Completely Healthy Banana Bread
Posted on February 1 2018
Faworyt w mojej rodzinie, który jest SO niewiarygodnie GLORIOUSLY GOOD nikt nigdy nie będzie wiedział, że jest wolny od cukru i masła! Zrobiony z mnóstwem bardzo dojrzałych bananów, mąki pełnoziarnistej, miodu, oleju kokosowego i jogurtu greckiego, ten Całkowicie Zdrowy Chleb Bananowy jest bardziej „bananowy z odrobiną chleba niż chleb z odrobiną banana!”
SOOO tak tak scrummy, super wilgotne i pakowane ze smakiem!!! W rzeczywistości, jeśli chodzi o prosty, łatwy i całkowicie zdrowy chleb bananowy, ten przepis jest zdecydowanie najlepszy!
Zaadaptowany z mojego wypróbowanego i zaufanego (nie całkiem tak zdrowego) przepisu na chleb bananowy, który robiłam przez tak długi czas, że prawdopodobnie mogłabym go zrobić we śnie – TEN przepis jest prawie tak samo pyszny bez martwienia się o zawartość cukru czy masła…
Jest zrobiony z większą ilością bananów niż większość przepisów na chleb bananowy, co czyni go tak DELIKATNYM i rozpływającym się w ustach, wilgotnym, z chrupiącą, złocisto-brązową skórką, że po prostu nie ma nic lepszego niż to.
Będziesz również kochać te zdrowe przepisy: Banana Nut Chocolate Chip Bread, Honey Butternut Carrot Bread, No Knead Multi-Seed Potato Bread, Simple Zucchini Feta Soda Bread, Wholewheat Pecan Date Chai-Tea Ring, Banana Pecan & Cinnamon Muffins, Breakfast Banana Bran Spice Muffins, Easy Lemon Poppy Seed Blender Muffins, Healthy Chocolate Banana & Apple Muffins, and Oatmeal Peanut Butter Banana Muffins.
Making this the PERFECT Completely Healthy Banana Bread to make for the week, slice it up and freeze it for easy, super healthy snacking.
Also a delicious breakfast option, your family will love you forever, and you’ll be rather partial to yourself in those hungry moments too ;). Nie ma to jak ochota na coś YUM i świadomość, że masz w zamrażarce kilka kromek wilgotnego chlebka bananowego, gotowego do pochłonięcia!
W rzeczywistości ten chlebek bananowy staje się tylko lepszy z czasem… Smaki stają się bardziej intensywne, a chlebek osiada i staje się jeszcze bardziej wilgotny i kuszący niż przy pierwszym pieczeniu.
Side Note: Jeśli jesteś taki jak ja i jesteś zainteresowany nie tylko w jedzeniu dobrego, zdrowego, odżywczego jedzenia, ale także w tonowaniu i wzmacnianiu swojego ciała za pomocą bezpiecznych i skutecznych treningów, a także uczeniu się więcej o tym, jak i co jeść, aby wspierać te treningi – spójrz na ten post o budowaniu mięśni za pomocą treningu siłowego.
Jak przechowywać Twój Całkowicie Zdrowy Chleb Bananowy?
- Ten chleb bananowy pozostanie świeży szczelnie owinięty w srebrną folię i pozostawiony w chłodniejszych temperaturach przez kilka dni (jeśli wytrzyma tak długo!
- W cieplejszych temperaturach, najlepiej jest zawinąć chlebek bananowy w srebrną folię i przechowywać go w lodówce, aby mieć do niego łatwy dostęp, możesz go lekko podgrzać przed podaniem
- Albo, pokrój bochenek, zawiń go w srebrną folię i umieść w szczelnym pojemniku lub zamykanej torbie i włóż do zamrażalnika dla tych przekąsek lub łatwego śniadania. Po prostu podgrzej swoje kromki w mikrofalówce przez kilka sekund, a będą tak dobre jak prosto z piekarnika!
- Możesz zrobić ten chlebek bananowy z mrożonymi bananami, tylko najpierw je rozmroź, aby łatwo było je rozgnieść.
Krótka wskazówka – Ten chlebek bananowy jest AMAY-ZING tostowy!!! Miękki, ciepły i doskonały w środku, z odrobiną chrupkości na zewnątrz i chrupiącą skórką…jest niesamowicie dobry, wow. I można tosty ze świeżego, lub z lodówki, lub prosto z zamrażarki.
Krótka wskazówka # 2 (jestem po prostu pełen wskazówek dzisiaj) – Ten przepis może być używany do zrobienia muffinów chleb bananowy, pop ciasto do natłuszczonej i lekko posypanej mąką formy do muffinów, i piec aż złoty i doskonały! Zrobiłam ten chlebek bananowy w gumowej brytfannie (nie było źle), ale wyniki są o wiele lepsze w starej dobrej metalowej brytfannie – smak i tekstura jest po prostu lepsza.
ANND Szybka wskazówka #3 (na rolce tutaj) – Aby uczynić ten przepis wegańskim lub bez nabiału, po prostu zastąp grecki jogurt wegańskim mlekiem, mleko migdałowe działa idealnie.
Dodanie orzechów (ja lubię pekany), wiórków ciemnej czekolady lub nawet maku do tego chleba bananowego daje ci pewną różnorodność…
Coz uwierz mi, jak tylko zaczniesz robić ten przepis, nigdy nie będziesz chciał przestać!
Jeśli szukasz metalowej patelni do chleba (którą polecam do tego przepisu) to sugeruję, abyś kupił sobie świetną, ale niedrogą, jak ta Chicago Metallic Professional Non-Stick Loaf Pan, która jest świetna do słodkich i pikantnych chlebów, klopsów, a nawet do zamrażania sorbetu domowej roboty!
Get yours here ->
PLEASE go home right now and make this Completely Healthy Banana Bread for yourself and the ones you love. To taki wspaniały smakołyk, który możesz jeść tak często, jak tylko zechcesz! I daj mi znać, co myślisz, bardzo chciałabym usłyszeć od Ciebie!
Zupełnie zdrowy przepis na chleb bananowy, który jest super wilgotny i pyszny! Ten przepis nie zawiera cukru, zdrowe tłuszcze, mąkę pełnoziarnistą i jest bardziej „bananowy z odrobiną chleba niż chleb z odrobiną banana!”
- 4bardzo dojrzałe banany
- 1/3cupmelted coconut oil, or olive oil
- 1/4cupGreek yoghurt, or milk
- 1/4cuphoney, or maple syrup
- 2eggs, ubite
- 1 łyżka esencji waniliowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
-
Przygotować piekarnik do 180°C (350°F), natłuścić i lekko oprószyć mąką formę do bochenka.
-
W dużej misce do mieszania, dobrze rozgnieść banany widelcem, wymieszać z roztopionym olejem kokosowym i jogurtem greckim. Teraz wymieszaj miód, jajka, esencję waniliową, sodę oczyszczoną i sól.
-
Delikatnie wymieszaj mąkę aż do połączenia, nie przesadzaj z mieszaniem. Wlać ciasto do formy do bochenka i wyrównać, delikatnie potrząsając formą.
-
Piecz w środkowej części piekarnika przez 40 – 45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek bochenka wyjdzie bez ciasta (jeśli na wykałaczce jest trochę banana, nie szkodzi).
-
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie, na drucianym stojaku. Wyjąć chleb na kratkę i pozostawić spód bochenka do ostygnięcia przed pokrojeniem.
-
Podawaj z herbatą lub kawą i delektuj się!
Aby uczynić ten przepis wegańskim, po prostu pomiń jogurt grecki.
.
Leave a Reply