Het verschil in Chengdu’s hot pot en dry pot

Als u de hete en kruidige smaak wilt proeven zonder de zweterige hitte van het ineengedoken zitten boven een kokende pot hete bouillon tijdens het eten, dan is dry pot uw beste keuze. Dry pot, ontwikkeld uit hot pot, heeft dezelfde intense kruidige smaak maar geen kokende bouillon, precies zoals de naam impliceert.

In dry pot worden gewoonlijk een of twee soorten vlees geserveerd als de kern van het voorgerecht (normaal gesproken kunt u kiezen uit kippenvlees, konijnenvlees, rundvlees, garnalen, of een mix van twee soorten vlees), samen met allerlei soorten groenten, meestal aardappelen, komkommer, lotuswortel, uien, etc.,

Alle specerijen en kruiden die hot pot bouillon zijn hartige aroma geven zijn aanwezig in de droge pot, levend en onverdund. Alle heerlijke ingrediënten worden gemengd in een gigantische kom die aan uw tafel arriveert met alles voorgekookt tot in de perfectie, bespaart u alle moeite van het zetten van alle gerechten in bouillon en wachten wanneer u hot pot eet, zonder de heerlijke smaak op te offeren!