Japanse meisjesdag of Hinamatsuri?

Japanse meisjesdag – ook bekend als het poppenfestival – wordt gevierd op 3 maart om te bidden voor de gezondheid en het geluk van jonge meisjes in Japan. Hinamatsuri, de naam van de viering in Japan, wordt gemarkeerd door families die een set hina poppen in huis tentoonstellen en speciale voedseldelicatessen serveren die ceremonieel mooi en heerlijk zijn.

Hina Poppen

Traditioneel kopen ouders of grootouders van een pasgeboren meisje een set hina poppen voor de baby, tenzij ze speciale poppen hebben die van generatie op generatie worden overgeërfd.

Van eind februari tot 3 maart worden hina poppen, gekleed in Japanse oude klederdrachten, tentoongesteld op trapsgewijze platforms die met een rode loper zijn bedekt. De gekostumeerde poppen vertegenwoordigen het keizerlijke hof van de Heian-periode (794-1185 na Chr.) en tonen de keizer, keizerin, bedienden en muzikanten in traditionele kledij.

De poppen zijn hiërarchisch opgesteld met de keizer en keizerin bovenaan, die voor een verguld scherm staan dat de troon voorstelt. Het aantal poppen en hun grootte varieert van huis tot huis, maar vijf tot zeven platforms zijn gebruikelijk.

Het is gebruikelijk de poppen op te bergen zodra het feest voorbij is – er heerst een bijgeloof dat als de poppen worden achtergelaten, een familie moeite zal hebben hun dochters uit te huwelijken. Na het festival laten sommige mensen de papieren poppen in de rivieren en bidden dat dit ziekte en ongeluk zal verjagen.

Traditioneel eten

Zoals op bijna alle feestdagen spelen eten en drinken een rol op Girls’ Day, met rijstwijn en rijstwafels in het middelpunt, samen met bloesems. Hinamatsuri wordt ook Momo no Sekku genoemd, wat een festival van perzikbloesems betekent. Perzikbloesems, shiro-zake (witte gefermenteerde rijstwijn) en hishi-mochi (ruitvormige rijstwafels) worden op de standaard met de hina-poppen geplaatst. Hishi-mochi zijn roze gekleurd voor perzikbloesems, wit voor sneeuw en groen voor nieuwe groei.

Traditioneel nodigen meisjes in Japan hun vriendinnen uit op een thuisfeest om dit festival te vieren. Veel mensen bereiden een speciale maaltijd voor meisjes op deze dag, met inbegrip van hartige gerechten zoals chirashi, dat is suiker-gearomatiseerd, azijn sushi rijst met rauwe vis op de top, mosselsoep geserveerd in de schelp, en edamame maze-gohan, gemengde rijst meestal bestaande uit bruine rijst en sojabonen.

Andere populaire gerechten om te serveren op een Girl’s Day viering zijn inari sushi – met rijst gevulde tofu zakjes – met miso gegrilde zalm en kool ramen salade. Zoetigheden staan ook op het menu, met een vrouwelijke tint roze, zoals chi chi dango, roze kussentjes van mochi (kleefrijstmeel en kokosmelk), een favoriet bij kinderen, en sakura-mochi, een roze, zoete rijstcake. Sommige families nemen een indrukwekkend eetbaar middenstuk, zoals de gelaagde chirashi sushi cake.

Geschiedenis van het evenement

Het tonen van Hina-poppen begon in het begin van de jaren 1600 als een manier om boze geesten af te weren. Men dacht dat de poppen geluk zouden brengen.

De oorsprong van Hinamatsuri gaat waarschijnlijk terug op een oud Chinees gebruik waarbij de zonde van het lichaam en ongeluk worden overgebracht op een pop en dan worden verwijderd door de pop op een rivier achter te laten en te laten wegdrijven.

Dit gebruik, hina-okuri of nagashi-bina genoemd, waarbij mensen papieren poppen in de late namiddag van 3 maart op rivieren laten drijven, bestaat nog steeds in verschillende gebieden.