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Herzkrankheiten sind die Hauptursache für Todesfälle auf der ganzen Welt. Ein zu hoher Cholesterinspiegel kann zu schweren Herzproblemen führen. Zum Glück kann man den Cholesterinspiegel kontrollieren und senken, indem man darauf achtet, was man isst, d.h. die richtigen cholesterinhaltigen Lebensmittel. Alles, was Sie zu sich nehmen, hat einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Hier ist unsere Liste der Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen, und der Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken.

Die Liste der guten Lebensmittel, die man essen sollte

1. Hülsenfrüchte

Der Verzehr von Hülsenfrüchten, Bohnen und Erbsen sorgt dafür, dass der Cholesterinspiegel in Schach bleibt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Mineralien. Sie sind nicht kalorienreich und helfen daher auch bei der Gewichtskontrolle.

1. Nüsse

Nüsse sind reich an Eiweiß, einfach ungesättigten Fetten (guten Fetten) und anderen Nährstoffen. Sie verbessern die Herzgesundheit, regulieren den Blutdruck und senken den Cholesterinspiegel. Sie sind als cholesterinabsorbierende Lebensmittel bekannt.

1. Vollkornprodukte

Der Verzehr von Vollkornprodukten wie Hafer, Gerste und Quinoa trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Herzgesundheit bei. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie helfen, das LDL (das schlechte Cholesterin) zu senken.

1. Früchte

Früchte sind voller löslicher Ballaststoffe, die als cholesterinsenkende Lebensmittel bekannt sind. Sie verhindern die Bildung von Cholesterin in der Leber selbst. Aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften beugen sie Herzproblemen vor. Äpfel, Trauben, Zitrusfrüchte und Beeren sind eine gute Wahl.

1. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade hat einen hohen Anteil an Antioxidantien. Dies führt zu einer Verringerung des LDL (schlechtes Cholesterin) und verhindert dessen Oxidation im Körper, was zu einer besseren Herzfunktion führt. Achten Sie darauf, eine weniger süße Variante zu essen, um den Zuckerspiegel in Schach zu halten.

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Nahrungsmittel, die man wegen des Cholesterinspiegels meiden sollte

1. Raffiniertes Pflanzenöl

Alle raffinierten Pflanzenöle werden hydriert, um ihre Haltbarkeit zu verbessern. Verwenden Sie möglichst naturbelassene oder kaltgepresste Öle. Raffinierte Versionen von Distel-, Raps-, Mais- und Sojaöl sind gesundheitsschädlich.

1. Verpackte Lebensmittel

Verarbeitete und verpackte Lebensmittel enthalten viele Transfette und erhöhen den Anteil des schlechten Cholesterins im Körper. Halten Sie sich von Chips, Crackern und anderen verpackten Snacks fern.

1. Eiscreme und Frischkäse

Eiscreme hat mehr Fett als zehn Krapfen. Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel senken wollen, sollten Sie sich von Frischkäse und Eis fernhalten, da sie sehr kalorienreich sind.

1. Fritierte Lebensmittel

Wenn Lebensmittel frittiert werden, sinkt ihr Nährwert und die Transfette nehmen zu, was sie sehr schädlich macht. Vermeiden Sie also Pommes frites und Pakoras, wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel senken wollen.

1. Gewerbliche Backwaren

Die meisten handelsüblichen Backwaren werden mit gehärtetem Öl hergestellt und sind voller Zucker. Sie sind zwar lecker, aber schlecht für den Cholesterinspiegel. Kekse, Muffins, Gebäck, Süßigkeiten und Kuchen fallen unter diese Liste.

1. Mikrowellen-Popcorn

Mikrowellen-Popcorn ist voller Butter und Salz und erhöht das LDL im Körper. Eine fettfreie Version mit sehr wenig oder gar keinem Salz wäre eine bessere Alternative.

Wenn Sie sich richtig ernähren und gesunde Lebensmittel wählen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Herzgesundheit und Ihr Cholesterinspiegel gut sind.