Zijn uw restjes nog goed? Hier's hoe lang u deze populaire voedingsmiddelen kunt bewaren

Organiseer uw keuken met betaalbare gadgets

22 feb. 202106:24

Diepgevroren kip

Kocht u een ton kip in de aanbieding? Bewaar het in een enkele laag in een zware diepvrieszak. Knijp overtollige lucht uit de zak, en plan om binnen drie maanden te gebruiken. Bevroren kip (en alle bevroren voedsel) is veilig om onbeperkt te eten, maar zal smaak en aroma verliezen naarmate het langer wordt bewaard. Als u het voedsel niet zorgvuldig afsluit, kan vriesbrand optreden, waardoor het blootliggende vlees uitdroogt – hoewel het nog steeds veilig is om te eten.

Rauwe kip

Dit is zeer bederfelijk. Gebruik het altijd voor de datum op de verpakking (meestal tot twee dagen); en gebruik het op dezelfde of de volgende dag als u het uit een slagerij koopt in een papieren verpakking zonder datum. Anders kunt u het invriezen. Wanneer u die kip ontdooit, leg het op een bord om eventuele rauwe kippensappen op te vangen en laat 24 uur in de koelkast.

Deli vlees

Koop wat je nodig hebt voor maximaal drie dagen. Vraag bij de delicatessenbalie wanneer het grote stuk waar ze van snijden is geopend – het is niet drie dagen vanaf het moment dat u het koopt, maar drie dagen vanaf het moment dat het stuk werd geopend. Je kunt ook vacuüm verpakt vlees proberen, dat is lang houdbaar in de koelkast – tot een paar maanden als het niet geopend is. Geopend zijn ze nog steeds drie dagen houdbaar.

Restjes

Eet al uw restjes binnen drie dagen op en bewaar ze goed – een verzegelde Ziploc-zak is het gemakkelijkst, maar plasticfolie werkt ook prima.

Maak ontbijt taco’s met Geoffrey Zakarian en zijn dochters

1 april 202005:14

Gevroren brood/bagels

Zoals alle voedingsmiddelen die in de vriezer worden bewaard, zijn broden en bagels veilig om onbeperkt te eten. Bewaar ze in een diepvrieszak en eet ze binnen twee weken voor een optimale smaak en aroma. Wanneer u ze in de vriezer bewaart, drogen brood en bagels uit en ontwikkelen zich ijskristallen en vriesgeurtjes.

Koffie

Zowel gemalen koffie als hele bonen nemen gemakkelijk vocht op, waardoor ze een magneet worden voor het opzuigen van de geuren van andere levensmiddelen die samen met hen worden bewaard. Bewaar een voorraad voor een of twee weken in een luchtdichte container in de koelkast. Voor langer dan dat, bewaar ze in de vriezer om optimale versheid te behouden voor ongeveer drie maanden.

Kippen- of runderbouillon

Dat recept vroeg om een half kopje bouillon, dus nu zit je opgescheept met de rest. Als de bouillon uit blik kwam, giet het dan in een andere container, koel en gebruik het binnen drie dagen. Of vries het tot een maand in een kleine luchtdichte container.

Recepten voor de maaltijd: Gebruik geglaceerde zalm voor 3 maaltijden

March 2, 202004:39

Eieren

De etikettering op eierverpakkingen varieert sterk en kan verwarrend zijn – van uiterste verkoopdatum, tot te gebruiken tot gewoon een datum. De beste vuistregel is om uw eieren binnen twee weken na de datum op de verpakking te gebruiken. Bewaar eieren altijd op de middelste plank van de koelkast. Bewaar ze niet in de deur, want dat is het warmste gedeelte van de koelkast.

Tomaten in blik

Klanten moeten in een afgesloten bakje worden bewaard, nooit in het originele blikje. Gebruik ze binnen drie dagen. U kunt ze invriezen, maar de textuur zal veranderen en papperig worden, dus bewaar ze voor een soep of stoofpot.

snacks, zoals chips en koekjes

Wanneer u deze verpakkingen na opening volledig afsluit, blijven ze vers tot ten minste de datum die op de verpakking staat. Wanneer ze aan lucht worden blootgesteld, beginnen de vetten in deze voedingsmiddelen af te breken, wat van invloed is op de smaak en knapperigheid. Probeer een Ziploc-zakje rond de originele verpakking om de versheid optimaal te houden. Hoewel de smaak en textuur na een paar weken kunnen veranderen, zijn deze voedingsmiddelen nog steeds veilig om te eten.