Hoeveel gram in een borrel?

Simply Healthy Family kan een deel van de verkoop of andere compensatie van de links op deze pagina innen.

Dat hangt allemaal af van waar je vandaan komt. Voordat we in de technische metingen duiken, laten we ons verdiepen in de achtergrond van het borrelglas. Je weet maar nooit welke “ontnuchterende” nieuwe inzichten je uit deze discussie kunt halen.

Een borrelglas is een klein glas dat bedoeld is om drank/alcohol/spiritus in te bewaren. Het wordt gebruikt om een hoeveelheid van wat gewoonlijk wordt aangeduid als een “shot” te drinken. Het fungeert ook als een vooraf afgemeten shot alcohol om toe te voegen aan cocktaildrankjes.

Wanneer een persoon een shot drinkt, wordt dit meestal in één teug gedaan. Dit wordt ook wel een “shooter” genoemd.

De term “shot” blijkt al 300 jaar geleden in gebruik te zijn.

In de V.S. werd de term “shot glass” voor het eerst geïntroduceerd na de Drooglegging. Daarvóór bestelde een drinker een “whiskey taster” of “whiskey tumbler”. Deze glazen waren veel dunner dan een borrelglas.

In de V.S. zijn er twee soorten borrelglaasjes die in de eerste plaats dienen om drankjes te bereiden. Hun maten zijn gestandaardiseerd om de juiste porties te kunnen bereiden voor gemengde alcoholische dranken.

Lees dit artikel: Kan sojasaus bederven?

Eerst is er het “maatborrelglaasje”. Dit shotglas wordt geleverd in kleine maateenheden zoals ounces, theelepels, eetlepels of milliliters. De precieze afmetingen zorgen voor goed bereide cocktaildrankjes en voor het toevoegen van alcohol in uw favoriete recept.

Ten tweede, de “jigger” is niet alleen de naam van het borrelglas, het is ook een standaard voor het meten van alcohol. Bij het koken zouden we zeggen: voeg een scheutje toe van een ingrediënt in een recept. Bartenders voegen een jigger van elke drank toe wanneer ze een cocktail mixen.

De term jigger was een slang term die in de V.S. in het begin van de 19de eeuw werd geïntroduceerd. Het verwijst naar een klein drankje dat ongeveer een halve gill meet. Tot aan het verbod stond deze maat gelijk aan 2 US fluid ounces (59 ml). Tegenwoordig wordt een half gill beschouwd als dichter bij 1,5 US fluid ounces (44 ml).

De stijl van een roestvrijstalen jigger met twee uiteinden werd in 1893 gepatenteerd door Cornelius Dungan uit Chicago, Illinois. Het ziet eruit als een zandloper met twee ongelijke grootte tegengestelde kegels. De ene kegel meet een standaard enkel schot, en de andere is een fractie of veelvoud.

Een “cheater” glas heeft een dikkere bodem. Het lijkt misschien alsof dit glas een vol borrelglas bevat. In werkelijkheid gaat er tweederde van een standaard shot in dit glas.

In het “single” glas gaat een vol shot, dat is 1,5 US fluid ounces. Het “fluted” glas is het standaard borrelglas met de “fluting” aan de onderkant.

In het “pony” glas kan tot 1 US ounce vloeistof. Deze worden ook vaak gebruikt om afgemeten alcohol toe te voegen aan gemengde dranken.

“Tall” borrelglaasjes zijn weliswaar groter, maar ze zijn smaller en er kan slechts een standaardborrel van 1,5 US ounce vloeistof in.

In Europa zijn de “ronde” borrelglaasjes heel gewoon. De wanden van het glas buigen naar beneden af, waardoor er een verschil van 10 centimeter overblijft tussen de lip van het glas en de onderste rand van het glas.

Met de verschillende ontwerpen van borrelglaasjes is dit een verzamelobject geworden. Ze zijn te vinden in antiekwinkels en werfverkopen. Het zijn populaire souvenirs bijna overal waar je reist.

Wat in het ene land als een standaardmaat voor een “shot” werd beschouwd, is in een ander land niet hetzelfde. Nog interessanter is dat terwijl er vele variaties van shot glazen in de VS Het lijkt erop dat deze term niet algemeen wordt gebruikt in de hele wereld.

Natuurlijk, je kunt niet zomaar één shotje nemen. Je hebt de keuze uit een klein, een enkel of een dubbel shotje, dus afhankelijk van waar ter wereld je je bevindt, bepaal je hoeveel (meer of minder) alcohol je in een shotje hebt.

Een single shot is in sommige delen van de V.S. gelijk aan 30ml (1 US fluid ounce), terwijl in het V.K. een single shot 25 of 35ml is. Een hedendaagse Amerikaanse jigger bevat meestal 44ml (1,5 US fluid ounce) en de Britse jiggers zijn meestal 25ml of 35ml.

Lees dit artikel: Kun je kip invriezen?

In Australië noemen ze een shot een “nip” en meet hij 30ml. De variërende hoeveelheden alcohol voor een shotje beginnen in Duitsland bij 20ml en noemen ze schnapsglas, pinnchen, of stamperl. De grootste hoeveelheid van een single shot wordt gevonden in Japan op 60ml en heet een shottogurasu.

Zoals eerder vermeld, in de VS is er geen standaard grootte voor een single shot, behalve in Utah, waar een shot wordt gemeten uit op 30 ml (1,0 US fluid ounces). In de rest van de VS kan de hoeveelheid variëren van 30-37 ml (1,0-1,25 US fluid ounce). En een dubbele shot in de VS kan 2 fluid ounces of meer zijn.

Canada’s single shot zit op 44 ml (1,5 US fluid ounces) of 43 ml (1,5 imperial fluid ounces), afhankelijk van waar je iets gaat drinken. Omdat veel Canadese drinkgelegenheden hun shotglazen uit de VS betrekken, volgt hun standaard shot de VS met 30 ml.

In Rusland en zijn buren geeft iedereen de voorkeur aan een royale 50 ml per shot. Onze Scandinavische tegenhangers zoals Zweden en Denemarken drinken meestal 40 ml per shot.

Europese landen houden allemaal dezelfde bescheiden porties aan als het V.K. dat de voorkeur geeft aan 25 of 35 ml. Ierland springt eruit met een merkwaardige 35,5 ml. De extra halve maat is omdat zij de kwart gill maat of 1/16 van een pint standaard gebruiken.

Zuid-Afrikaanse shots zijn op 25 ml. Dan moeten we onze moslimburen overslaan, die zich van alcohol onthouden vanwege hun religieuze overtuigingen. Dan blijft Israël over met 50 of 60 ml en India met 30 ml shotjes.

We hopen dat u deze verkenning van borrelglaasjes interessant vond. Bottoms up!