The Gripes of A Restaurant Employee

De meeste restaurants bieden of vooraf zitplaatsen of reserveringen, maar wist u dat er duidelijke verschillen tussen de twee?
Reservations:
Ik heb nog niet gewerkt bij een restaurant dat reserveringen aanneemt (met uitzondering van echt grote partijen), maar voor zover ik heb begrepen, staat er op een bepaalde tijd een tafel voor u klaar als u reserveert. Je moet altijd van tevoren bellen om te reserveren, anders heb je meestal pech.
Call Ahead Seating:
Verschillende restaurants kunnen dit anders doen, dit is hoe het mij is geleerd. Het restaurant waar ik nu ben, neemt alleen namen aan voor CAS als het restaurant op een wachtlijst staat. In principe, geen wachtlijst, geen manier om vooraf te doen zitplaatsen. We kunnen je naam niet op een lijst zetten die niet bestaat! Hoewel mensen zich hieraan kunnen ergeren, bijvoorbeeld als ze bellen wanneer ze onderweg zijn, en we geen wachtlijst hebben, zeggen we hen dat en nemen we hun namen niet op. Maar tegen de tijd dat ze het restaurant bereiken (en dit gebeurt vaak op drukke avonden), zijn er geen tafels meer vrij en is het restaurant nu een wachtrij.
De tweede verkeerde gedachte over vooraf bellen is dat als je van tevoren belt, er een tafel voor je klaar staat als je aankomt, niet waar! Dat zijn reserveringen. Vooruit bellen zet gewoon uw naam op de wachtlijst, net alsof u één persoon in uw gezelschap vooruit had gestuurd om de naam op de wachtlijst te zetten om de wachttijd in het restaurant te verkorten. Bij grotere groepen, zoals 8 of meer, zullen de gastvrouwen (of gastheren, waar ik ben, zijn er alleen gastvrouwen, dus dat is wat ik zal gebruiken) hun best doen om iets klaar te hebben staan als u aankomt, vooral als er meer dan één tafel nodig is. Er wordt ook nooit iets gegarandeerd als je van tevoren een tafel afroept, tenzij je aangeeft of je wilt roken of niet (in de restaurants waar nog gerookt wordt) of een tafel of een hokje wilt, die kunnen meestal wel worden gereserveerd. Maar nu, het is 2:30 in de ochtend, en ik ben moe. Ook was dit bericht alleen maar om het verschil uit te leggen tussen vooraf opgeroepen plaatsen en reserveringen, omdat het een snel bericht zou zijn. Ik hoop dat het inzichtelijk was.