Cheap Eats Kansas City – Ali Khan Eats

Being a native of St. Louis, it seems mind boggling that Cheap Eats Kansas City would be my first visit to KC … but that’s just the cards I was dealt. Poza czcigodną sceną barbecue, Kanas City ma jakąś smaczną różnorodność i kilka nadchodzących dzielnic ośmielających się robić nowe rzeczy; jak serwowanie pizzy na śniadanie! Głodny jeszcze? Będziesz, więc weźmy jeszcze jeden duży kęs z Cheap Eats Kansas City!

Śniadaniowa pizza flatbread z You Say Tomato

The Vitals:
the spot: You Say Tomato 2801 Holmes st Kansas City MO 64109
jedzenie: Breakfast Flatbread
ceny: $9.95
the full nelson: pizza na śniadanie, ale także dla dorosłych

Mówisz pomidor, mówią pizza na śniadanie, mówię Cheap Eats Kansas City właśnie znalazł nasz pierwszy posiłek dnia! Na papierze, pizza na śniadanie brzmi zabawne, dekadenckie i być może nieodpowiedzialny. Dzięki mądrej grze szefa kuchni Marka Wingarda, który zbudował wegetariańską pizzę śniadaniową na bazie jajek, ziemniaków i wegetariańskiego sosu wiejskiego, mamy tu do czynienia z pewną dojrzałością. Można dodać bekon, ale nie trzeba, ten posiłek jest bardzo obfity sam w sobie. I napełniania, choć wycenione na 10 dolarów, pół tej pizzy jest pełny na posiłek. Pro tip właśnie tutaj Cheap Eaters: złapać przyjaciela i podzielić Breakfast Flatbread i spróbować Mark’s Corned Beef Hash, który jak ciasto na śniadanie Flatbread, jest również wykonane w domu. Ty mówisz, że pomidor brzmi jak najlepszy wybór na śniadanie w Cheap Eats Kansas City, ja mówię: sprawdź, co mamy na lunch!

The Vitals:
the spot: Bun Mee Phan 4011 N Oak Trafficway Kansas City MO 64116
jadło: Bahn Tieu
koszty: $6.50
pełen nelson: najsłodsze Pork Belly sammie wokół

Jeśli nigdy nie miałeś Bahn Mi, hoagie z Wietnamu, brakuje Ci na zszywce Cheap Eats. Pamiętam, że za moich czasów w Los Angeles można było znaleźć Bahn Mi za marne 2,50 $ … to są ceny Golden Arches właśnie tam, tani zjadacze. Przyznaję, że zazwyczaj potrafiłem zmiażdżyć dwa z nich, ale nie będziecie mieli takiego problemu z Bun Mee Phan, naszym znaleziskiem na lunch w Cheap Eats Kansas City. Bahn Tieu z Bun Mee Phan to okrągły krewny Bahn Mi, którego najważniejszą różnicą jest zastąpienie chleba beignet chlebem, a nie bagietką, która jest bardziej tradycyjna. Wszystko w środku, jak marynowany brzuch wieprzowy, marynowana marchewka i daikon oraz paté, to podręcznikowe składniki Bahn Mi.

Ale moją ulubioną częścią Bun Mee Phan jest bez wątpienia Jimmy Phan. Jimmy jest uosobieniem Mamy i Pop właściciela restauracji goni amerykański sen, całą drogę z Wietnamu. Bahn Mi jest jak pizza, prawie zawsze jest dobra, ale to, co sprawia, że Bun Mee Phan jest miejscem, do którego wracam raz za razem, to świadomość, że pomagam Jimmy’emu żyć jego marzeniem. A to sprawia, że lunch w Kansas City Cheap Eats jest po prostu bezcenny.

The Vitals:
the spot: Donutology 1009 Westport road Kansas City MO 64111
jedzenie: Donado
koszty: $6.99
pełny nelson: odważnie iść tam, gdzie żaden pączek jeszcze nie dotarł

Myślę, że uczciwie jest powiedzieć, że przyszłość Donuts jest w Donutology. Od frytownicy, która gotuje pączka, po lody soft serve, którymi wypełniony jest pączek; przeszliśmy długą drogę od zanurzania czekoladowych long johnów w kawie. Wszystko to dzięki Andrew Cameronowi, wizjonerowi pączków, który stoi za Donutology. Z pasją do smażonego ciasta, sięgającą czasów jego obozu letniego, Andrew przewidział dodanie do pączkowego doświadczenia więcej funkcji „zbuduj swój własny”, takich jak pozwalanie klientom na dostosowanie ich pączków poprzez wybór polew, lukru, mżawki, nie wspominając już o samym rodzaju pączka. Bądź ostrożny z tych wszystkich opcji, ponieważ Donado podstawowej będzie uruchomić Ci $ 6,99, który dostaje tylko posypki. Nie najtańsze przekąska znaleźć dla Cheap Eats Kansas City, ale czasami trzeba wziąć hit dla ewolucji pączka. Zwłaszcza gdy ta ewolucja obejmuje pączka zamienionego w rożek lodowy nadziewany masywną porcją lodów soft serve.

The Vitals:
the spot: Q39 1000 W. 39th st Kansas City MO 64111
jedzenie: Burnt Ends Burger
koszty: $12
the full nelson: jeden z najbardziej pamiętnych burgerów, jakie kiedykolwiek jadłem

Nie wstydzę się dzielić moim kompletnym i całkowitym uprzedzeniem do barbecue ze Środkowego Teksasu. Mieszkam 10 minut drogi od Franklin Barbecue, którego imiennik jest najbardziej znanym mistrzem pit stulecia. I to nie jest nawet mój go do. Że jest powiedziane, doceniam dobry Carolina siekanej wieprzowiny, miłość innowacji znaleźliśmy w dół na Florydzie w Cheap Eats Jacksonville, i mogę zdecydowanie przechylić mój trucker cap do sosu BBQ w Kansas City; Q 39 jest sterylny przykład. Wiesz, że mam coś dla hamburgerów i niektóre silne uczucia przeciwko niepotrzebne dodawanie mięsa toppings (nawet bekon), chili i ogólnie, sos barbecue.

Here przychodzi, że duży wyjątek.

Q39 ma zabójcy sos barbecue, który jest słodki, co sprawia, że ogólnie bardziej stosowane. Uwielbiam sosy na bazie octu, ale spróbuj położyć go na czymkolwiek innym niż pulled pork i zdajesz sobie sprawę z jego ograniczeń. Q39 ma jeden z tych sosów, które chcesz umieścić na wszystko. Jeśli chodzi o spalone końcówki, szef kuchni i Pit Master Rob Magee w zasadzie bierze wilgotny koniec mostka i zamienia go w spalone końcówki. Nie jestem zbyt chudy facet mostek więc wiesz, że będę szczęśliwy tutaj. I masz płytę mostka też w przeciwieństwie do powiedzmy kopca siekanej wołowiny. Ale slam dunk na dlaczego powiedziałem „to był najlepszy burger, jaki kiedykolwiek jadłem” (pogrubione słowa tak, ale pamiętaj, że jest to tytuł, który jest zawsze w stanie wahania) było chyba głównie ze względu na inteligentny wybór polewy. Przyprawiony jalapeño coleslaw w kwaśnym dressingu to WSZYSTKO, czego potrzebujesz do burgera o stosunku mięsa do tłuszczu 75/25, który jest również zwieńczony mostkiem wołowym. Aha, P.S. – TU NIE MA SERA. Jednym z problemów naszej burgerowej rewolucji ostatnich 15+ lat jest to, że wszyscy naśladują wszystkich innych. Powiedz mi, kiedy ostatnio jadłeś zabójczego burgera, który miał ZERO sera? To odważny ruch i szanuję go.

Podsumowując, szef Rob miał obsesję na punkcie tego, jak sprawić, by burger z mostkiem działał i to jest tutaj kluczem. To, co może wydawać się przesadnie mięsnym chaosem, jest w rzeczywistości dobrze przemyślaną mięsną ucztą na lokalnie pozyskiwanej bułce. Tak warte 12 dolarów i tak warte złamania budżetu.

I tak właśnie robi się Cheap Eats Kansas City! Złamałem budżet, ale ten burger był tego wart i gdybym mieszkał w KC, obiecuję, że byłbym stałym bywalcem w You Say Tomato. Rzućcie się w jakąś poważną technologię pączków i Jimmy’ego Phana, a Kansas City zamieni się w miasto, dla którego warto zrobić wakacje z jedzeniem.

Do następnego razu moi przyjaciele … . Trzymajcie się oszczędnie.