Hereford varken: Kenmerken, oorsprong en rasinformatie

Het Hereford varken is een tam varkensras uit de Verenigde Staten. Het wordt ook wel Hereford varken genoemd, en het heeft zijn naam te danken aan zijn kleur en patroon. Het kleurenpatroon van dit ras lijkt op dat van het Hereford runderras, rood met een wit gezicht.

Het ras is ontstaan uit een synthese van Duroc, Polen China en misschien wat Chester White of Hampshire varken. Het werd voor het eerst ontwikkeld van 1920 tot 1925, en het is momenteel een zeldzaam varkensras.

Het ras werd geselecteerd voor zowel zijn unieke rood-bruine en witte kleuring en prestaties. En het is altijd het meest populaire ras geweest in de Midwestelijke delen van de Verenigde Staten, vooral in Illinois, Iowa en Indiana.

Het officiële Hereford-register werd in 1934 geopend. Het Hereford varken groeide in aantallen tot in het midden van de 20e eeuw. Maar hun populatie nam af tegen de jaren 1960 als gevolg van de populariteit van de zeer productieve varkensrassen die werden gebruikt voor de commerciële productie van varkensvlees.

Heden ten dage is het ras opgenomen in de ‘watchlist’ van de Amerikaanse Livestock Breeds Conservancy. En er zijn nog ongeveer 2.000 fokvarkens over. Lees hieronder meer informatie over het ras.

Kenmerken Hereford-varken

De Hereford-varkens zijn middelgrote tot grote dieren met een roodbruine en witte kleur die lijkt op de Hereford-runderen. Ze hebben de gebruikelijke lichaamsbouw als andere grote varkensrassen.

Hun gezicht is wit van kleur en is van gemiddelde lengte met een lichte schuinte. Ze hebben een middelgroot afhangend oor.
De volwassen Hereford zeugen wegen gemiddeld rond de 270 kg. En het gemiddelde levend lichaamsgewicht van de volwassen beren ligt rond de 360 kg. Foto van Pinterest en info van Wikipedia.

Speciale opmerkingen

Het Hereford varken is een actief en gehard dier. Het is goed geschikt voor zowel intensieve als extensieve varkenshouderij, en het ras doet het ook goed in een grote verscheidenheid van klimaten.

De Hereford varkens hebben meestal een volgzaam temperament. Hun rustige aard, vriendelijk gedrag en volgzaam temperament zijn goed voor de jeugd en voor de nieuwe varkenshouders.

Ze groeien relatief sneller en zijn eerder volwassen. Ze bereiken gewoonlijk een gewicht van 90-110 kg wanneer ze vijf of zes maanden oud zijn. De zeugen produceren grote nesten en het zijn uitstekende moeders.

Het ras is zeer goed voor de productie van mager vlees. Bekijk echter het volledige rasprofiel van het Hereford varken in de volgende tabel.