Articles / 21 grudnia, 2021

Crispy Homemade Onion Rings Recipe

Jedną z moich ulubionych rzeczy do podawania obok hamburgerów i hot dogów jest stos Crispy Onion Rings! Chrupiące i słodkie, są pyszne zanurzone w sosie do smażenia!

Kocham dobrego burgera i frytki. W połączeniu z czekoladowym koktajlem mlecznym jestem w fast foodowym niebie! Ale potem pojawia się głód. Chcę krążki cebulowe i chcę je teraz! Nawet Caramelized Onion Dip i chipsy ziemniaczane nie zaspokoi mojej potrzeby.

Na początku tego miesiąca to był mój mąż (nie ja na raz), który dostał błąd pierścienia cebuli i był nieugięty. Zamiast uciekać do naszego lokalnego fast fooda, przygotowałam w domu dużą porcję domowych krążków cebulowych i poszliśmy do miasta!

CRISPY ONION RINGS
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy ulubionych dań!
Follow Real Housemoms on Pinterest

Te krążki cebulowe są takie chrupiące i pyszne! Uwielbiam podawać je z sosem do smażenia do maczania. Jest to idealna para do tych smażonych krążków cebulowych! Mógłbym całkowicie jasne talerz tych na własną rękę, ale ja lubię dzielić. Zwykle robię je, aby mieć z naszym obiadem.

Jaki rodzaj cebuli jest używany do krążków cebulowych?

Typowo krążki cebulowe są robione z żółtą, białą lub słodką cebulą. White onions being more pungent than the other two varieties.

I personally prefer sweet onions for this recipe. Gdy cebula się gotuje, staje się słodsza i jest po prostu tak smaczna! Żółte cebule są moim drugim wyborem. Lubię ich łagodny smak i dobrze znoszą ciasto.

Ingredients for Onion Ring Batter

All-purpose flour
Seasoned salt
Baking powder
Water
Eggs
Vegetable oil for frying

If you prefer beer-battered onion rings, po prostu zamień wodę na większe czerwone. Dodaje ona wspaniały smak do ciasta.

Jak zrobić krążki cebulowe

Lubię zaczynać robienie tych krążków cebulowych od podgrzania najpierw oleju. Będziesz chciał dodać około 2 cali oleju albo w dużym garnku lub dużej patelni z głębokimi bokami.
Proszę garnek na średnio-wysokim ogniu i podgrzać olej do 375 stopni F . Dodaj termometr do oleju, dzięki czemu można zachować oko na temperaturę. Nie chcesz, aby twój olej był zbyt gorący!
Podczas gdy olej się rozgrzewa, odetnij wierzchołki swoich cebul i obierz je ze skóry. Następnie pokrój każdą cebulę na plastry o grubości 1/4 cala.
Używając rąk, wyjmij środek każdego plastra i wyrzuć go. Następnie podziel plastry na krążki. Możesz zostawić cebulę na desce do krojenia na razie.
Następnie, musisz wymieszać ciasto. Zacznij od dodania mąki, soli kuchennej i proszku do pieczenia do średniej miski do mieszania. Wymieszaj suche składniki razem.
Następnie dodaj wodę (lub piwo) i jajka do mieszanki mąki. Wymieszaj wszystko, aż ciasto będzie ładne i gładkie. Nie chcesz żadnych grudek.
Gdy olej jest wystarczająco gorący, zanurz kilka krążków cebuli w cieście. Użyj widelca, aby podnieść cebulę z ciasta. Pozwól, aby nadmiar ciasta ściekł z powrotem do miski, a następnie ostrożnie wrzuć krążki do gorącego oleju. Wypełnij garnek, ale nie przepełniaj go.
Będziesz smażyć pierścienie przez 2 do 4 minut z każdej strony, aż zmienią kolor na złoty brąz i staną się chrupiące. Po ugotowaniu cebuli, użyj sitka lub szczypiec, aby przenieść krążki cebuli na blachę wyłożoną ręcznikiem papierowym. W tym miejscu możesz pozwolić im odsączyć się z nadmiaru oleju. Keep dipping, frying, and resting your onion rings until they’re all cooked.
Be sure to serve your onion rings immediately so they are still crispy.

See how easy that is?! Kiedy raz zrobisz ten przepis na krążki cebulowe, będziesz się zastanawiać, dlaczego nie robisz ich częściej! Zrobienie ich od podstaw zajmuje tyle samo czasu, co rozgrzanie piekarnika i upieczenie tych mrożonych.

Co jesz z krążkami cebulowymi?

O rany, jest wiele dobrych opcji! Wspaniały burger jest zawsze dobrą parą, ale jeśli chcesz wymieszać rzeczy, spróbuj umieścić kilka pierścieni na sałatce z kurczakiem w miodowej musztardzie lub podaj je z hot dogiem Jalapeno Popper lub kanapką Crock Pot Pulled Pork. So good!

Need all the onions in your life? Wypróbuj te przepisy!

Crispy Air Fryer Blooming Onion
1 Minute French Onion Dip
Onion & Bell Pepper Cheese Ball
Pearl Onion & Cheese Gratin
Caramelized Onion and Bacon Skillet Dip
Więcej przepisów SIDE DISH…

Narzędzia używane do wykonania tego przepisu na Crispy Onion Rings

Duży garnek: Ten garnek jest niezbędny w kuchni do wszystkiego, od obiadu do deserów. Używam mojego cały czas i przy odpowiedniej opiece, będzie trwał przez lata i lata.

Długi termometr łodygowy: Upewnij się, że twój olej jest gorący i gotowy do smażenia! Ten termometr jest również świetny do sprawdzania temperatury wewnętrznej lub pieczeni i innych dużych kawałków mięsa.

Cedzak pająk: To jest moje ulubione narzędzie kuchenne do smażenia lub blanszowania. To sitko sprawia, że SO łatwe do uzyskania wszystko z garnka w zaledwie kilka swipes.

Tongs: Dobra para szczypiec jest niezbędna w kuchni. Lubię mieć kilka rozmiarów – dłuższy zestaw do grillowania i krótszy zestaw do gotowania na kuchence.

*This post originally posted on07/17/2015.