Homemade Hazelnut Coffee Creamer

Deze zelfgemaakte hazelnootkoffiemelk kost maar 5 minuten om te maken en is een echte keukenprimeur! Het bestaat uit 3 eenvoudige ingrediënten en is veel gezonder dan in de winkel gekochte koffiemelk.

Ik ben opgegroeid met het drinken van hazelnootkoffie.

Niet per se omdat dat mijn favoriete koffiesmaak was, maar gewoon omdat mijn ouders dat kochten. Dus voor al mijn koffiedrinkende jaren, dat was alles wat ik had.

Dus toen mijn moeder stopte met het kopen van hazelnoot koffie ongeveer een jaar geleden en het verwisselde met gewone koffie, merkte ik niet echt een verschil. Maar omdat jullie dol waren op mijn laatste koffiemelkrecept, dat misschien wel de beste Franse vanillekoffiemelk is die je ooit zult tegenkomen, en omdat zo velen van jullie vroegen om een hazelnootversie, ging ik aan de slag.

Zodra ik het hazelnootextract tevoorschijn haalde en een vleugje van de geur opving, overspoelde een plotselinge golf van nostalgie me. Al die jaren. In één keer. Het was een beetje overweldigend.

Maar ik ging verder met het recept. Toen ik klaar was, goot ik de koffiemelk in een kopje koffie en nam een slokje, en ik was thuis. Nou ja, ik bedoel natuurlijk was ik in mijn huis, maar toen ik dat kleine beetje hazelnootkoffie dronk, in dat moment, was ik thuis.

Ik wed dat je je afvraagt hoe je deze super eenvoudige, 3-ingrediënten hazelnootkoffiemelk kunt maken, dus laten we beginnen!

Giet om te beginnen 2 kopjes half-om-half in een kwart pot.

U kunt ook gewoon 1 kopje slagroom en 1 kopje melk gebruiken als u geen half-om-half in huis hebt.

Dan giet u er 1/4-1/2 kop pure ahornsiroop of honing bij. Afhankelijk van hoe zoet je je koffie wilt hebben, voeg je meer of minder zoetstof toe. Ik gebruik graag 1/4 kopje.

Ik geef de voorkeur aan ahornsiroop als koffiemelk, omdat het beter in de half-om-half mengt dan de honing. Honing is veel dikker en het kan langer duren voordat het door de koffiemelk is gemengd.

En nu het belangrijkste gedeelte: het hazelnootextract. Voeg ongeveer een theelepel toe, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt hebben.

Nog even terzijde: het hazelnootextract dat ik gebruikte was helder en daarom zie je het nauwelijks in de theelepel.

Doe vervolgens een deksel op het potje en zwenk/schud het goed door elkaar en voila! Je eigen zelfgemaakte hazelnoot koffiemelk. Makkelijk, toch?

Waarom heb je deze koffiemelk nodig in je leven, behalve het feit dat het koffie waanzinnig lekker maakt…

Wel, ten eerste, het is echt handig. Mensen die in de winkel gekochte koffiemelk drinken begrijpen het gemak. Nou, alles wat je hoeft te doen is minder dan 5 minuten per week een partij van deze hazelnoot koffiemelk op te kloppen, en BAM-hetzelfde gemak, minder enge toevoegingen, meer heerlijkheid.

Ik weet het, ik ben een soort van een genie…

Deze koffiemelk maakt koffie heerlijk. En het is makkelijk te maken. Genoeg reden om het te maken, toch?

Hier is het recept:

Als je dit recept lekker vond, vind je deze Homemade French Vanilla Coffee Creamer of deze Homemade Pumpkin Spice Coffee Creamer vast ook lekker!