Asparagus

Wymagania świetlne: Pełne słońce. Posadź szparagi na zachodniej lub północnej stronie ogrodu, aby wysokie rośliny nie zacieniały innych warzyw w lecie.

Sadzenie: Przestrzeń 12 do 18 cali od siebie.

Wymagania glebowe: Szparagi potrzebują dobrze zdrenowanej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Przygotuj glebę na jeden sezon do jednego roku przed sadzeniem (np. przygotuj glebę jesienią do sadzenia następnej wiosny). W glebie należy umieścić co najmniej 3 cale materii organicznej. Szparagi nie będą rosły w kwaśnej glebie. pH gleby powinno wynosić od 6,0 do 6,7. Sprawdź glebę i dodaj wapna w razie potrzeby.

Wymagania wodne: Podlewaj nowe korony w czasie sadzenia i podczas pierwszego sezonu wegetacyjnego, jeśli opady deszczu są rzadkie. Ustalone szparagi są odporne na suszę i zazwyczaj dobrze rosną, gdy jedynym źródłem wody są opady deszczu.

Projekt walki z mrozem: Temperatury poniżej 33ºF mogą uszkodzić szparagi. Należy przykryć pędy kocem mrozoodpornym w celu ochrony przed późnowiosennymi przymrozkami.

Częste problemy: Wygięte włócznie (które nadal są jadalne) występują w wyniku żerowania owadów lub uszkodzeń, które mogą wystąpić podczas cięcia innych włóczni. Zwróć uwagę na chwasty. Szkodniki, na które należy uważać to czarna i czerwona stonka szparagowa oraz europejska mszyca szparagowa (na Środkowym Zachodzie). Szparagi są podatne na gnicie korony i korzeni.

Zbieranie: Nie zbieraj żadnych włóczni w pierwszym sezonie wegetacyjnym i tylko kilka w drugim. W trzecim sezonie, można zbierać do woli, chociaż zbieranie tylko kilka włóczni w tym sezonie doprowadzi do większych rocznych zbiorów w nadchodzących latach. Zaprzestań zbiorów, gdy średnica włóczni spadnie do wielkości ołówka. Zbieraj 6- do 8-calowe wypustki rano lub wieczorem, gdy powietrze jest chłodne. Zrywaj włócznie blisko poziomu gruntu. Unikaj używania noża, jeśli to możliwe, ponieważ może on przenosić choroby z jednej rośliny na drugą.

Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w luźno zamkniętej plastikowej torbie do 14-21 dni.

Więcej informacji można znaleźć na stronie Szparagi w sekcji Jak uprawiać.

.