Sayonara kater: we hebben een remedie gevonden!

Vindt u dit bericht leuk? Help ons door het te delen!

• Brian Beatty is een tourleider voor InsideJapan, en heeft in zijn tijd al heel wat katers gehad (hebben we niet allemaal). Voor degenen onder u die niet proberen Dry januari, Brian onthult een mysterie van de Oriënt dat houdt je parmantig en helder, ongeacht hoeveel flessen sake je dronk gisteravond …

  Het woord voor kater in het Japans is “futsukayoi”, en als u van plan op frequente een izakaya (Japanse pubs) tijdens uw tijd in Japan zul je waarschijnlijk een te kampen met op een bepaald punt! Maar geen angst – je bent in geluk. Als je een lichtgewicht bent zoals ik, kunnen deze drankjes een redder in nood zijn.

  De twee belangrijkste ingrediënten van de typische Japanse kater remedie zijn kurkuma en lever extract, of ukon en kanzouekisu in het Japans. Wat is lever extract vraag je je af? Nou, dat heb ik zelf moeten uitzoeken. Blijkbaar is het een oplossing gemaakt van dierlijke levers, en was het ooit de meest gebruikte behandeling voor een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen in Japan. Het bevat dingen zoals vitamine B-12, ijzer, en foliumzuur – ingrediënten die werken als een booster voor je lever om te helpen verwerken van de alcohol door je systeem.

  U kunt deze vloeibare cure-alls vinden in de energie-drank sectie op bijna elke convenience store (konbini). Deze foto is genomen bij mijn plaatselijke 711 (en nee, ik had toen geen kater).

  

  Op de middelste rij staan de twee populairste merken katerdrank in Japan: Ukon no Chikara en Hepari-ze. U ziet dat deze drankjes variëren van ongeveer 200 yen (£1,40/$1,76) tot iets meer dan 500 yen (£3,60/$4,40) voor een flesje van 100-120 ml. Het belangrijkste verschil is de hoeveelheid kurkuma en lever extract in elke fles, dus je kunt kiezen voor “Super”, “Hyper” of “Premium” flessen, afhankelijk van hoeveel je denkt te gaan drinken.

  Ik heb alleen de witte fles en de “Hyper” geprobeerd, maar ik kon niet echt het verschil zien, dus ik blijf gewoon bij de witte. Het heeft een lekkere ananassmaak.

  

  Bedenk wel dat deze drankjes bedoeld zijn om in te nemen voordat je de hele nacht gaat drinken, dus ik denk dat ik het eerder een preventief middel dan een remedie had moeten noemen. Maar als je een van deze drankjes vergeet in te nemen, wanhoop dan niet – want ook daar heeft Japan een drankje voor. Naar mijn mening zijn ze niet zo effectief, maar ze helpen zeker een stuk. Op deze foto zie je een van de flesjes die je zou nemen als je te veel hebt gedronken of gegeten. Het is vooral bedoeld tegen misselijkheid en bevat 1000 mg gewone gember en 300 mg van een ander speciaal soort gember.

  

  Ieders lichaam is anders en deze drankjes zullen zeker NIET werken als je van plan bent om 20 biertjes te drinken of een enorme fles sake te drinken. Maar als je, zoals ik, niet echt een grote drinker bent en je gewoon bij wilt blijven met je vrienden voor die speciale gelegenheid – zonder de volgende dag de hele dag in de badkamer door te brengen – probeer het dan eens.

  Kanpai! (Proost!)

  Interesse in de Japanse drinkcultuur? Lees Grant’s blog post over ambachtelijk bier in Tokyo, neem een kijkje bij Ben’s stuk over bar snacks, of laat ons een avond regelen met een van onze uitstekende reisleiders in een Japanse pub!

  Vindt u dit bericht leuk? Help ons door het te delen!