Articles / november 17, 2021

We hebben een onderzoek uitgevoerd om te zien hoe nauwkeurig Chipotle's calorietellingen echt zijn

Chipotle plaatst zijn voedingsgegevens online, dus het lijkt vrij veilig om aan te nemen dat je kunt raden hoeveel calorieën er in je burrito bowl zitten.

Maar iemand op Reddit die beweerde bij Chipotle te werken, zei dat de werkelijke porties veel meer calorieën bevatten dan mensen zich realiseerden.

“Een portie rijst wordt verondersteld 4 oz te zijn, wat perfect zou moeten passen in die doorzichtige containers die worden gebruikt om iets aan de zijkant te krijgen,” schreef de vermeende werknemer. “Als je me niet gelooft, kijk dan zelf.”

We waren benieuwd of dit waar was, dus gingen we naar een nabijgelegen Chipotle om te zien wat de deal was voor een typische burrito bowl met zwarte bonen, witte rijst, zure room, kaas, kip, maïs salsa en gewone salsa.

Als je Chipotle’s voedingscalculator gebruikt, zou de burrito bowl 800 calorieën moeten hebben. Als de portiegroottes nauwkeurig zijn, dan zal het aantal calorieën dat ook zijn.

We hebben eerst een voedselweegschaal aangeschaft om de containers te wegen.

Toen controleerden we de rijst.

Het is waar – je krijgt meer rijst dan je misschien had verwacht.

Chipotle zegt dat een portiegrootte van rijst 4 ounces moet zijn. Maar zelfs na het aftrekken van het gewicht van de kom (.038 ounces) hiervan, was onze portie nog steeds groter dan wat Chipotle beschrijft.

De rijst woog ruwweg 6,59 ounces, wat suggereert dat een portie witte rijst gemakkelijk ver boven de geadverteerde 185 calorieën zou kunnen zijn.

Hier is hoeveel rijst je echt zou moeten krijgen.

Ja, slechts een klein kopje.

Ter vergelijking, hier is het kopje rijst plus de extra rijst die Chipotle ons gaf.

Bonen, aan de andere kant, waren gierig.

Volgens de voedingsgegevens van Chipotle zou een portie bonen 4 ons moeten zijn.

Maar zelfs met het karton, was onze portie slechts 3,2 ons.

De kip was ook schamel.

Een portie kip hoort ook 4 ons te zijn. We controleerden hoeveel kip we kregen.

Zonder het doosje, is dat ongeveer 2,9 ons.

Dus terwijl we een royale portie witte rijst kregen, was het eiwit schaarser.

Als voor zijden, Chipotle blijft vrij op de neus aan wat het zegt haar portiegroottes zijn.

We vroegen om deze specerijen aan de kant, die waarschijnlijk hielp onze server dicht bij de portiegrootte richtlijnen te blijven.

De kaas, zure room en maïssalsa vulden de bakjes niet helemaal, wat in eerste instantie verdacht leek.

Chipotle’s voedingsgegevens zeggen dat een portie salsa 3 1/2 ounce moet zijn. Hier is wat we kregen:

Trek .08 af voor de kop, en je krijgt 4 ons, wat iets meer is dan wat Chipotle zegt dat het serveert.

Een portie maissalsa zou ook 3 1/2 ons moeten zijn.

Trek de 0,008 af voor de kop, en je krijgt 2,9 ounce. Bijna goed, Chipotle!

Een portie zure room hoort 2 ons te zijn.

Na aftrek van het kopje, komt dit uit op ruwweg 2.3 ons – net iets meer dan wat Chipotle zegt te serveren.

Kaas wordt verondersteld slechts één ons te zijn.

Na aftrek van de kop, komt dit uit op ongeveer 1,02 ounce.

In het algemeen kwamen de portiegroottes van Chipotle redelijk overeen met onze ervaringen uit het echte leven.

De algemene regel voor het bekijken van portiegroottes leek duidelijk: als je op je taille let, moet alles in de kleine plastic bekertjes passen.

Maar als je geen calorieën telt, hebben we een overzicht gemarkeerd van hoe je grotere porties bij Chipotle kunt krijgen.

Dat gezegd hebbende, kan het verstandig zijn om de volgende keer om “lichte rijst” te vragen als je je koolhydraten telt.

Universe

We hebben een onderzoek uitgevoerd om te zien hoe nauwkeurig Chipotle's calorietellingen echt zijn

Leave a Reply Cancel