7 Best Food Tours in Rome – Pasta, Gelato, Pizza, & Wine!

Rzym jest miastem, które żyje z turystyki – a z tą rzeczywistością przychodzi wiele pułapek turystycznych. Jeśli chcesz dobrze zjeść w Rzymie, jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia jest wzięcie udziału w rzymskiej wycieczce kulinarnej.

Siedem najlepszych wycieczek kulinarnych w Rzymie zabierze Cię poza utarte szlaki i do niektórych z najbardziej urokliwych lokalnych dzielnic Rzymu i małych jadłodajni. Skupiają się one na jakości ponad ilość, autentycznym rzymskim jedzeniu i winie, a w większości przypadków na spotkaniu z ludźmi stojącymi za jedzeniem!

Niektóre z poniższych wycieczek są zorganizowanymi wycieczkami, które odbywają się w małych grupach (jak wycieczki po jedzeniu powinny!), A inne to trasy z własnym przewodnikiem, które zebrałem po wielu badaniach. Istnieją plusy i minusy każdego podejścia, i prawdopodobnie wydasz więcej pieniędzy na niektóre z samodzielnych wycieczek, ponieważ nie dostaniesz małych porcji, które zapewniają zorganizowane wycieczki. Ale, na własną rękę, masz większą elastyczność, aby zmienić trasę w momencie, zamówić więcej lub zatrzymać się, gdy jest pełna!

Read More: The top 12 foods to try in Rome

Full disclosure: Jestem właścicielem Devour Tours, o którym mowa w dwóch z poniższych tras. To z tego powodu wypróbowałem tak wiele wycieczek po Rzymie i naprawdę czuję, że nie można się pomylić z niczym na tej liście!

7 Best Food Tours in Rome – A Route for Every Foodie

The Classic Rome Neighborhood Food Tour

Kwintesencjalna rzymska wycieczka po jedzenie to dzienna wycieczka w jednej z nieturystycznych dzielnic Rzymu. Testaccio to idealne miejsce, ponieważ znajduje się poza centrum miasta i jest znane wśród Rzymian jako jedna z najlepszych dzielnic dla smakoszy. Jest także domem dla jednego z najlepszych lokalnych rynków żywności w Rzymie (Mercato di Testaccio), który jest obowiązkowym punktem zwiedzania dla miłośników jedzenia, niezależnie od wybranej wycieczki!

Jak wziąć udział w tej rzymskiej wycieczce kulinarnej

Devour Tours oferuje poranną wycieczkę Testaccio Neighborhood Food and Market Tour, którą mogę śmiało nazwać jedną z najlepszych wycieczek kulinarnych w Rzymie. Kiedy stworzyliśmy tę wycieczkę, zobowiązaliśmy się do włączenia tylko małych, obsługiwanych przez właścicieli przystanków degustacyjnych, w których właściciele będą obecni. I udało nam się to osiągnąć! Rezultatem jest prawdziwie off-the-beaten-path, intymne doświadczenie, gdzie dowiesz się o kuchni rzymskiej i skosztujesz jednych z najlepszych domowych potraw w mieście.

Wycieczka kulinarna obejmuje około siedmiu przystanków w ciągu 3,5 godziny. Najważniejsze dla mnie były rzymskie kanapki śniadaniowe (nie to, czego będziesz oczekiwać!), niesamowita pizza al taglio z sezonowymi dodatkami, burrata (oczywiście!), próbowanie trzech słynnych rzymskich dań z makaronu i najlepsze gelato z moich wizyt w Rzymie – kiedykolwiek!

To jest wycieczka po Rzymie z jedzeniem, którą należy wziąć, jeśli masz mało czasu lub możesz zrobić tylko jedną z wycieczek na tej liście. Zobacz opinie ludzi tutaj, i zarezerwuj tę wycieczkę tutaj.

Więcej informacji: Testaccio Rome Food Tour

The Roman Pizza Tour

Pierwszą z moich samodzielnych wycieczek w Rzymie jest wycieczka po pizzy, która sprawdzi pola na niektórych z najlepszych rzymskich plasterków. Nie tylko to – spróbujecie różnych stylów pizzy w Rzymie, takich jak słynna pizza al taglio (pizza w kawałku), pizza tonda (okrągła pizza w stylu rzymskim), a nawet pizza w stylu neopolitańskim (oczywiście nie pochodząca z Rzymu, ale wciąż warta zjedzenia!).

Jak wziąć tę rzymską wycieczkę po pizzy

Moją wskazówką jest zrobienie zakładki wszystkich poniższych lokalizacji na mapie Google. Następnie, w zależności od tego jak długo będziesz w Rzymie, spróbuj sprawdzić kilka z nich każdego dnia. Jeśli jednak czasu jest mało, możesz pójść na całość. Wybierz 4-6 z poniższych miejsc i zrób pizzerię. Być może będziesz musiał zebrać kilku przyjaciół, aby się podzielić! Jeśli musisz przeskoczyć przez miasto z jednej degustacji do następnej, polecam aplikację Free Now (aplikacja do taksówek), która (od 2019 r.) Zapewnia, że nie zostaniesz przepłacony przez taksówkarzy.

Top spots for a Rome pizza tour

1. Bonci Pizzarium: Znany na całym świecie producent pizzy Gabriele Bonci na wynos na nowo zdefiniował rzymską scenę pizza al taglio. Via della Meloria, 43
2. Antico Forno Roscioli: Od prawie 50 lat ta ukochana rodzinna piekarnia serwuje głodnym mieszkańcom Rzymu najlepszą pizzę na kawałki. Ich sekret: świeże ciasto, wyrabiane ręcznie każdego ranka. Via dei Chiavari, 34
3. Casa Manco w Mercato Testaccio: Pizza al taglio, na którą składają się świeże, sezonowe składniki, sprawiła, że ta budka stała się ulubionym miejscem na targu Testaccio. Box 22, Nuovo Mercato di Testaccio Via Aldo Manunzio, snc
4. Ai Marmi: Wolisz usiąść i delektować się pizzą niż wziąć kawałek na wynos? Ta instytucja Trastevere jest koniecznością: nie ma tu zbędnych ozdobników, jest pełna mieszkańców i serwuje najlepszą pizzę po tej stronie Tybru. Viale di Trastevere, 53
5. Da Remo: Ten Testaccio ulubiony jest rzadko widziany bez linii w godzinach szczytu, ale ich chrupiące, cienkie pizze są warte czekania. Piazza di Santa Maria Liberatrice, 44
6. Pizzeria Emma: Wspólny wysiłek lokalnego zespołu mąż-żona i rodziny Roscioli (skórka jest wykonana z ich słynnego ciasta!), ten centralnie położony klejnot miejsc pizzerii zapewnia, że każdy składnik jest najlepszej jakości możliwe i to pokazuje. Via del Monte della Farina, 28
7. Farinè La Pizza: To miejsce ugotowało sztukę robienia pizzy do poziomu nauki, z długą fermentacją i bez dodatków chemicznych. Mają również duży wybór win i piw rzemieślniczych. Via degli Aurunci, 6

Zobacz także: Przewodnik miłośnika pizzy po Rzymie

Wieczorna wycieczka po jedzeniu &Wino w Rzymie

Choć wiele rzymskich wycieczek po jedzeniu odbywa się w ciągu dnia (kiedy rynki i delikatesy są otwarte), inną świetną opcją jest wieczorna wycieczka po jedzeniu w Rzymie. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli twoje dni są pełne zwiedzania i wolisz towarzyskie doświadczenie gastronomiczne w nocy.

The Trastevere by Night: Food and Wine Tasting Experience to wycieczka kulinarna skoncentrowana na najlepszych wieczornych potrawach i winach w Rzymie. Odbywająca się w magicznej dzielnicy Trastevere, ta wycieczka jest progresywnym doświadczeniem gastronomicznym, w którym zjesz kolację i wino w pięciu miejscach!

Zerknij na tę wycieczkę

Wziąłem tę wycieczkę niedawno i zrobiłem mnóstwo zdjęć – oto, co zrobiliśmy!

Zaczniesz od klasycznego włoskiego aperitifu zatrzymanego w jednej z najlepszych winiarni w okolicy. Tutaj dowiesz się wszystkiego o prosecco, słynnym włoskim winie musującym. Co odróżnia to wino od szampana? Z czym należy je podawać? Wszystko zostanie ujawnione!

Następnie jest typowy rzymski koktajl w tradycyjnej dziurze w ścianie. To niefrasobliwe miejsce jest instytucją Trastevere i żaden miłośnik jedzenia i wina nie może go pominąć, będąc w okolicy.

Teraz czas na antipasti, kolejną klasyczną włoską tradycję rozpoczynania posiłku od przystawek – pomyślcie o bruschetcie, smażonych kwiatach cukinii i sałatkach na zimno. Tutaj połączyliśmy nasze jedzenie z dwoma pysznymi włoskimi białymi winami i dowiedzieliśmy się nieco więcej o wielu różnych regionach winiarskich Włoch.

Wieczorna wycieczka kulinarna po Rzymie musi obejmować dobrą trattorię, więc następne jest klasyczne miejsce, które działa od dziesięcioleci. Tutaj spróbowaliśmy domowych dań z makaronu sparowanych z czerwonymi winami, podczas gdy włoscy kelnerzy brzęczeli!

I jak każda wspaniała wycieczka po Rzymie powinna, nasz wieczór zakończył się pysznymi domowymi gelato. Trastevere jest pełne wielu miernych gelato i sieci – ale miejsce, do którego się udaliśmy szczyci się tym, że jest tylko w jednym miejscu! To miejsce robi swoje gelato codziennie i używa więcej niż wymagane proporcje składników – co skutkuje gęstymi gelatos, które smakują dokładnie tak, jak ich główny składnik!

Więcej informacji: Trastevere Evening Food & Wine Tour

The Rome Cooking Experience

Jeśli masz czas w Rzymie, aby wziąć udział w zajęciach z gotowania, powinieneś! Jedyną rzeczą lepszą od jedzenia tych wszystkich pysznych potraw w Rzymie jest możliwość odtworzenia ich w domu po podróży. Rzym jest pełen opcji zajęć z gotowania i próbowałam wielu z nich. Ale jedną z najlepszych jest Cook With us in Rome.

Hosted by Gianni and Cesare in their cooking studio in the historic center, they accommodate dietary requirements, kids, and offer seasonal dishes- a sign of true passion over profits for me!

More information: Cook With us in Rome

The Roman Pasta Tour

And if you don’t want to get your hands dirty in the kitchen but you do want to try all of the pasta – here’s my self-guided pasta tour in Rome. To byłoby niemożliwe do zrobienia, jeśli podróżujesz sam (chyba że złamiesz to w ciągu kilku dni), a nawet z dwoma osobami to prawdopodobnie wielodniowa sprawa. Ale warto, aby spróbować jednych z najlepszych talerzy makaronu w mieście!

Top spots for a Rome pasta tour

1. Da Enzo al 29: Nazwany po Enzo, charyzmatycznym zmarłym właścicielu, który umieścił to miejsce na mapie, jest to rodzaj trattorii, w której poczujesz się jak w domu od momentu przekroczenia drzwi. Via dei Vascellari, 29
2. Felice a Testaccio: Legendarna lokalna instytucja serwująca jedne z najlepszych tradycyjnych cucina romana w mieście. Zalecana rezerwacja. Via Mastro Giorgio, 29
3. La Tavernaccia da Bruno: Znalezienie wartościowego miejsca do jedzenia w turystycznym Trastevere może być trudne, ale to miejsce robi wszystko dobrze: wyjątkowa obsługa, bajeczna karta win, and-of course-perfect makaronu. Via Giovanni da Castel Bolognese, 63
4. Velavevodetto: Wybór najlepszego cacio e pepe w Rzymie to nie lada wyzwanie, ale Velavevodetto to zdecydowanie pretendent do czołówki – jest pieprzne, kremowe i przyrządzone do perfekcji. Via di Monte Testaccio, 97
5. Osteria Trattoria da Fortunata: To miejsce spełnia wszystkie wymagania typowej włoskiej restauracji. Przyjdźcie dla intymnego, idyllicznego otoczenia, zaledwie kilka kroków od Campo de’ Fiori, zostańcie dla pysznych, domowych dań z makaronu. Piazza della Cancelleria, 87
6. L’Arcangelo: To jest miejsce, do którego należy przyjść na autentyczną rzymską carbonarę, o której będzie się marzyć jeszcze długo po zjedzeniu ostatniego kęsa. Sekret: do sosu używa się tylko żółtek, a nie całych jajek. Via Giuseppe Gioachino Belli, 59
7. Osteria degli Amici: Prowadzone przez dwóch rzymskich przyjaciół, którzy chcieli przywrócić klasyczną atmosferę rzymskiej tawerny, jest to rodzaj miejsca, które czuje się absolutnie ponadczasowe. Oni zrobić całkiem fantastyczne amatriciana, zbyt. Via Nicola Zabaglia, 25

Zobacz także: 10 Pasta Dishes to Eat in Rome Before You Die

The Winery Day Trip from Rome

Innym doskonałym doświadczeniem Rome food tour jest faktycznie wydostanie się z miasta i na wieś! Lacjum jest pełne wspaniałych opcji dla turystyki winiarskiej. Jeśli masz okazję wybrać się na jednodniową wycieczkę do winnicy z Rzymu, gorąco ją polecam.

Jedną z opcji jest Cantina del Tufaio, idylliczna rodzinna winnica położona zaledwie 30 kilometrów od Rzymu. Oni naprawdę szanować proces produkcji wina tutaj, robi wszystko ręcznie, a nie mechanicznie, jak to tylko możliwe, aby zachować jakość winogron i winorośli. 90-minutowa wycieczka po posiadłości kończy się degustacją w tajnej jaskini.

Inna doskonała winnica w pobliżu Rzymu, Casale del Giglio, jest świadectwem długiej, bogatej historii winiarstwa w tym regionie. Choć sama winiarnia jest całkiem nowa, została zbudowana na miejscu miasta pochodzącego z IX wieku p.n.e., którego ruiny sugerują, że jego dawni mieszkańcy również uprawiali winogrona na wino! Dzisiejsza wizyta w winiarni obejmuje spojrzenie wstecz na fascynującą przeszłość tego obszaru, jak również wprowadzenie do nowoczesnego procesu produkcji wina – oczywiście wraz z degustacją!

The Rome Gelato Tour

I wreszcie, wycieczka miłośnika gelato po Rzymie. W zależności od tego, jak dużo słodkich zębów masz, może trzeba będzie rozbić to na kilka dni. Moje przystanki tutaj są skonsolidowane do dzielnic Trastevere i Testaccio, choć oczywiście są świetne gelato w innych miejscach w mieście! Ale te miejsca mogą być mieszane i dopasowane i zrobione w ciągu kilku godzin – może z przystankiem na makaron w między czasie! Polecam chodzenie pomiędzy tymi przystankami, ponieważ jest tam wiele do zobaczenia i trzeba zrobić miejsce na następne gelato!

Moje obowiązkowe miejsca do spróbowania gelato w Rzymie

1. Gelateria Brivido: Wolno toczące się, ręcznie robione gelato są tutaj gwiazdą przedstawienia. Smaki zmieniają się w zależności od pory roku, aby zapewnić świeżość składników, a duży wybór opcji wegańskich jest zawsze dostępny. Via Giovanni Battista Bodoni, 62
2. Otaleg: Ta wielokrotnie nagradzana gelateria konsekwentnie przyciąga tłumy mieszkańców dla ich pomysłowych smaków i dobrze zrobionych klasyków (ich pistacjowe gelato są najlepsze w mieście!). Via di S. Cosimato, 14a
3. Fiordiluna: Położony na uroczej, pokrytej winoroślą ulicy w Trastevere, to miejsce szczyci się całkowicie naturalnym podejściem do produkcji gelato. Via della Lungaretta, 96
4. Bar San Calisto: Chociaż nie reklamuje się jako gelateria, ale jest to naprawdę ukryty klejnot, jeśli kiedykolwiek był jeden. Nie zapomnijcie napić się spritza, gdy tam będziecie. Piazza di San Calisto, 3
5. Panna & Co: To ulubione miejsce w Testaccio ma smaki, których nie znajdziesz nigdzie indziej, oprócz wspaniałej obsługi i pięknego sklepu. Via Marmorata, 115

.