cukierniczy uzyskuje swój błyszczący wygląd dzięki zawartości oleju, syropu kukurydzianego i cukru.

Uwaga na temat oleju palmowego

Niektóre, ale nie wszystkie, AirHeads zawierają olej palmowy. Zależy to tylko od smaku i sposobu produkcji.

Niektóre źródła wymieniają uwodorniony olej sojowy wśród składników.

Na przykład, odmiana Blue Raspberry zawiera:12

• Cukier i syrop kukurydziany
• Maltodekstryna, dekstroza i modyfikowana skrobia kukurydziana
• Częściowo uwodorniony olej sojowy
• Woda
• Kwas cytrynowy
• Sztuczne aromaty
• Błękit 1, Red 40, Yellows 5 i 6

Składniki na torebce mieszanego smaku zawierają:8

• Cukier i syrop kukurydziany
• Maltodekstryna, dekstroza i modyfikowana skrobia kukurydziana
• Częściowo uwodorniony olej sojowy i olej palmowy.
• Kwas cytrynowy
• Woda
• Sztuczne aromaty
• Czerwony 40, Niebieski 1, Żółty 5 i 6

Nie wszyscy weganie są zaniepokojeni unikaniem oleju palmowego, ale wspominam o tym tutaj, ponieważ niektórzy w społeczności lubią unikać tych rzeczy. Palmoil jest kontrowersyjnym składnikiem ze względu na wpływ jego uprawy na środowisko.13,14

Szczególnie, wylesianie, które jest wymagane, co przyczynia się do wzrostu emisji gazów cieplarnianych i zagraża zagrożonym gatunkom.15-18

To tyle jeśli chodzi o wegański status AirHeads. Dzięki za przeczytanie.

Możesz również sprawdzić następujące powiązane artykuły:

1. AirHeads. https://en.wikipedia.org/wiki/AirHeads
2. Często zadawane pytania https://web.archive.org/web/20130717022302/http://www.airheads.com/faq.aspx
3. Czy cukier jest wegański? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
4. Bug-Based Food Dye Should Be Exterminated, Says CSPI. https://cspinet.org/news/bug-based-food-dye-should-be-exterminated-says-cspi-20060501
5. Carminic Acid https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid
6. Carmine https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine#Production
7. Potera, C., 2010. Diet and nutrition: the artificialfood dye blues. Environ Health Perspect. 118 (10), A428-A431.
8. Airheads Candy Variety Gravity Feed Box, 90Individually Wrapped Assorted Fruit Bars Jill- Specialk – https://www.walmart.com/ip/Airheads-Candy-Variety-Gravity-Feed-Box-90-Individually-Wrapped-Assorted-Fruit-Bars/127543575
9. Animal-derived Ingredients Resource: Living https://www.peta.org/living/food/animal-ingredients-list/
10. Flinn,Angel. „Shellac and Food Glaze” http://gentleworld.org/shellac-food-glaze/
11. Shellac,WoodworkDetails.com: Shellac as a Woodworking Finish. http://www.woodworkdetails.com/knowledge/finishing/shellac
12. Airheads®Candy – Blue Raspberry https://www.minimus.biz/airheads-candy-blue-raspberry-f51-4377002-9100.aspx
13. Clay,Jason (2004). Rolnictwo światowe a środowisko. s. 219. ISBN978-1-55963-370-3.
14. „Palmoil: Cooking the Climate”. Greenpeace. 8 listopada 2007. Archived from theoriginal on 10 April 2010.
15. Foster,Joanna M. (1 maja 2012). „A Grim Portrait of Palm Oil Emissions”. The New YorkTimes. Zarchiwizowane z oryginału 16 stycznia 2013.
16. Yui,Sahoko; Yeh, Sonia (1 grudnia 2013). „Land use change emissions from oil palmexpansion in Pará, Brazil depend on proper policy enforcement on deforestedlands”. Environmental Research Letters. 8 (4): 044031.doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
17. „Researcherswarn against high emissions from oil palm expansion in Brazil”. phys.org. 13November 2013.
18. „Palmoil threatening endangered species” (PDF). Center for Science in the PublicInterest. May 2005. Archived (PDF) from the original on 17 September 2012.

.