7 Foods That Can Cause Constipation

Spójrzmy prawdzie w oczy – robienie kupy jest dobre dla ciebie i twoich jelit. A kiedy masz zaległości, może to prowadzić do wzdęć, dyskomfortu i zmęczenia, co może sprawić, że poczujesz się fatalnie. (Widzisz, co tam zrobiliśmy?)

Dlatego dobrym pomysłem jest ładowanie się w pokarmy, które utrzymują regularność i są bogate w błonnik, aby ruszyć z miejsca i ograniczyć te, które mogą utrudnić wypróżnianie. Jeśli nie jesteś pewien, które pokarmy mogą stanowić problem dla Twojego przewodu pokarmowego, oto przydatny przewodnik.

Postaraj się jeść te pokarmy z umiarem, a jeśli już je spożywasz, połącz je z pokarmami włóknistymi i dużą ilością wody, aby przeciwdziałać efektom powodującym zaparcia.

Wóda

Okay, więc nie jest to *technicznie* pokarm, a czasami alkohol może faktycznie wywołać luźniejsze stolce lub nienormalne wypróżnienia podczas nocy (lub następnego ranka) picia, ale jeśli konsekwentnie pijesz alkohol i nie masz innych płynów, aby utrzymać swoje ciało nawodnione, może to prowadzić do zaparć.

„Ponieważ alkohol działa jak diuretyk, może zwiększyć utratę płynów i prowadzić do odwodnienia. Nieodpowiednie nawodnienie jest często związane z zaparciami”, wyjaśnia Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, główny zarejestrowany dietetyk w Snap Kitchen.

„Nie ma zbyt wielu udokumentowanych badań na temat bezpośredniego wpływu alkoholu na zaparcia, a jego wpływ prawdopodobnie zależy od danej osoby, w tym od tego, ile pije”, mówi. Jednak, aby zrównoważyć wszelkie negatywne skutki ma – i to jest lepsze dla pacing się niezależnie – to najlepiej trzymać się jednego lub dwóch drinków i mieć co najmniej jedną szklankę wody między każdym napojem alkoholowym.

Gluten

Gluten znajduje się w kilku zbóż, takich jak żyto, pszenica i jęczmień, a jeśli zdarzy ci się mieć nietolerancję lub alergię, może to prowadzić do zaparć, mówi Presicci. „Podczas gdy gluten nie spowoduje zaparcia dla wszystkich, może być problematyczne dla niektórych ludzi. Osoby z celiakią nie mogą jeść glutenu, ale nawet osoby z nieceliakalną wrażliwością na gluten (NCGS) lub zespołem jelita drażliwego (IBS) będą generalnie bardziej wrażliwe na gluten”, wyjaśnia.

Oto dlaczego: gluten podrażnia jelita, co z kolei może prowadzić do zaparć lub biegunek. Może również zwiększyć ryzyko wystąpienia innych problemów zdrowotnych, w tym problemów trawiennych i przepuszczalności jelit (zespół nieszczelnego jelita), dodaje.

„Zamiast zamieniać wszystkie produkty zawierające gluten na wersje bezglutenowe, skup się na jedzeniu prawdziwej żywności, takiej jak białka, warzywa i zdrowe tłuszcze, aby poprawić swoje problemy trawienne”, mówi, zwłaszcza, że jedzenie nadmiaru ziaren, zwłaszcza rafinowanych, może cię wesprzeć.

Ziarna przetworzone

To prawda – jedzenie zbyt dużej ilości białej mąki (zamiast węglowodanów złożonych, które są bogate w błonnik) doprowadzi do zaparć. „Badania pokazują, że bardziej przetworzone ziarna, takie jak biały chleb i biały makaron mają tendencję do bycia bardziej zapierającymi niż całe ziarna. Ponieważ otręby i zarodki są usuwane z tych prostych węglowodanów, brakuje im błonnika, który pomaga obniżyć ryzyko zaparć”, wyjaśnia Presicci.

I zawsze zobacz, jak się czujesz. „Having said that, some people do experience constipation when they eat high-fiber foods, particularly if they’re not used to consuming them, so pay attention to how you feel and ramp up fiber consumption accordingly,” she adds.

Milk

Jeśli masz wrażliwy brzuch, mleko może cię wesprzeć. „Niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi na białko znajdujące się w mleku i doświadczają zaparć”, mówi Presicci, a jest to szczególnie prawdziwe w przypadku dzieci. Jeśli uważasz, że mleko lub produkty mleczne mogą powodować zaparcia, wyeliminuj je na 30 dni, a następnie ponownie wprowadź, widząc, jak twoje ciało reaguje, sugeruje.

Smażone pokarmy

Wszystkie te smażone skrzydełka kurczaka i hamburgery mogą powodować zaparcia. „Ponieważ smażone potrawy są ubogie w błonnik i zawierają dużo soli, mogą prowadzić do zaparć” – mówi. Niskie spożycie błonnika jest związane z zaparciami, a jedzenie dużych ilości soli może obniżyć ilość wody w stolcu, co utrudnia poruszanie się w przewodzie pokarmowym.

Poza tym, najlepiej jest ograniczyć smażone potrawy, ponieważ są one często gotowane w niezdrowych olejach i łatwo się przejadają, mówi. Plus, prawdopodobnie nie będziesz czuć się tak świetnie po tym!

Niedojrzałe persymony i banany

Przypadkowe, ale „niedojrzałe lub częściowo dojrzałe persymony mogą powodować zaparcia, ponieważ zawierają duże ilości tanin, które mogą spowolnić przepływ pokarmu przez jelita”, mówi Presicci.

Dojrzałe persymony mają słodszy smak i nie powodują tego samego problemu, jednak, więc nie krępuj się, gdy są gotowe do jedzenia. „Podobnie, niedojrzałe banany mogą również powodować zaparcia, ponieważ zawierają więcej garbników i skrobi opornej, która jest trudniejsza do strawienia i rozpada się naturalnie na cukry podczas procesu dojrzewania” – dodaje.

The Bottom Line

Jeśli masz zaparcia – co według Medical University of South Carolina oznacza robienie kupy rzadziej niż dwa razy w tygodniu i cedzenie, kiedy już się załatwisz – warto unikać tych pokarmów, dopóki nie wrócisz do regularnego harmonogramu korzystania z łazienki. W międzyczasie upewnij się, że spożywasz wystarczającą ilość błonnika, pijesz dużo wody i regularnie ćwiczysz. I, jak zawsze, skonsultuj się z lekarzem, jeśli uważasz, że winne mogą być ukryte problemy zdrowotne.

Zapisz się na codzienny biuletyn Cooking Light

Szybkie pomysły na obiad, wskazówki żywieniowe i świeże przepisy sezonowe.