Top 5 restaurants aan het water in Griekenland en op de eilanden

Wanneer u een superjacht chartert in Griekenland en op de prachtige eilanden, zorg er dan voor dat u wat tijd aan land doorbrengt om te genieten van enkele van de beste restaurants aan het water.

Hierbij vijf eetgelegenheden die u niet mag missen:

1. Santoro, Santoríni

De witgekalkte muren contrasteren perfect met het diepe blauw van de wolkenloze hemel en de iconische kerkkoepels – om elke hoek ligt een beeldschoon ansichtkaartmoment. Santoríni is echter niet alleen een lust voor het oog, ook uw maag zal dit Griekse eiland bijzonder aangenaam vinden.

Gelegen in een van de meest luxueuze hotels op het eiland, Grace, profiteert het Santoro-restaurant van een adembenemend uitzicht over de Skaros-rots en de ondergedompelde caldera’s zee. Kies voor een tafel op het niveau onder het uitnodigende overloopzwembad en u zult gezegend zijn met zitplaatsen op de eerste rij voor de beroemde zonsondergang van Santoríni.

Als het voortreffelijke a la carte menu u besluiteloos laat, dan hebt u geen andere keuze dan te kiezen voor het degustatiemenu. Ontworpen om u mee te nemen op een culinaire ervaring die traditie combineert met hedendaagse smaken, is het precies wat u zou willen eten in deze adembenemende omgeving aan het water.

De ceviche van zeebaars is een explosie van smaken – de frisse smaak van de zee vermengd met zinnenprikkelende citrusvruchten en de aardse zoetheid van gemarineerde artisjok is een winnende combinatie. Hoewel surf ‘n’ turf niet typisch wordt geassocieerd met high-end restaurants, kunnen we de in de pan gebakken octopus met filet steak van harte aanbevelen. De octopus was vers en mals met een subtiele rokerigheid en de biefstuk smolt in de mond en vulde elkaar perfect aan. Elk gerecht van het degustatiemenu is tot in de perfectie bereid onder het wakend oog van chef Spyros Agious.

Het degustatiemenu kan tegen meerprijs met wijn worden gecombineerd, maar u kunt het ook afspoelen met een fles frisse Assyrtiko van een van de vele lokale wijngaarden, waaronder Gaia Estate.

Waar is het: Imerovigli
Telefoon: +30 2286 021300
Reserveringen: Vereist