Hoeveel calorieën zijn er nodig om een pond aan te komen?

Stel dat je een pond wilt aankomen, en snel ook.

De snelste manier om dat te doen is om een glas water te drinken of vier hamburgers te verorberen. Massa is massa, en je weegt evenveel met een hamburger in je hand als met hem in je maag. Maar je resultaten zullen niet blijven.

Als je water drinkt, plas je het er snel weer uit, natuurlijk. Als je kwart pounders hebt opgeslokt, zijn er tal van factoren die bepalen hoeveel van dat gewicht daadwerkelijk aan je blijft kleven, zegt Heather Caplan, een in Washington, D.C. gevestigde geregistreerde diëtiste.

Related: We Ranked the 12 Best and Worst Fast Food Burgers For Weight Loss

First, weet dat calorieën brandstof zijn. Wanneer u eet, gebruikt uw lichaam sommige van die calorieën onmiddellijk en slaat het sommige van hen op voor later. Wat bepaalt welke calorieën waar naartoe gaan? Nou, wat heb je onlangs nog meer gegeten? Wanneer heb je voor het laatst hardgelopen? Ben je net uit bed gerold? Veel factoren beïnvloeden de calorieverbranding.

“Zelfs de spijsvertering vereist energie,” zegt Caplan. “Eiwitrijke maaltijden zijn vaak het meest thermogeen,” voegt ze eraan toe. Sommige schattingen zeggen dat je tot een kwart van de eiwitcalorieën die je consumeert, kunt verbranden alleen door ze te verteren.

Related: 15 Manieren om honderden (lege) calorieën per dag te snijden

Laten we voor de lol eens doen alsof je carnivore-d je een weg door een medium-rare rib eye. “Zestien ons biefstuk kan meer dan 1.000 calorieën bevatten,” legt Caplan uit. En omdat een pond vet ongeveer 3.500 calorieën bevat, zou de meest elementaire wiskunde een winst van ongeveer een derde van een pond suggereren, voegt ze eraan toe.

Related: 10 alledaagse valkuilen die je dik maken

Maar dat zou verkeerd zijn. Caplan zegt dat de één-pond-equivalent-3.500-calorieën-mythe een van de meest wijdverbreide misvattingen in haar vakgebied is. Het onderzoek voor dit getal komt uit een studie uit 1958, en recentere analyse van dit lang gekoesterde geloof toont aan dat het gewoon niet zo werkt, legt Caplan uit.

Dat komt omdat gewichtstoename wordt beïnvloed door basaal metabolisme (energie die het lichaam moet gebruiken om systemen te onderhouden), energieniveaus, levensstijl en lichaamssamenstelling, zegt ze. Zoals veel lijners weten, kun je 3.500 calorieën uit je dieet snijden en nog steeds geen pond van die schaal zien vallen.

Hoewel een pond hamburgers geen volle pond flab aan je buik zal hechten, is het moeilijk om precies te weten hoeveel gewicht – als het zich zal vertalen naar. Dus in plaats van je te richten op het gewicht van wat je eet, kijk je beter naar de voedingsstoffen die je per pond binnenkrijgt. Boerenkool, bijvoorbeeld, zit vol met goed-voor-je spul en het eten van een pond ervan zou een gastronomische prestatie zijn.

Lege koolhydraatrijke hamburgerbroodjes? Niet zo veel.

Het artikel How Many Calories Does It Take to Make You Gain a Pound? verscheen oorspronkelijk op Men’s Health.