10-Minute pan fried Greek chicken breasts

Lay a length of cling folie on a chopping board.

In a small bowl, combine all the dried herbs and spices, salt, pepper and lemon zest.

Scatter half the spice mix on the cling folie. Na wierzchu ułożyć filety z kurczaka. Posypać pozostałą mieszanką przypraw i przykryć kolejną warstwą folii.

Lekko uderzać wałkiem, aby spłaszczyć i zmiękczyć kurczaka.

Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni. Gotuj kurczaka w gorącej oliwie przez około 4 minuty, aż będzie złoty.

Odwróć kurczaka, dodaj rozmaryn i cały ząbek czosnku i kontynuuj gotowanie przez kilka kolejnych minut, aż będzie ugotowany na złoty kolor.

Wyciśnij sok z cytryny i odtłuść patelnię odrobiną wody. (2-3 łyżki stołowe powinny to zrobić)

Wrzuć, aby pokryć kurczaka w sokach z patelni.

Podawaj natychmiast z wybranymi przez siebie dodatkami. (patrz powyższe sugestie)

Przedrukowano za zgodą Bibby’s Kitchen@36.

Aby otrzymywać szybkie i wygodne przepisy na dania dnia powszedniego, dołącz do naszej listy mailingowej Easy Weekday Meals, a po aktualne trendy w jedzeniu, restauracjach i nowościach winiarskich zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu Editor’s Weekly.