Creamed eggs on toast {easy recipe using hard cookiled eggs}

W dzisiejszym poście: Zafarbowały Ci się jajka na twardo i potrzebujesz je zużyć? Zrób kremowe jajka na tostach, łatwy przepis na comfort food!

Dorastając, mieliśmy kremowe jajka i tosty (aka goldenrod) na śniadanie w każdy wielkanocny poranek. Ponieważ było nas sześcioro dzieci, ufarbowaliśmy mnóstwo jajek na Wielkanoc, a ten przepis jest świetnym sposobem na ich wykorzystanie. Jest to prosty przepis, który jest łatwy do rzucić razem przy użyciu tylko kilku podstawowych składników. This is old fashioned comfort food!

I know, it’s not the prettiest thing in the whole world, but it tastes so good. I turn to this recipe anytime I need a quick easy dinner I know all my kids will eat without complaint (and that’s saying something!).

Jak zrobić jajka w śmietanie na toście

Potrzebujesz tylko kilku składników, aby zrobić jajka w śmietanie na toście: masło, mąka, mleko, jajka, sól przyprawiona (lub sól i pieprz) i tost. Właściwie czasami podajemy jajka w śmietanie na herbatnikach, ponieważ niektóre z moich dzieci lubią to bardziej niż tosty. Po prostu kupuję herbatniki w puszce z działu chłodniczego i piekę je, podczas gdy ja robię sos śmietanowy do jajek.

Print Recipe

5 from 1 vote

Goldenrod (Creamed Eggs on Toast)

Masz kolorowych jajek na twardo i musisz je zużyć? Zrób kremowe jajka na grzance, łatwy przepis na comfort food!

Czas gotowania20 min

Całkowity czas20 min

Kurs: Main Course

Keyword: Comfort Food, Eggs

Servings: 4

Składniki

• 6 jaj ugotowanych na twardo obranych i pokrojonych
• 3 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
• 2 filiżanki. Mleko
• 1 łyżeczka Sól przyprawowa
• Sól & Pieprz do smaku

Instrukcje

• W dużym rondlu, roztopić masło na średnim ogniu.
• Zmniejszyć ogień do minimum i mieszać w mące aż do uzyskania gładkiej masy (powstanie zasmażka).
• Wlać 2 szklanki mleka i zmniejszyć ogień do średniego, stale mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie bulgotać (jeśli używasz chudego mleka, może być konieczne, aby bulgotało przez chwilę, zanim zacznie gęstnieć).
• Wyłączyć ogień. Wymieszać w soli przyprawowej.
• Dodać ugotowane na twardo jajka i wymieszać. Dodaj trochę więcej mleka, jeśli mieszanka wydaje się zbyt gęsta.
• Podawaj na posmarowane masłem grzanki.

Podstawowo, wystarczy stopić masło, a następnie wymieszać z mąką, aby uzyskać zasmażkę. Gotować, że krótko, a następnie wlać mleko. Gotuj i ubijaj, aż mieszanina będzie gładka. Kontynuuj gotowanie, aż dojdzie do wrzenia, a następnie delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje w sos (konsystencja sosu). W tym momencie możesz wmieszać kilka pokrojonych jajek na twardo i masz kremowe jajka gotowe do podania na toście!

.