Rice Krispies Treats

We beseffen dat er tal van Rice Krispies traktatie recepten op het internet, en zelfs op de achterkant van de doos, maar we hebben een paar ZEER goede redenen waarom dit is de enige die je nodig hebt. De meeste zijn gewoon dumpen en roeren, dan pak in een pan. Makkelijk, toch? Fout. Ten eerste, nooit in de pan doen. Dat is hoe je taaie Rice Krispies krijgt die in je mond snijden en je laten afvragen waarom je ze ooit lekker vond. Hier zijn een paar fail-proof tips voor de beste Rice Krispies traktatie van je leven.

Gebruik veel boter.

Wanneer je een Rice Krispies traktatie wilt, hoef je niet te doen alsof je iets wilt dat goed voor je is. Dit is een traktatie en het is bedoeld om extra-boterig en heerlijk te zijn. De boter zal alles samen bedekken en ervoor zorgen dat je Rice Krispies traktaties nooit droog en saai zijn. Voor een nog betere Rice Krispies traktatie, bruinen we soms onze boter voor we de marshmallows toevoegen. Het maakt de traktaties volstrekt onweerstaanbaar.

Verdubbel de ‘mallow.

Opnieuw, niet inhouden. Door twee keer zoveel marshmallow te gebruiken, krijg je traktaties die kauwbaar zijn in plaats van stijf – het soort dat je uit elkaar kunt trekken in plaats van doormidden te breken. We laten onze marshmallows ook iets langer koken, nadat ze gesmolten zijn. Dit geeft je traktaties een mooie gekarameliseerde smaak. Ga door tot je marshmallows een beetje goudkleurig worden.

Nooit, maar dan ook nooit het zout overslaan.

Zout is goed. Zout is smaak. Door een beetje zout toe te voegen, snijdt u door de zoetheid en geeft u een vleugje hartigheid. Uw traktaties zullen zeker niet zout zijn, maar alle smaken zullen beter samengaan. Als je van een combinatie van zout en suiker houdt, verdubbel dan het zout. Ik daag je uit.

Resist het inpakken van de pan.

Om er zeker van te zijn dat u luistert, herhaal ik: Pak de pan niet in! Nadat u de Rice Krispies in de pan heeft gegoten, strijkt u de bovenkant glad. Een beetje druk is goed, veel druk niet. Te veel druk zal leiden tot harde, dichte Rice Krispies traktaties die uitgedroogd zijn, en niemand wil dat.

Met deze paar trucjes bent u klaar om Reese’s gevulde Rice Krispies en Oreogasm Krispie Treats te maken.