Uw gids voor het verpakken van levensmiddelen

Of het nu om uw favoriete chocolade gaat of om die vrijetijdssnacks, het is de verpakking die u het eerst aantrekt. Voedselverpakkingen zorgen er niet alleen voor dat een product opvalt in het schap, maar ze beschermen het ook tegen chemische, fysieke en omgevingsfactoren die het product kunnen verontreinigen. Daarom is het belangrijk om de juiste verpakkingstypes te kennen en de nieuwste verpakkingstrends te volgen om concurrerend te blijven.

Waarom is voedselverpakking zo belangrijk?

Verpakking bewaart de voedselkwaliteit en trekt klanten aan. De meeste klanten beoordelen de voedselkwaliteit aan de hand van de verpakking. Hoewel de primaire rol van voedselverpakking is om een portie voedsel te bevatten, zijn hier enkele andere belangrijke voordelen:

Bescherming: Verpakkingsbedrijven ontwerpen een unieke verpakking die ideaal kan zijn voor het type voedsel. Bedrijven doen veel onderzoek om de beste ideeën te krijgen voor nuttige verpakkingen die het product kunnen beschermen tegen chemische reacties, licht en stof. Een onjuiste verpakking van levensmiddelen beïnvloedt de kwaliteit en smaak van een product.

Verpakte voedingsmiddelen zijn vrij van verontreiniging en ze ondersteunen de houdbaarheid van een voedingsproduct.

Transport: Er zijn diverse soorten voedselverpakkingen om ons heen, van blikjes, zakken en dozen tot flessen. De levensmiddelen worden in deze verpakkingen verpakt, zodat ze tijdens het vervoer veilig blijven.

Er liggen honderden producten in de schappen van de supermarkt, dus het is belangrijk dat uw merk opvalt bij de consument.

Beïnvloeding van het koopgedrag van de consument: De kleuren en stijl van uw voedselverpakking spelen een vitale rol bij het beïnvloeden van de koopbeslissing van de consument. De hersenen reageren immers op verschillende manieren op kleuren, dus kies uw verpakkingskleuren verstandig. Witte verpakkingen bijvoorbeeld stralen eenvoud en zuiverheid uit, waardoor ze zeer geschikt zijn voor zuivelproducten. Oranje verpakkingen staan voor energie en plezier, waardoor ze ideaal zijn voor sportdranken en zomerdranken. Stem kleuren en smaken ook op elkaar af, zoals geel voor bananen en rood voor appel. Lettertypes spelen ook een belangrijke rol. Zorg ervoor dat ze leesbaar zijn voor uw doelgroep.

Zorg dat uw merk opvalt: Er liggen honderden producten in de schappen van supermarkten, dus uw product moet de aandacht van een klant trekken. De verpakking helpt hierbij, omdat het uw merk onderscheidt van soortgelijke producten in hetzelfde schap.

Productverpakking is ook een geweldig marketinginstrument. Van het etiket, het logo tot de vorm van de verpakking van uw voedsel, kan een klant zich uw merk herinneren wanneer hij de volgende keer in de winkel komt. Op deze manier bouwt de verpakking merkherkenning op.

Hoe kiest u de juiste voedselverpakking

Welke verpakking past goed bij uw voedingsmiddelen? Welnu, er zijn vele soorten te kiezen, van glas, papier, golfkarton tot plastic. Maar niet alle voedselverpakkingen zijn hetzelfde. Alle hebben hun voordelen en sommige nadelen ook.

U moet nadenken over twee belangrijke punten bij het bepalen van de juiste verpakking voor levensmiddelen:

1. De verpakking moet uw specifieke voedselproduct veilig houden
2. Het moet de aandacht van de klant trekken.

Als een savvy bedrijf, wilt u uw voedsel verpakking goed voor het milieu en afval management praktijken ook, maar de harde waarheid is een verpakkingsmateriaal niet al deze dozen aankruisen.

Ze verschillen immers van elkaar door bepaalde eigenschappen die worden bepaald door:

• Materiaal
• Ontwerp
• Het soort voedsel dat wordt verpakt
• Shelf-life
• Milieuomstandigheden
• Gemak van gebruik
• Verwijdering
• Kosten in verband met de productie en distributie.

Met andere woorden, elk verpakkingsmateriaal voor levensmiddelen heeft zijn eigen kenmerken. Bepaalde voedingsmiddelen hebben waarschijnlijk een wisselwerking met bepaalde verpakkingstypen. Hier volgen enkele belangrijke kenmerken van de belangrijkste verpakkingsproducten voor levensmiddelen:

Glas:

Aluminium:

Tinplate:

Tin-vrij staal:

Papier en karton:

Polyesters:

En als u plastic verpakkingen gebruikt…

Plastic is alomtegenwoordig. Het is de levensader van voedselverpakkingen, ondanks protesten van milieuactivisten. Of je er nu van houdt of niet, het is waar dat geen enkele verpakking zo flexibel, betaalbaar en aantrekkelijk is als plastic. Ook hier is het belangrijk dat u de juiste plastic verpakking kiest voor uw voedingsproducten. Hier volgen enkele soorten plastic en hoe ze passen bij uw voedingsproducten:

Polyethyleentereftalaat (PETE of PET) (code: 1): Lichtgewicht kunststof en heeft grote slagvaste eigenschappen. Het is veilig en gemakkelijk te recyclen. PETE is een populaire verpakkingsoptie voor dranken, olie, water, sladressing en jam/gelei.

Hoge-dichtheid polyethyleen (HDPE) (Code: 2): Kunststof met een laag risico, waardoor het nuttig is voor het verpakken van melk, water, granen en sap.

Lage-dichtheid polyethyleen is ideaal voor het maken van boodschappentassen, maar het is niet recyclebaar, dus moet worden hergebruikt.

Polyvinylchloride of PVC (Code: 3): Gebruikt in het maken van verpakkingen voor voedsel wrap, flessen, olie, en OTC-geneesmiddelen. Omdat het chloor als hoofdbestanddeel bevat, is het biologisch en chemisch resistent. Het is echter niet veilig om te koken of te verwarmen en wordt over het algemeen niet door recyclingprogramma’s geaccepteerd.

Lege-dichtheid polyethyleen of LDPE (code: 4): Ideaal voor het maken van boodschappentassen, voedselverpakkingen, knijpbare flessen en broodzakken. Het is niet dikker dan de meeste harsen, hoewel het een sterke hittebestendige eigenschap heeft. Hoewel het veilig is, is het niet recycleerbaar en kan het schadelijk zijn voor het milieu. Daarom wordt aanbevolen het te hergebruiken of opnieuw te gebruiken.

PP of polypropyleen (code: 5): Wordt vaak gebruikt voor het verpakken van yoghurt, medicijnen en ketchup. Door zijn hittebestendige eigenschap is het veilig voor de magnetron.

Polystyreen of piepschuim (code: 6): Ideaal voor voedselverpakkingen zoals wegwerpbekers, -kommen, meeneemmaaltijdverpakkingen en plastic bestek. Het is echter niet veilig omdat het mogelijk giftige chemicaliën loogt wanneer het in contact komt met warmte. Het is ook niet gemakkelijk te recyclen en moet daarom worden hergebruikt.

Anders of O (code 7): Of de verpakking is gemaakt met polycarbonaat of de bioplastic polylactide of met meer dan één kunststofmateriaal.

De nieuwste trends in voedselverpakking

Het is belangrijk om de trends in voedselverpakking te kennen, omdat de industrie zeer concurrerend en dynamisch is. U kunt uw product een voorsprong geven door deze trends in uw verpakking te verwerken:

Minimale ontwerpen: Deze trend is overal aanwezig, van boekomslagen tot wegbewijzering. Neem een pauze van uw grote lettertype en rommelige ontwerpen.

Vette kleuren: Gedurfde kleuren zijn in de mode bij voedselverpakkingen. Behalve dat ze de aandacht van de klant trekken, passen ze goed bij de lay-out van het ontwerp. Proteïnerepen zijn het beste voorbeeld van deze trend.

Fijne letters worden groot: Waarom niet uw ingrediënten in grote lettertypen vermelden? Het ziet er goed uit en toont uw geloofwaardigheid aan de klanten.

Het volgen van trends in voedselverpakkingen kan fabrikanten helpen ervoor te zorgen dat ze de juiste branding en het juiste ontwerp voor hun voedingsproducten hebben.

Creatief zijn met vorm: Stel je een watermeloen sap verpakking in de plak van meloen. Als u kruidenproducten zoals aloë-vera verkoopt, waarom dan niet in een verpakking in de vorm van een aloëblad. Begrijp je wat ik bedoel? Veel voedingsbedrijven worden creatief met hun verpakkingen.

Functionele verpakkingen: Dunkin Donuts heeft een koffiekopje geïntroduceerd dat is ontworpen om de suiker en room mee te nemen, samen met wat extra koffie. Meer organisaties nemen deze trend op om hun klanten het voedsel met gemak te laten dragen.

De bottom line is dat elk voedselproduct verpakking nodig heeft om op de markt te komen. Het is echter even belangrijk om de juiste voedselverpakking te kiezen. De verpakking bevat en beschermt immers niet alleen uw product, maar zorgt ook voor merkherkenning.