Chocolate Chip Chickpea Blondies (Vegan, Wegańskie, Bezglutenowe, Bez Cukru Rafinowanego) – jak w programie TODAY Show!

Najlepsze czekoladowe blondie z ciecierzycy…

Moim głównym celem, kiedy opracowuję przepisy, jest upewnienie się, że cokolwiek tworzę, niekoniecznie *smakuje* zdrowo.

Odkryłam, że zdrowa żywność może czasami dostać zły rap. Ludzie automatycznie myślą o sałacie. Albo selera. Albo zielonego soku.

I choć naprawdę kocham moje warzywa, wiem też, że zdrowie może oznaczać tak wiele różnych rzeczy – zwłaszcza jeśli chodzi o desery.

Jestem zwolenniczką bardziej realistycznej wersji zdrowia, takiej, w której możesz mieć swoje ciastko (albo brownies z tahini. albo blondie z masłem migdałowym. albo muffinki bananowe) i zjeść je również. Więc lubię skupić się na użyciu prawdziwych, naturalnych składników, które można wymówić i nie są szkicowane o jedzeniu.

Wejdź naprawdę jeden z moich ulubionych przepisów, które stworzyłem: Chocolate Chip Blondies z sekretnym składnikiem….

• Save

…ciecierzyca!

Kliknij tutaj, aby zobaczyć jak robię te blondie z ciecierzycy w TODAY Show!

Nie denerwuj się na mnie. Przysięgam, że nie smakują jak hummus, w rzeczywistości – jeśli nie wiedzielibyście, że jest tu ciecierzyca, nie mielibyście pojęcia. Ciecierzyca naprawdę nadaje tym ciastkom niesamowitą teksturę – są gęste, ale nie ciężkie i nie chcę tego mówić… ale wilgotne. W dobry sposób.

Przygotowałam te czekoladowe ciasteczka z ciecierzycy z Savannah w TODAY Show w kwietniu i jestem pewna, że oszukałam moich degustatorów: Hodę, Craiga i Carsona!

• Save

Te blondies z ciecierzycy są również wegańskie, bezglutenowe i nie zawierają cukru rafinowanego. Jest to również najłatwiejsza rzecz do zrobienia. Wszystko, co musisz zrobić, to wsypać wszystkie składniki do robota kuchennego i przetworzyć je. Ale oczywiście, nie mów swoim znajomym, że to takie proste. Niech myślą, że harowałeś godzinami, aby wyczarować te smakołyki.

Tak wielu z was zrobiło już ten przepis i dziękuję wam za dzielenie się ze mną na Instagramie. To naprawdę robi mi dzień!

Jeśli go zrobicie, nadal oznaczajcie mnie @DADAEATS lub wyślijcie mi DM, żebym mogła zobaczyć Wasze dzieła!

• Zapisz

.

5 from 2 votes

Print

Chocolate Chip Chickpea Blondies (Vegan, Gluten-Free, Refined Sugar-Free) – as featured on the TODAY Show!

Prep Time 10 minutes

Cook Time 25 minutes

Total Time 35 minutes

Autor Samah Dada

.

Składniki

• 1canchickpeasdrained and rinsed well
• 1/3cupcreamy almond butterbest at room temperature
• 1/4cupmassło migdałowe w temperaturze pokojowej
• 1/4cupmaple syrup
• 1/2cupcoconut sugar
• 2tspvanilla extract
• 5TBSPblanched almond flour
• 1/4tspsalt
• 1/4tspbaking powder
• 1/4tspbaking soda
• 1/2cupchocolate chipsyou can also use chopped up pieces of your favorite chocolate bar!

Instrukcje

1. Przygotuj piekarnik do 350 stopni, i natłuść patelnię 8×8 olejem kokosowym.

2. Odcedź puszkę ciecierzycy, i dobrze opłucz ją pod zimną wodą przez 1 minutę.

3. Dodaj opłukaną ciecierzycę, masło migdałowe, syrop klonowy, cukier kokosowy, ekstrakt waniliowy, mąkę migdałową, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól do robota kuchennego i przetwarzaj, aż ciasto będzie całkowicie gładkie. Zasadniczo, dodaj wszystkie składniki do procesora z wyjątkiem wiórków czekoladowych!

4. Odłącz procesor i wsyp wiórki czekoladowe, delikatnie składając je w cieście.

5. Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia 8×8 i rozprowadź równomiernie.

6. Wcisnąć dodatkowe wiórki czekoladowe na wierzch ciasta.

.