13 zdrowych napojów Starbucks, które nie są totalnymi bombami cukrowymi, według dietetyków
Starbucks jest znany z tworzenia najbardziej szalonych mikstur kawowych. Czy to ich przerośnięte Frappuccino – pełne bitej śmietany i słodkich dodatków – czy Macchiato z parującym mlekiem i syropami. Ale choć te energetyzujące przysmaki są kuszące, nie są zdrowym początkiem dnia. Wiele napojów kawowych Starbucks zawiera więcej niż dzienną dawkę kalorii, tłuszczu i cukru.
„Kalorie to najwięksi przestępcy w napojach. Powinieneś jeść swoje kalorie, a nie pić je” – mówi Keri Gans, RDN, dietetyk w Nowym Jorku i autor książki „The Small Change Diet”. Na przykład, Grande Pumpkin Spice Latte z bitą śmietaną ma aż 380 kalorii – to raczej posiłek, a nie kawa, mówi Gans.
Nie oznacza to jednak, że musisz zrezygnować z porannego biegu po kawę. W Starbucksie można zamówić mnóstwo zdrowych napojów, więc poprosiliśmy dietetyków o wskazówki, czego unikać i jak poruszać się po menu, a także o ich ulubione napoje, które nie niszczą banku kalorii.
Najgorsze napoje w Starbucks
Frappuccino
„Moim najmniej ulubionym napojem są mieszane Frappuccino” – mówi Yasi Ansari, RD, dietetyk i certyfikowany specjalista ds. dietetyki sportowej w Los Angeles i San Francisco. „Są one niezwykle wysokie w cukrze-upwards of 50 gramów na porcję-i bogate w tłuszcze nasycone pochodzące z bitej śmietany i pełnego mleka”.
Niektóre Frappsy są zdecydowanie gorsze od innych-„szczególnie klastra kakao, potrójna mokka, caffe waniliowa, java chip, waniliowa fasola i wersje z białą czekoladą”, mówi Ginger Hultin, RD, dietetyk i trener Arivale w Seattle. Sezonowe Frapps, takie jak Tie-Dye Frappuccino i S’Mores Frappuccino, są również głównymi winowajcami cukru i tłuszczu. Zamawiaj je ostrożnie: „Kalorie będą rosły jeszcze bardziej przy większych porcjach i z dodatkiem bitej śmietany” – mówi Hultin. Jeśli musisz się rozpieścić, podziel się z przyjacielem lub zamów wysoką, która jest najmniejszą porcją w Starbucksie. Możesz też wybrać mleko beztłuszczowe i poprosić o brak bitej śmietany. Starbucks oferuje też mleka beztłuszczowe, takie jak migdałowe i kokosowe, ale nie używa się ich niesłodzonych odmian. Oto informacje o wartościach odżywczych popularnych frappuccino w rozmiarze grande z mlekiem 2%:
Grande: 410 kalorii, 14 g tłuszczu (9 g tłuszczu nasyconego), 250 mg sodu, 67 g węglowodanów (0 g błonnika, 66 g cukru), 4 g białka
Grande: 450 kalorii, 23 g tłuszczu (15 g tłuszczu nasyconego), 280 mg sodu, 58 g węglowodanów (2 g błonnika, 52 g cukru), 7 g białka
Grande: 460 kalorii, 17 g tłuszczu (11 g tłuszczu nasyconego), 270 mg sodu, 72 g węglowodanów (2 g błonnika, 66 g cukru), 6 g białka
Grande: 400 kalorii, 14 g tłuszczu (9 g tłuszczu nasyconego), 240 mg sodu, 65 g węglowodanów (1 g błonnika, 61 g cukru), 5 g białka
Napoje świąteczne
Podobnie, napoje świąteczne Starbucksa, takie jak PSL, są bliższe deserom niż kawie. Grande PSL zawiera 380 kalorii, 8 gramów tłuszczów nasyconych i 50 gramów cukru – to w zasadzie tyle samo, co kawałek ciasta dyniowego z bitą śmietaną. Hultin twierdzi, że napoje takie jak klonowa latte z orzechami pekan i solona karmelowa mokka są również głównymi przestępcami w menu.
Sprawdź fakty żywieniowe poniżej dla niektórych napojów świątecznych wykonanych z 2% mleka i bitej śmietany.
Grande: 440 kalorii, 15 g tłuszczu, 63 g węglowodanów, 13 g białka, 54 g cukru
Grande: 470 kalorii, 16 g tłuszczu, 68 g węglowodanów, 13 g białka, 59 g cukru
Grande: 330 kalorii, 14 g tłuszczu, 40 g węglowodanów, 12 g białka, 38 g cukru
Grande: 340 kalorii, 10 g tłuszczu, 51 g węglowodanów, 12 g białka, 45 g cukru
Jak sprawić, by Twoje zamówienie w Starbucksie było zdrowsze
Aby Twoje zamówienie w Starbucksie nie zamieniło się w deser, dietetycy zalecają poproszenie baristy o kilka poprawek.
Uważaj na wielkość porcji
„Wypicie krótkiej (8 uncji) lub wysokiej (12 uncji) może zaoszczędzić Ci setki kalorii w porównaniu z grande (16 uncji) lub venti (20 uncji)” – mówi Hultin.
Poproś o niesłodzony
Opting dla niesłodzonego napoju będzie znacznie wyciąć cukru w swoim kubku. „Jeśli chcesz słodzik, to poprosiłbym o trochę proszku cynamonowego lub o jedną pompę syropu. Wybór jednej pompki w porównaniu do trzech do pięciu pompek, które są w większości tych napojów, zrobi ogromną różnicę w ograniczeniu cukru i kalorii, dzięki czemu napój będzie zdrowszy” – mówi Ansari. Pamiętaj, aby unikać sztucznych słodzików w napoju; często powodują one zaburzenia żołądkowo-jelitowe i mogą sprawić, że będziesz miał ochotę na więcej słodkich rzeczy.
Lighten up
„Wybierz mleko beztłuszczowe zamiast 2-procentowego lub pełnego, aby zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych”, sugeruje Hultin. Poproś baristę o „lekką” lub „chudą” wersję swojego napoju.
Pomiń bitą śmietanę
Jeśli chcesz, aby twój napój był zdrowszy, nawet nie bierz pod uwagę polewy deserowej. „Pomijanie bitej śmietany pozwoli ci zaoszczędzić kalorie z dodanego cukru i tłuszczów nasyconych” – mówi Hultin.
Odrzuć nabiał
Jeśli zazwyczaj dodajesz cukier do cappuccino, poproś o cappuccino sojowe. „Starbucks używa mleka sojowego, do którego dodano już trochę cukru” – mówi Ansari. Dzięki temu napój nadal będzie słodki i wzbogacony o białko (co sprawi, że będzie bardziej sycący). Mleko migdałowe i kokosowe to także inne bezmleczne napoje w Starbucks, ale uważaj, żeby nie używać niesłodzonych odmian, jeśli szukasz napoju bez cukru, przyjaznego dla wegan.
Zdrowe napoje Starbucks do zamówienia
Jeśli chodzi o najzdrowsze napoje, jakie możesz zamówić w Starbucks, trzymaj się podstaw: zwykłej starej kawy i herbaty. „Kawa, bez śmietanki i cukru, to bezkaloryczny napój pełen antyoksydantów” – mówi Hultin. „Herbata to kolejny świetny przykład – wszystkie odmiany herbaty mają potencjalne korzyści zdrowotne, w tym pojemność przeciwutleniaczy i nawodnienie”.
Cold Brew With Soy Milk
Smaczniejsza niż zwykła kawa mrożona, wolno parzona cold brew nie potrzebuje wielu dodanych smaków. Jeśli chcesz, aby kawa była bardziej kremowa, dodaj odrobinę mleka sojowego. „Pokarmy sojowe, w tym mleko sojowe, mają udowodnione korzyści dla układu krążenia i zdrowia kości, zawierają białko i przeciwutleniacze” – mówi Hultin. Wysoki zimny napar z soją to tylko 25 kalorii i 2 gramy cukru.
Informacja żywieniowa dla wysokiego: 25 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 25 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 1 g białka
Americano
Jeśli gorąca kawa wyciąga cię z łóżka rano, idź na americano. „Oferują one bardzo minimalną ilość kalorii i nadal będziesz mieć naturalny zastrzyk kofeiny z bogatej kawy smakowej,” mówi Hultin. Wykonane z espresso i wody, americanos mają tendencję do bycia nieco bogatszymi na własną rękę bez dodawania mleka, ale przy zaledwie 15 kaloriach za grande (i bez cukru), włączenie odrobiny ulubionego mleka nie wykolei twojego napoju.
Informacje żywieniowe dla wysokiego: 10 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 10 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 1 g białka
Zielona herbata
„Herbaty ziołowe, takie jak zielona herbata, pomagają dostarczyć organizmowi przeciwutleniaczy”, mówi Ansari. „Zamówiłbym każdą z gorących lub mrożonych zielonych herbat bez dodatku cukru”. Niesłodzona zielona herbata o dowolnym rozmiarze to zero kalorii i zero cukru. Plus, to nie sprawi, że poczujesz się tak nerwowy, jeśli nie reagujesz dobrze na dużo kofeiny.
Informacje żywieniowe dla wysokiego: 0 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 0 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białka
Shaken Iced Passion Tango Tea
Aby orzeźwić się w środku dnia, zamów mrożoną herbatę pełną smaku. Passion Tango łączy w sobie hibiskus, trawę cytrynową i jabłko, tworząc słodką i owocową herbatę, która zawiera tylko 8 gramów cukru i 30 kalorii w dużym rozmiarze. Aby uczynić ją jeszcze zdrowszą, poproś o wersję niesłodzoną, mówi Hultin. „Zmniejszysz ilość dodanego cukru i kalorii i nadal będziesz mieć jasny smak herbaty, wraz z kilkoma przeciwutleniaczami”, mówi.
Informacja żywieniowa dla wysokiego: 70 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 5 mg sodu, 17 g węglowodanów (0 g błonnika, 16 g cukru), 0 g białka
Skim Cappuccino
Cappuccino to klasyczne i zdrowe zamówienia-Starbucks. „Niezależnie od tego, w jaki sposób pijesz espresso – na gorąco czy z lodem – możesz znacznie ograniczyć ilość kalorii i tłuszczu, wybierając mleko o niższej zawartości tłuszczu” – mówi Hutlin. Wysokie cappuccino z odtłuszczonym mlekiem ma tylko 60 kalorii i 8 gramów cukru.
Informacja żywieniowa dla wysokiego: 90 kalorii, 3,5 g tłuszczu (1.5 g tłuszczów nasyconych), 80 mg sodu, 9 g węglowodanów (0 g błonnika, 8 g cukru), 6 g białka
Iced Latte Macchiato
Zamiast supercukrowego Frappuccino zamów mrożone latte macchiato. Nawet z kremowym mlekiem pełnym, jedna wysoka zawiera tylko 120 kalorii, 8 gramów cukru i 3,5 grama tłuszczów nasyconych. Jeśli chcesz zaoszczędzić dodatkowe 50 kalorii, zamień mleko pełne na chude.
Informacje żywieniowe dla wysokiego: 100 kalorii, 3.5 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 90 mg sodu, 10 g węglowodanów (0 g błonnika, 8 g cukru), 6 g białka
Almond Protein Blended Cold Brew
Choć ma wyższą zawartość cukru, to mieszanka cold brew należy raczej do kategorii posiłków. Wykonane z białka roślinnego, zimnego naparu, mleka migdałowego, masła migdałowego i słodzika owocowego z daktyli bananowych, 16-uncjowy napój (odpowiednik grande) serwuje 270 kalorii, 12 gramów białka i 22 gramy cukru. „Zachowaj to w kategorii smoothie, a nie jako kawa”, mówi Gans. „Miej to z kawałkiem owocu na śniadanie w podróży”.
Informacje żywieniowe: 270 kalorii, 12 g tłuszczu (2 g tłuszczu nasyconego), 170 mg sodu, 30 g węglowodanów (4 g błonnika, 22 g cukru), 12 g białka
Nitro Cold Brew With Cascara Cold Foam
Jeśli kochasz bogaty, śmiały smak cold brew, ale pragniesz kremowej konsystencji, jaką daje mleko, Nitro Cold Brew z Cascara Cold Foam to doskonała alternatywa dla Frappuccino. Oferuje zdrowszy sposób na delektowanie się kremowym, zimnym napojem kawowym bez porcji cukru i tłuszczu wielkości krateru. Zimna mleczna pianka jest nasączona odrobiną syropu cascara i cukru kokosowego dla odrobiny słodyczy, która nie jest przesadzona. Jeden wysoki napój to tylko 60 kalorii i 12 gramów cukru.
Informacje żywieniowe dla wysokiego napoju: 60 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 20 mg sodu, 12 g węglowodanów (0 g błonnika, 12 g cukru), 1 g białka
Flat White
Przypominająca europejskie napoje kawowe – które zwykle smakują mocniej niż amerykańskie – ta zamówiona w Starbucksie kawa zapewnia naturalnie czekoladowy smak espresso ze zdrową dawką parującego mleka. Doda Ci energii, ale nie obciąży Cię – dosłownie. Zamów wysokie i zamień mleko beztłuszczowe na pełnotłuste.
Informacje żywieniowe dla wysokiej: 100 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 115 mg sodu, 15 g węglowodanów (0 g błonnika, 13 g cukru), 10 g białka
Espresso Con Panna
Gdy dopadnie Cię popołudniowy zastój i potrzebujesz natychmiastowego zastrzyku energii, zamów Espresso Con Panna, czyli espresso z odrobiną bitej śmietany. Pojedynczy strzał obudzi Twoje zmysły energetyzującym uderzeniem kofeiny i odrobiną kremowej słodyczy, która zrównoważy gorycz.
Informacje żywieniowe dla pojedynczej porcji: 30 kalorii, 2,5 g tłuszczu (1.5 g tłuszczów nasyconych), 2 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), 0 g białka
Iced London Fog Tea Latte
Ale ten mrożony napój herbaciany jest na wyższym końcu spektrum cukru, można łatwo zmniejszyć jego słodycz, prosząc po prostu o brak syropu waniliowego. Dzięki mieszance czarnej herbaty, cytrusowej esencji z bergamotki, kwiatów lawendy i mleka, ten orzeźwiający napój herbaciany na nowo wyobraża sobie klasyczny napój Earl Grey.
Informacja żywieniowa dla wysokiego: 90 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 45 mg sodu, 19 g węglowodanów (0 g błonnika, 19 g cukru), 3 g białka
Shaken Iced Green Tea
Dla miłośników herbaty, którzy mają ochotę na lekko słodzony napój bez mleka, Shaken Iced Green Tea to dobry wybór. Jest to owocowa mieszanka zielonej herbaty, mięty, trawy cytrynowej i werbeny cytrynowej, która tworzy napój inspirowany lemoniadą, odpowiedni dla dorosłych.
Informacje żywieniowe dla wysokiego: 30 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 5 mg sodu, 8 g węglowodanów (0 g błonnika, 8 g cukru), 0 g białka
Very Berry Hibiscus Starbucks Refresher
Kolejna dobra opcja dla osób niepijących kawy, Ten orzeźwiający sok owocowy zawiera ekstrakt z zielonej kawy, który dodaje naturalnej energii. Jest lekko słodzony i stanowi chłodzący napój w gorący letni dzień.
Informacje żywieniowe dla wysokiego: 50 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 10 mg sodu, 13 g węglowodanów (1 g błonnika, 11 g cukru), 0 g białka
Pozostań na bieżąco z najnowszymi, popartymi naukowo wiadomościami na temat zdrowia, fitnessu i odżywiania, zapisując się do newslettera Prevention.com tutaj. Dla dodatkowej zabawy, śledź nas na Instagramie.
.
Leave a Reply