Wat zijn de beste voedingsmiddelen om te eten met een maagzweer?

Delen op Pinterest

Naast het innemen van voorgeschreven medicijnen zou iemand kunnen proberen de volgende soorten voedsel in zijn dieet op te nemen:

Probiotica

H. pylori-infectie kan het evenwicht van bacteriën in de darm verstoren. Het nemen van probiotica zoals Lactobacillus, die van nature in de darm aanwezig is, kan helpen het natuurlijke evenwicht van bacteriën te herstellen.

Een review van klinische studies uit 2014 concludeert dat het nemen van probiotica naast voorgeschreven medicatie de behandeling effectiever kan maken. De bijwerkingen van het nemen van medicijnen namen ook af.

Enk onderzoek suggereert ook dat het nemen van bepaalde stammen probiotica kan helpen bij het verminderen van antibioticabehandeling-gerelateerde bijwerkingen, het verbeteren van de balans van darmbacteriën, en helpen de behandeling effectiever te maken.

Mensen kunnen probiotica nemen als supplement of ze consumeren in gefermenteerde voedingsmiddelen. Het is echter de moeite waard om in gedachten te houden dat de meeste studies zich hebben gericht op aanvullende probiotica, niet op diëten rijk aan probiotica.

Gefermenteerde voedingsmiddelen

Verschillende factoren kunnen het evenwicht van microben in de darm beïnvloeden. Daartoe behoren ongezonde diëten en bepaalde ziekten of medicijnen.

Gezuurde voedingsmiddelen zijn rijke bronnen van microben, zoals bacteriën, gisten en schimmels. Het eten van voedingsmiddelen die deze microben bevatten, kan het evenwicht van het darmmicrobioom herstellen.

Sommige gefermenteerde voedingsmiddelen omvatten:

• miso
• sauerkraut
• kimchi
• kefir
• tempeh

Broccoli

Broccoli en broccoli-spruiten bevatten sulforafaan, wat een fytochemische stof is die de groei van H. pylori remt.

In een studie uit 2017 met mensen met H. pylori-infectie, verminderde het eten van 70 gram broccolispruiten per dag de maagontsteking en verminderde het de infectiemarkers aanzienlijk in vergelijking met de basisniveaus.

Sulforafaan is ook aanwezig in andere kruisbloemige groenten, zoals bloemkool, kool, en boerenkool. Om het consumptieniveau van deze stof te optimaliseren, is het het beste om de groenten rauw te eten of ze gedurende maximaal 3 minuten licht te stomen.

Bessen

Vruchten hebben veel gezondheidsvoordelen, maar bessen kunnen bijzonder nuttig zijn bij het verminderen van H. pylori-infectie.

In een oudere laboratoriumstudie remden extracten van verschillende bessen de groei van H. pylori in een petrischaal.

Er zijn ook aanwijzingen dat cranberrysap nuttig kan zijn bij de behandeling van H. pylori-infectie.

Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, moet het onderzoek naar de effecten van de inname van bessen op maagzweren worden voortgezet.

De volgende bessen zouden nuttig kunnen zijn om in een maagzweer dieet op te nemen:

• frambozen
• aardbeien
• cranberries
• elderberries
• blauwe bessen
• bilberries

Honing

Mensen gebruiken honing al sinds de oudheid als zowel een voedingsingrediënt als een medicijn. Het is van nature antimicrobieel, en sommige soorten – waaronder manuka- en eikenboomhoning – zijn bijzonder krachtig.

In een onderzoek uit 2015 voegden 150 mensen met dyspepsie, of indigestie, ten minste eenmaal per week honing toe aan hun dieet. Het consumeren van honing werd geassocieerd met een lagere aanwezigheid van H. pylori-infectie.

Olijfolie

Olijfolie heeft de groei van H. pylori geremd in laboratoriumstudies, maar het is niet zo krachtig gebleken bij menselijke studiedeelnemers.

In één studie uit 2012 namen mensen met H. pylori-infectie 14 dagen lang elke dag verschillende doses olijfolie in. De resultaten waren gemengd, maar de onderzoekers concluderen dat olijfolie matig effectief zou kunnen zijn bij de behandeling van H. pylori-infectie.

Het gebruik van olijfolie om mee te koken en te bakken, en in saladedressings en dips, zou enkele voordelen kunnen hebben voor mensen met maagzweren.