Top 13 calorierijke, koolhydraatarme voeding voor spiergroei

Voedingsmiddelen met veel calorieën zijn niet slecht voor je. Calorieën zijn gewoon een maat voor energie en, als je ooit wilt spieren op te bouwen, je gaat te krijgen comfy met calorierijke voedingsmiddelen. Ze voeden je lichaam en zorgen ervoor dat je herstelt.

Te weinig calorieën kan net zo’n probleem zijn als te veel: ondervoeding en obesitas zijn beide slecht voor je!

Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, heb je misschien moeite om gezonde calorierijke voedingsmiddelen te vinden. Je kunt misschien boter of spek gebruiken, maar je hebt betere opties nodig. Wat moet je eten voor maximale energie zonder de suiker of zetmeel?

Vandaag gaan we het probleem oplossen, door 13 verbazingwekkende voedingsmiddelen te bespreken die veel gezonde calorieën leveren.

Of je nu een keto-dieet volgt of je bloedsuiker onder controle probeert te houden, deze voedingsmiddelen zijn geweldig voor je dieet.

Wat maakt een goede calorierijke, koolhydraatarme voeding?

Dus, wat is het verschil tussen hotdogs en gezonde koolhydraatarme voedingsmiddelen? Ze hebben allebei weinig koolhydraten en veel vetten/eiwitten.

Wel, het belangrijkste verschil is dat hotdogs waarschijnlijk je kankerrisico verhogen en je schade toebrengen. Aan de andere kant van de schaal, deze gezonde koolhydraatarme voedingsmiddelen zijn geweldig voor uw gezondheid.

Er zijn veel belangrijke eigenschappen die we hebben gebruikt om de beste koolhydraatarme, calorierijke voedingsmiddelen uit te zoeken:

• Eiwit
• Balans van soorten vet
• Belangrijke voordelen
• Gezondheid van het hart
• Anti-inflammatoire effecten

…en nog veel meer!

Een goed voedingsmiddel is een voedingsmiddel met een goede balans tussen voedingsstoffen in verhouding tot het aantal calorieën of met nieuwe gezondheidsvoordelen!

Eggs voor de gezondheid van het zenuwstelsel

Eggs behoren tot de gezondste vetrijke voedingsmiddelen die er bestaan. Er is een reden waarom Rocky ze dronk!

Deze kleine kippebollen zitten vol met gezonde vetten en eiwitten. De dooier is waar al het vet woont, evenals de belangrijkste voedingsstoffen – inclusief Choline. Het wit is vetarm, maar bevat veel eiwitten.

Choline is een van onze favoriete voedingsstoffen, omdat het de gezondheid van de hersenen en het vermogen verbetert. Dit komt omdat choline een belangrijk onderdeel is van de essentiële neurotransmitter Acetylcholine (AcH). Grofweg betekent meer choline optimale niveaus van AcH en gezondere zenuwen.

Deze zijn belangrijk voor ieders gezondheids- en fitnessdoelen – betere mentale prestaties en atletische prestaties zijn geweldige redenen om je eieren te eten.

Geholde eieren zijn een van de beste ontbijtvoedingsmiddelen – vooral omdat ze zo goed samengaan met andere koolhydraatarme voedingsmiddelen zoals avocado of biefstuk. In feite kun je eieren combineren met bijna alles op deze lijst.

Snelle tip: Als je echt moeite hebt om de calorieën binnen te krijgen, kun je zelfs je eieren bakken in oliën uit deze lijst, zoals olijfolie of kokosolie. Dit bevordert de opname van de vitamines in de dooier!

Kokosmelk

Als je voor een koolhydraatarm dieet gaat, moet je koemelk inruilen voor kokosmelk.

Kokosmelk is een rijk, heerlijk alternatief dat minder dan 5% van de calorieën uit koolhydraten haalt. Dit is een groot verschil met koemelk, die lactose – of melksuiker – bevat. Dat is duidelijk niet koolhydraatarm!

Kokosmelk levert ongeveer 400-450 calorieën per kopje. Dit is een enorme hoeveelheid vergeleken met andere dierlijke of plantaardige alternatieven. Het zal ook geen probleem zijn voor zuivelallergieën.

Kokosmelk is veel rijker aan micronutriënten dan veel alternatieven zoals sojamelk. Het is een mengsel van water en het vruchtvlees van de kokosnoot, wat betekent dat het vol zit met belangrijke mineralen zoals magnesium, B-vitaminen en ijzer.

Dit zijn enkele van de belangrijkste voedingsstoffen in je dieet: IJzer is belangrijk voor de gezondheid van het bloed, B-vitaminen regelen de stofwisseling, en magnesium is cruciaal voor het reguleren van de bloeddruk en insulineresistentie. Dit maakt het de sleutel tot het beheersen van uw risico op hart-en vaatziekten en diabetes.

Zalm (en andere vette vis)

Je wist dat dit eraan zat te komen!

Zalm en andere vormen van vette vis zijn volledig vrij van koolhydraten en bieden enkele van de beste voedingswaarden van alle dierlijke voedingsmiddelen.

Visproducten zijn rijk aan 3 belangrijke voedingsstoffen waar we aandacht aan moeten besteden:

• Vitamine A
• Vitamine D
• Omega-3 Vetten

Vitamine A is een antioxidantverbinding die veroudering en het risico op chronische ziekten bestrijdt. Het beschermt cellen tegen schadelijke “vrije radicalen” die celdood en kanker veroorzaken.

Vitamine D is de belangrijkste vitamine en je hebt er meer van nodig: deze belangrijke vitamine beschermt de hersenen tegen degeneratieve hersenziekten, verhoogt testosteron en bestrijdt ontstekingen.

Omega-3 vetten zijn essentieel: je lichaam kan ze niet maken. Je moet ze via de voeding binnenkrijgen en vette vis is de beste bron. “n-3” vetten bestrijden ontstekingen, beschermen de hersenen, helpen bij het spierherstelproces en verbeteren uw welzijn op tientallen manieren.

Zalm en andere vette vis zijn een geweldige keuze – vooral omdat ze goed combineren met andere vetrijke voedingsmiddelen.

Avocado

Dit is een beetje een cliché nu we in 2018 zijn.

Avocado is de meest populaire koolhydraatarme, vetrijke plant op dit moment. Het is de afgelopen tien jaar populair geworden vanwege zijn boterachtige textuur en frisse smaak, evenals het feit dat het een groente is – iets wat je niet veel gaat zien op deze lijst!

Het is ook een geweldige low-carb en verpakt een enorme boost van gezonde-vet calorieën!

Avocado’s zijn bijna volledig vet, maar leveren ook cruciale vezels om je spijsvertering en metabolisme stabiel en regelmatig te houden. Dit maakt het anders dan veel van de dierlijke producten op deze lijst, en zelfs een aantal van de plantaardige voedingsmiddelen die we tot nu toe hebben besproken.

Een van onze favoriete dingen over avocado is dat het een grote hoeveelheid onverzadigde vetten levert – het soort dat grote voordelen biedt voor de gezondheid van het hart. Dit betekent dat je een portie gezonde vetten binnenkrijgt, evenals meer kalium dan de gemiddelde banaan!

Olijfolie

Olijfolie is de koning onder de plantaardige oliën.

De reden dat we dol zijn op olijfolie is dat het een van de beste profielen op de markt heeft: het levert een enorme hoeveelheid van het gezondste type vetten – meervoudig onverzadigde vetzuren.

PUFA’s, zoals ze worden genoemd, hebben aangetoond dat ze alles verbeteren, van de gezondheid van het hart tot de hersenen en nog veel meer. Ze bevatten dezelfde 9 calorieën per gram die we zien bij andere vetten, maar verpakken een hoop belangrijke gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Vermindering van cholesterol
• Vermindering van het risico op hartaanval/ziekte en beroerte
• Stemmingsverbetering
• Mentale prestatieverhogingen
• Metabole regelmaat

Olijfolie is ook super veelzijdig; je kunt bakken met olijfolie of het gebruiken als dressing (met balsamicoazijn). Hierdoor is het makkelijk te integreren in je dieet zonder dat het gaat vervelen of je er enorm veel moeite voor hoeft te doen.

Kokosolie

Aan de andere kant van het spectrum, bevat kokosolie veel verzadigde vetten. Dit klinkt misschien slecht, maar verzadigde vetten zijn belangrijk voor de gezondheid.

Je moet je totale inname van verzadigde vetten beperken en de beste bronnen kiezen.

Kokosolie is de beste bron. Het is rijk aan MCT’s en levert een aantal essentiële vitamines. MCT’s zijn verzadigde vetten die het gewichtsverlies enigszins kunnen verbeteren en een beter gezondheidseffect hebben dan veel andere soorten verzadigde vetten.

MCT’s zijn in principe zo goed als verzadigde vetten worden. Ze dragen minder van de risico’s voor cholesterol dan vetten van lagere kwaliteit zoals boter, met alle nieuwe voordelen die hierboven zijn genoemd. Je zou ongeveer 50% van de verzadigde als onverzadigde vetten binnen moeten krijgen, en kokosolie is een geweldige manier om dat te doen!

Kokosolie is een heerlijk alternatief voor olijfolie en andere frituurolie, maar het heeft honderden toepassingen in de keuken. Het heeft een kenmerkende smaak en je kunt het zelfs door koffie mengen voor een interessante afwisseling van je ochtend kopje Joe!

Rood vlees

Rood vlees heeft een slechte reputatie, maar het is volkomen gezond als onderdeel van een goed uitgebalanceerd dieet.

Ondanks de bangmakerij levert rood vlees een aantal van de belangrijkste voedingsstoffen. Dit omvat zaken als ijzer, zink, en magnesium. Dit zijn enkele van de meest voorkomende tekorten, dus rood vlees is een gemakkelijke en calorierijke oplossing.

Ze zijn toevallig ook nul koolhydraten en, afhankelijk van de snede die je kiest, veel calorieën!

Een van de gemakkelijkste manieren om je aan te passen aan een koolhydraatarm dieet en je calorieën hoog te houden, is door te kiezen voor vettere stukken vlees. Als je op zoek bent om die zoete calorieën binnen te krijgen, dump dan de sirloin en ga meteen voor de ossenhaas of T-bone!

Onthoud: rundvlees is niet het enige rode vlees.

Venison en ander rood vlees zijn een geweldige keuze die zorgt voor een geweldige, veelzijdige kookervaring en heerlijke resultaten! Ze zijn even nuttig voor de voedingsstoffen die in rundvlees worden gevonden, en ze hebben hun eigen vette stukken.

Gecultiveerde zuivel

Zekere zuivelproducten zijn koolhydraatarm – hetzij vanwege de verwerking of de grondstoffen waarvan ze afkomstig zijn.

Geitenkaas en mozzarella zijn bijvoorbeeld geweldige manieren om calorieën aan uw dieet toe te voegen zonder koolhydraten toe te voegen. Ze zijn nul-koolhydraten, gemakkelijk te mengen in andere voedingsmiddelen, en ze leveren belangrijke calorieën of herstel en groei.

Geitenkaas is een milde en fantastische smaak die een grote rol speelt in fancy koken. Als je eenmaal leert koken met deze fantastische gezonde vetbron, voegt het veel veelzijdigheid toe aan salades en andere gezonde, caloriearme maaltijden.

Mozzarella speelt een vergelijkbare rol. Het heeft een van de eenvoudigste smaakprofielen in alle zuivel en kan op bijna alles worden versnipperd. Het toevoegen van een bol mozzarella aan een bestaande maaltijd is een gemakkelijke manier om 100s calorieën toe te voegen zonder het aantal koolhydraten aan te passen of ongezonde verzadigde vetzuren van lage kwaliteit te gebruiken.

Noten

Noten zijn een klassiek voorbeeld van een calorierijk snackvoedsel zonder suiker – of enige vorm van koolhydraten.

Ze zijn rijk aan gezonde vetten, zonder koolhydraten en met veel vezels. Dit betekent dat ze algemene verbeteringen in gezondheid en verzadiging gaan brengen. Als je een fan bent van noten, kun je gemakkelijk van een onderhoudsdieet een calorieoverschot maken met een paar handvol noten.

Noten zijn rijk aan enkele van de minder gebruikelijke voedingsstoffen – deze omvatten zink, koper en magnesium.

Door meer van deze belangrijke voedingsstoffen te eten, verbeter je je hormonale gezondheid en vermogen om glucose te metaboliseren. Dit is belangrijk omdat, ook al eet je geen suikers, je glucose op de juiste manier moet kunnen verwerken: het is hoe je lichaam energie verplaatst!

Noten zijn echter niet allemaal gelijk!

Ze zijn allemaal goed, maar sommige zijn beter: paranoten en walnoten zijn de beste keuzes omdat ze boordevol ALA zitten, een vorm van Omega-3 vet. Dit is de slechtste vorm, maar het is nog steeds veel gezonder dan veel andere vetbronnen.

Probeer en gebruik ongezouten, ongezoete, niet-gearomatiseerde noten als je kunt.

Lees meer: 7 Beste (& Slechtste) Noten Voor Het Keto Dieet (Plus Receptideeën)

Notenboter

Deze zijn een hoofdbestanddeel van elk dieet voor gewichtstoename, omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten en veel calorieën leveren bij een relatief laag voedselvolume.

Je kunt ladingen notenboter eten zonder vol te raken. Dit betekent veel calorieën en geen koolhydraat in zicht als je de juiste merken kiest.

Deze brengen alle dezelfde voordelen die hierboven zijn besproken en die je in gewone noten vindt, maar zijn veel veelzijdiger. Ze zijn ook veel calorierijker omdat ze uiteraard niet de vezels van echte noten bevatten. Dit is eigenlijk een goede zaak als je echt probeert om calorieën binnen te krijgen.

Pindakaas is natuurlijk de meest voorkomende, maar amandelboter en cashewboter zijn geweldige alternatieven voor een mildere smaak – waardoor ze een geweldig alternatief zijn. Je kunt zelfs een mix van deze 3 populaire notenboters krijgen als je niet kunt kiezen!

Wanneer je notenboters koopt, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je ook natuurlijke, suikervrije versies kiest. Veel commerciële notenboters bevatten veel bruine suiker. Natuurlijke of rauwe pindakaas vermijdt deze snel opneembare koolhydraten.

Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn niet voor niets een van de meest gebruikte snackzaden: ze bevatten veel ALA en kunnen bij vrijwel elke maaltijd worden gebruikt.

Je kunt zonnebloempitten op zichzelf eten, maar ze passen overal bij, van pudding tot salades. Dit betekent dat je gemakkelijk calorieën kunt toevoegen aan caloriearme maaltijden.

Zonnebloempitten bevatten ook enorme hoeveelheden magnesium en fosfor. Deze sporenelementen zijn beide essentieel voor de stofwisseling en energieoverdracht. Fosfor verbetert ook de celgezondheid, vermindert het risico op kanker en de verwoestingen van veroudering.

Deze belangrijke energie-regulerende mineralen bieden een schat aan gezondheids- en fitnessvoordelen:

• Verlaagd kankerrisico
• Verbetert gezonde verouderingsprocessen
• Spierprestaties
• Energieoverdracht
• Metabole gezondheid

Hoe uw gezondheids- en fitnessdoelen ook zijn, deze voordelen zullen nuttig voor u zijn.

Vlaszaad (en vlasolie)

Vlaszaad is een geweldig ingrediënt in een grote verscheidenheid aan desserts en pudding. Je vindt het vaak in havermout, dat smaak geeft en een bron van gezonde vetten is. Ze zijn ook rijk aan belangrijke mineralen – iets dat noten en zaden delen.

De reden dat het zo populair is, is dat vlas een geweldige bron van ALA is – een korte-keten omega-3 vet. ALA wordt geassocieerd met een betere gezondheid van het bloed, waardoor het een geweldige combinatie is met alles dat ijzer of andere belangrijke voedingsstoffen voor de bloedgezondheid bevat.

ALA is ook fantastisch voor de celgezondheid, waardoor uw celmembranen sterk en gezond blijven. Dit is in verband gebracht met een verminderd risico op kanker, omdat gezonde celmembranen een verminderd risico op mutatie en tumorontwikkeling betekenen.

Dit is vooral belangrijk voor plantaardige diëten, waar ALA de enige vorm van Omega-3 is die beschikbaar is. Het zal niet de rol van lange-keten Omega-3 vetten vervullen, maar het is een geweldige manier om het probleem te bestrijden en de algehele gezondheid te verbeteren.

Dergelijke gezonde vetten worden ook geassocieerd met vermindering van ontstekingen in het algemeen, en in de gewrichten en hersenen specifiek. Dit zijn twee plaatsen waar ontsteking aanzienlijke problemen kan veroorzaken, zoals stemmingswisselingen, afname van de geestelijke gezondheid, en artritis. Vlas is een goede manier om je te wapenen tegen deze problemen!

Donkere chocolade en cacao

Dit is (bijna) ieders favoriete koolhydraatarme voedingsmiddel.

Wanneer je de toegevoegde suiker en zuivel uit chocolade haalt en je concentreert op de cacaoproducten met een hoog gehalte, vormen ze een geweldig calorierijk tussendoortje.

Cacao is een vetrijke vorm van plantaardig voedsel en je zult blij zijn te horen dat pure chocolade een van de meest effectieve calorierijke, koolhydraatarme voedingsmiddelen is die er zijn.

Vergeet niet om het zo donker mogelijk te krijgen om ervoor te zorgen dat je de beste balans van gezonde vetten en weinig suiker krijgt. Dit betekent dat een hoger percentage cacao beter is.

De cacao in donkere chocolade is geweldig voor de gezondheid van het bloed. Het bevat enorme hoeveelheden ijzer en mangaan, de twee belangrijkste voedingsstoffen voor de gezondheid van het bloed. Ze bestrijden bloedarmoede en andere bloedziekten.

Zoals u waarschijnlijk weet, kunt u pure chocolade toevoegen aan een heleboel andere dessertvoedingsmiddelen. Dit is een gemakkelijke manier om ze interessanter te maken, terwijl het ook het aantal calorieën verhoogt.

Wat betekent dit allemaal?

De eerste les die je hieruit kunt trekken is simpel: calorierijk voedsel is niet slecht voor je. Er zijn genoeg voedingsmiddelen die je grote gezondheidsvoordelen bieden, evenals de calorieën die je nodig hebt om te herstellen van de training en spieren op te bouwen.

We hebben lange tijd te horen gekregen dat calorieën “slecht” zijn, maar dit is duidelijk niet waar. Deze voedingsmiddelen bewijzen dat vetrijke, calorierijke voedingsmiddelen verbazingwekkende gezondheidsvoordelen kunnen hebben en je welzijn op interessante manieren kunnen verbeteren.

Dieetopties

Ten tweede laat deze lijst met voedingsmiddelen de veelzijdigheid van een koolhydraatarm dieet zien. Het is niet alleen kipfilet en broccoli. Er zijn opties voor een grote verscheidenheid aan verbazingwekkende, vullende, voedzame voedingsmiddelen. Je hoeft je dieet niet te vullen met koolhydraten om tevreden te zijn of spieren op te bouwen!

Of je nu een keto-dieet volgt of gewoon probeert je bloedsuiker onder controle te krijgen, deze voedingsmiddelen zijn een geweldige manier om je dieetkwaliteit te verbeteren. Ze bevorderen gezonde vetten, gezondere gewoonten, en een heleboel belangrijke vitaminen en mineralen.

Als je deze in je dieet kunt verwerken – en ze gebruikt om junkfood te vervangen – ga je enorme voordelen zien!

Lange-termijn verandering

Het laatste ding om op te merken is dat je op een belangrijke manier gewoonteverandering gaat zien als je je op deze voedingsmiddelen concentreert. Het laten vallen van koolhydraten is geen magische kogel om je leven te redden en je lichaamsbouw te veranderen, maar het kan een geweldig hulpmiddel zijn om indirect je gezondheid te verbeteren.

Het vervangen van suikerhoudende voedingsmiddelen door deze gezonde calorierijke alternatieven kan je helpen slechte gewoonten en hunkeren naar te overwinnen. “Suikerverslaving” is een beetje een sensatiebelust onderwerp, maar je kunt deze voedingsmiddelen zeker gebruiken om voorbij een suikerrijk dieet te komen en je slechte gewoonten en junkfood cravings te verslaan.

Slotopmerkingen

Wat we vandaag hebben besproken, is een klein deel van enkele van de meest indrukwekkende en gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen die in elk koolhydraatarm dieet zouden moeten zitten. Het zijn geweldige alternatieven voor het junkfood in je dieet en zullen een groot verschil maken voor je gezondheid en prestaties.

Een koolhydraatarm dieet is niet alleen een hulpmiddel om gewicht te verliezen – het kan worden gebruikt om hoogwaardige spieren op te bouwen en te herstellen tussen trainingen. Dit artikel is slechts één manier waarop we de misvattingen rond voeding kunnen bestrijden en hoe we het beter kunnen doen.

Zorg ervoor dat je ook veel vezelrijke groenten consumeert. Deze zijn niet zoals normale koolhydraten, omdat vezels niet verteerbaar zijn – ze tellen niet mee en ze leveren enkele van de belangrijkste vitaminen en mineralen die er bestaan. Een koolhydraatarm dieet betekent niet dat je deze geweldige plantaardige voedingsmiddelen moet vermijden!

Als je deze voedingsmiddelen in je dieet verwerkt, kun je van alles verwachten, van een betere gezondheid van je hart tot minder ontstekingen en een betere gezondheid van je gewrichten en hersenen. Waar wacht je nog op?