Water drinken na het eten van watermeloen: Is het veilig of niet?

Het is het seizoen van de watermeloenen. Het zoete genot heeft de karren gevuld van alle fruitverkopers in de stad, en we konden niet gelukkiger zijn. Watermeloenen zijn niet alleen een zeer hydraterende vrucht, ze hebben ook een aantal gezondheidsvoordelen. Shilpa Arora, Macrobiotisch Voedingsdeskundige en Gezondheidspractitioner, vertelt: “Watermeloenen bevatten lycopeen, kalium en een heleboel andere voedingsstoffen. Volgens het boek Healing Foods van DK Publishing House kan citrulline, een belangrijk aminozuur dat in het vruchtvlees van watermeloenen zit, de productie van stikstofmonoxide stimuleren, dat de bloeddruk reguleert en de bloedstroom bevordert. Het is dus zeker de moeite waard om deze sappige, seizoensgebonden vrucht aan je zomerdieet toe te voegen. Je kunt het toevoegen aan salades of er sap van maken, er zijn een aantal manieren om watermeloenen te gebruiken en tegelijkertijd een aantal mythes eromheen. Veel mensen suggereren dat je geen water moet drinken na het eten van watermeloenen. Wij zijn gaan onderzoeken of deze suggestie op waarheid berust en dit is wat we hebben gevonden.

Sommigen denken dat watermeloenen voor 96% uit water bestaan en dat het daarom niet nodig is om water te drinken na het eten ervan, omdat het de spijsvertering kan belemmeren doordat het de spijsverteringssappen verdunt. Anderen denken dat watermeloen vooral water bevat en suiker in de vorm van fructose, en dat het drinken van extra water na het eten ervan een risico kan zijn voor maaginfecties. Volgens de Ayurveda verstoren bepaalde voedselcombinaties de normale werking van het maagvuur en verstoren ze het evenwicht van de dosha’s in ons lichaam. In zijn boek, Ayurvedic Home Remedies, geeft Dr. Vasant Lad een suggestie voor alle soorten meloenen, “eet ze alleen of laat ze met rust”. Voedingsdeskundige Dr. Anju Sood uit Bangalore raadt ook af om water te drinken na het eten van watermeloenen. Ze zegt: “Het kan je maag-darmkanaal aantasten. Watermeloen bestaat voor het grootste deel uit water, suiker en vezels. Microben of bacteriën hebben water en suiker nodig om zich te ontwikkelen en uit te breiden. Dus, als je water drinkt na het eten van watermeloenen, is er meer kans dat de microben zich verspreiden over je maag-darmkanaal.”

Water drinken na watermeloen wordt afgeraden door voedingsdeskundigen vanwege de buikproblemen die het met zich meebrengtVolgens Shilpa Arora, Macrobiotisch Voedingsdeskundige en Gezondheid Practitioner zegt: “Omdat watermeloen op zichzelf vol zit met water, heeft het geen zin om water te drinken na het eten ervan. Ayurveda beveelt aan dat we water of in feite elk voedsel met watermeloen vermijden. Wanneer watermeloen wordt gegeten samen met andere voedingsmiddelen, vertraagt het de absorptie en vertering proces in onze maag leidt tot een zure buik. Sommige mensen met een gevoelige maag ervaren een onbehaaglijk gevoel als ze water met de vrucht drinken. Het is dus beter om het te vermijden, maar er is niet genoeg wetenschappelijk bewijs om te bewijzen dat watermeloen en water niet samengaan. “Geniet van deze heerlijke vrucht in een smoothie, in een salade, of eet hem gewoon rauw. Of deze mythe nu waar is of niet, het is zeker geen reden om watermeloenen te vermijden. Dus, voel je vrij om te genieten en misschien het drinken van water te vermijden als voorzorgsmaatregel.