Crispy Garlic Air Fryer Potato Wedges

Sharing is caring!

Homemade Crispy Air Fryer Potato Wedges przepis, here you go!!! Doprawione ziołami, te kluseczki ziemniaczane są idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Szybka, łatwa, niedroga i zdrowsza alternatywa dla kupowanych w sklepie lub smażonych w głębokim tłuszczu ziemniaków. Wegańskie. Bezglutenowe. Nie masz Air Fryer, nie martw się. Piekarnik & Crisplid przepis w zestawie. Więc zaczynajmy!!!

Anvita

Jeśli wypróbowałeś nasze Air Fryer Apple Chips i Air Fryer Plantain Chips, to ten przepis na kliny ziemniaczane jest koniecznością do wypróbowania w Twoim frytownicy w następnej kolejności.

Dlaczego pokochasz robić te kliny ziemniaczane w AirFyer?

• Te kliny są super szybkie, łatwe, wygodne i niedrogie do zrobienia. Nasz klasyczny faworyt na wieczór gier, chociaż ostatnio lubimy również nasze pieczone ziemniaki w Instant Pot.
• Wychodzą idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Te kliny ziemniaczane są przyprawione ziołami, więc są pełne smaków. Po prostu mniam!!!
• Frytownica jest świetna, gdy chcesz zrobić małe porcje dla 2-3 osób. Nie musisz rozgrzewać całego piekarnika i szybciej podgrzewa i gotuje jedzenie. Idealne, gdy musisz podać je jako dodatek do posiłku lub przekąskę po szkole.
• It’ so much healthier to make your own Potato Wedges at home from scratch in the air fryer. Wiesz dokładnie, co konsumujesz, a dodatkowo możesz pominąć głębokie smażenie. Air Frying zużywa 80% mniej oleju niż smażenie.

Podstawowe wskazówki lub sekrety, aby zrobić najlepsze chrupiące domowe kluski ziemniaczane

• Wybierz właściwe ziemniaki – Jakie ziemniaki wybrać do klusek ziemniaczanych? Cóż, tak, to jest ważne, jeśli chcesz uzyskać chrupiącą teksturę. Dlatego wybieram organiczne odmiany ziemniaków Russet lub White Potatoes, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Chociaż możesz wybrać cokolwiek, co jest łatwo dostępne w domu, te zawsze dadzą ci świetne rezultaty.
• Pokrój je równomiernie – Jeśli plasterki nie są równe, ziemniaki nie będą gotować się równomiernie. Niektóre będą gotować się szybciej, a inne dłużej, co spowoduje nierówne rezultaty. Staraj się więc, aby wszystkie były tej samej grubości.
• Namocz kliny – Pomaga to uwolnić część skrobi i absorbuje wilgoć, co skutkuje chrupiącą teksturą na zewnątrz. Jeśli się spieszysz, możesz pominąć ten krok, ale nie uzyskasz super chrupiących klinów.
• Nie skąp na oleju – Kliny muszą być pokryte równomiernie z każdej strony. Nie skąp więc oleju. Nadmiar i tak zostanie wyrzucony do kosza frytownicy. I tak używamy o 80% mniej oleju niż do smażenia na głębokim oleju.
• Przypraw ziemniaki – Przyprawienie ich ulubionymi ziołami i przyprawami zdecydowanie wzmocni ich smak. Poniżej przedstawiam moje ulubione przyprawy do klusek ziemniaczanych.
• Ułóż je równomiernie – Proszę nie przepełniać frytownicy wieloma warstwami klusek. Ułożenie ich równomiernie w jednej warstwie wystawia każdy klin na działanie ciepła i skutkuje równomiernie ugotowanymi klinami.

Jakich przypraw powinienem użyć?

Przyprawianie klinów ziemniaczanych zdecydowanie zwiększa ich smak. Ten przepis na kluski ziemniaczane wymaga użycia łatwo dostępnych w domu składników. Ja lubię używać kombinacji ziół i przypraw. Poniżej znajduje się to, czego użyłam w tym przepisie. Jeśli nie masz pod ręką jakiegoś składnika, to też dobrze, ale to jest moja najlepsza mieszanka przypraw.

• Sól czosnkowa
• Papryka wędzona
• Rosemary
• Oregano
• Parsley

Więc zróbmy teraz domowe kliny ziemniaczane we frytownicy.

Jak pokroić kliny ziemniaczane

Zaczynasz od umieszczenia ziemniaka na desce do krojenia po jego bokach, czyli wzdłuż. Teraz używając dużego noża szefa kuchni, przetnij go na pół wzdłuż, aby uzyskać półowale. Teraz połóż płaską stroną do dołu i w zależności od wielkości ziemniaka pokrój go równomiernie na 4-6 klinów wzdłuż. W ten sposób uzyskasz 8-12 klinów z każdego ziemniaka.

How to make Air Fryer Potato Wedges

Here is a gist of the steps involved in this Potato Wedges recipe. Możesz znaleźć dokładne pomiary składników w karcie przepisu poniżej.

• Pokrój Ziemniaki – Niezależnie od tego, jakie ziemniaki wybierzesz, upewnij się, że dokładnie je umyjesz i pokroisz w równe kliny, jak wyjaśniłam w powyższym akapicie. Nie musisz obierać skórki.
• Namocz ziemniaki i podgrzej frytkownicę – Jak wyjaśniłam powyżej w podstawowych wskazówkach, namaczanie jest ważne, więc spróbuj namoczyć pokrojone kliny w ciepłej wodzie przez co najmniej 10 minut, jeśli nie więcej. Pominięcie tego kroku może spowodować, że kliny nie będą tak chrupiące. Możesz również rozpocząć podgrzewanie frytkownicy w tym momencie w temperaturze 400 stopni Fahrenheita.
• Przygotuj mieszankę przypraw – Podczas gdy ziemniaki się moczą, szybko przygotuj przyprawy. Będziesz potrzebować trochę oleju, soli czosnkowej (lub mocy czosnku i soli osobno), wędzonej papryki, rozmarynu, oregano i pietruszki. Jeśli nie masz żadnego zioła lub przyprawy łatwo dostępnej, możesz użyć dowolnych składników, które masz. Wymieszaj wszystko razem i trzymaj w gotowości.
• Przypraw kliny – Teraz równomiernie obtocz kliny w przyprawie.

• Rozłóż je równomiernie – Rozłóż kliny równomiernie w koszu frytownicy, zachowując skórkę klina na dnie, jeśli możesz.
• Smaż kliny na powietrzu – Teraz rozłóż kliny równomiernie w jednej warstwie w koszu frytownicy i smaż je na powietrzu przez co najmniej 15 minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita. Po minutach sprawdź, czy jesteś zadowolony z chrupkości, jeśli chcesz, aby kliny były bardziej chrupiące, możesz smażyć je jeszcze przez 5 minut w tej samej temperaturze. Nie musisz ich przerzucać ani obracać w połowie drogi przez nie.

Podawaj je na gorąco, bo jak każde inne frytki zaczną stawać się miękkie, jeśli nie zostaną natychmiast zjedzone.

Jak zrobić kliny ziemniaczane w piekarniku?

• Postępuj zgodnie z krokami od 1 do 4 powyżej.
• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
• Rozłóż je równomiernie – Ułóż je w jednej warstwie na dużej blasze do pieczenia skórą do dołu.
• Piecz – Piecz przez 35 minut, obracając kliny w połowie czasu pieczenia, aż będą złote, chrupiące i ugotowane na wylot, gdy sprawdzisz je widelcem

Jak zrobić chrupiące kliny ziemniaczane używając Chrupiącej Pokrywki?

Uwielbiamy naszą Chrupiącą Pokrywkę Mealthy, jest świetna, aby nasze oszukane posiłki były „zdrowsze”. Jest to przystawka do szybkowaru elektrycznego, która sprawia, że twoje ciśnienie elektryczne staje się suszarką do włosów, chrupie jedzenie, a nawet odwadnia żywność. Większość z nas ma już elektryczny szybkowar, więc jeśli masz mało miejsca na blacie, jak my w Niemczech, to jest to świetna opcja zamiast kupowania kolejnego gadżetu do trzymania na blacie. Przetestowaliśmy go z wieloma przepisami i uwielbiamy rezultaty. Jeśli nie masz jeszcze pokrywy crisp można go dostać tutaj. Jeśli masz chrupiącą pokrywkę, zaczynajmy.

• Postępuj zgodnie z krokami od 1 do 4 powyżej.
• Umieść stojak do gotowania na parze w wewnętrznym garnku Instant Pot lub Mealthy Pot.
• Umieść druciany kosz na stojaku do gotowania na parze.
• Ułóż przyprawione kliny ziemniaczane w pojedynczej warstwie na drucianym koszu.
• Umieść pokrywę CrispLid na górze wewnętrznego stalowego garnka i podłącz do prądu. Ustaw temperaturę na 400°F (200°C) i gotuj ziemniaki przez 15 minut. Podnieś pokrywę za pomocą uchwytu i połóż ją na macie silikonowej. Powtórz z pozostałymi klinami.

Jaki sos do maczania podawać z tymi klinami?

Oczywiście zawsze możesz podać je z ketchupem, ale my również lubimy je z 5-minutowym Dressingiem Avocado Cilantro. Świetnie komponuje się z klinami. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, to koniecznie musicie go spróbować. Jest świetny prawie do wszystkiego, sałatek, kanapek, dipów. YUM! Przepis możecie zdobyć tutaj.

Jak długo gotować kliny ziemniaczane we frytownicy powietrznej

Jeśli używasz świeżo pokrojonych klinów ziemniaczanych jak w tym przepisie, musisz je gotować przez 15 -20 minut we frytownicy powietrznej, w zależności od tego jak chrupiące lubisz kliny.

How long to cook frozen Potato Wedges in Air Fryer

I have tried them only once and I cooked for almost about the same time and at the same temperature as freshly cut potato wedges. 15-20 minut w temperaturze 400 stopni F. Nie trzeba ich rozmrażać.

Gdy wypróbujesz te Domowe kliny ziemniaczane z frytownicy

Nie zapomnij zrobić zdjęcia i wysłać go w naszą stronę. Możesz nas oznaczyć na Instagramie@dbellyrulesdmind

Chcielibyśmy usłyszeć jak Ci wyszły, więc nie zapomnij wrócić i zostawić nam recenzję poniżej i ocenić przepis.

Jeśli podobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze swoimi przyjaciółmi i rodziną.

Czy podążasz za nami

Jeśli nie podążasz za nami już teraz, chcielibyśmy połączyć się z tobą na twojej preferowanej platformie mediów społecznościowych, abyś mógł być na bieżąco z naszymi przepisami

• Instagram
• Pinterest

Więcej przepisów z frytownicy Przepisy z frytownicy

• Chipsy jabłkowe
• Chipsy bananowe
• Wegańska smażona okra / Kurkurkuri Bhindi
• Chrupiące tofu Bites
• Mexican Street Corn
• Cauliflower Wings

.