Articles /

Greek Chicken Kabobs

4921shares

Greek Chicken Kabobs Yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip gegrild tot in de perfectie en gedoopt in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Griekse Kip Kabobs

Gemarineerde en Grieks gekruide kip gegrild tot in de perfectie en gedipt in zelfgemaakte tzatziki saus

Als ik probeer gezond te eten en mijn eiwitinname voor de dag te verhogen, kijk ik meestal naar het maken van kip kabobs of het marineren van kipfilet voor de grill. Deze Griekse Kip Kabobs zijn zo sappig en vol van smaak. De kip kabobs zijn gemarineerd in Griekse yoghurt, extra vergine olijfolie, citroensap, rode wijnazijn, en Griekse kruiden. De yoghurt maakt ze extra sappig en mals, terwijl het citroensap en de azijn voor de juiste smaak zorgen.

Griekse Kip Kabobs In yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip, gegrild tot in de perfectie en gedipt in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Als je op zoek bent naar extra gezondheidsvoordelen, kun je altijd gesneden paprika en uien tussen de kipstukjes rijgen. Wij serveren deze kip kabobs graag met een zelfgemaakte tzatziki saus en opgewarmd Naan brood. We bewaren de tzatziki saus altijd in onze koelkast om verse groenten in te dippen. Als je op zoek bent naar meer Griekse recepten, kijk dan eens naar mijn Griekse Kip Gyros met zelfgemaakte tzatziki saus recept.

Griekse Kip Kabobs Yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip gegrild tot in de perfectie en gedoopt in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Hoe maak je Griekse Kip Kabobs:

  1. Snijd de kipfilet in grote hapklare stukken. Maak de marinade door Griekse yoghurt, olijfolie, vers citroensap, oregano, kruiden en rode wijnazijn te mengen. Laat de kip in de koelkast minstens 30 minuten – 2 uur marineren.
  2. Zodra de kip is gemarineerd, rijgt u de kip aan de spiesen. Voeg paprika en uien toe, indien gewenst.
  3. Verwarm de grill voor op een middelhoog vuur. Bestrijk de grill licht met olijfolie om ervoor te zorgen dat de kip kabobs niet aan de grill blijven plakken. Bak de kip in ongeveer 6-10 minuten gaar en draai hem ten minste één keer om.
  4. Maak een zelfgemaakte Tzatziki saus. Het wordt gemaakt met Griekse yoghurt, olijfolie, komkommer, dille, knoflook, en citroensap. De sleutel is om zoveel mogelijk water uit de geraspte komkommer te persen. Ik gebruikte Fage 2% Griekse yoghurt, maar de vetvrije versie werkt ook goed. Proef op smaak en zout naar smaak.
  5. Serveer met opgewarmd Naanbrood en een Griekse salade.

Griekse kipkabobs In yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip, gegrild tot in de perfectie en gedompeld in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Ik hoor graag van je! Als je dit recept maakt, laat dan zeker een reactie achter en geef dit recept een beoordeling. Meld je hieronder aan voor mijn nieuwsbrief zodat je nooit een recept mist. Bedankt voor het volgen! Ik heb echt de beste lezers. VOLG ME OP: INSTAGRAM – FACEBOOK- PINTEREST

Griekse Kip Kabobs In yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip, perfect gegrild en gedipt in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

5 uit 2 stemmen

Griekse Kip Kabobs Yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip gegrild tot in de perfectie en ondergedompeld in zelfgemaakte tzatziki saus. www.modernhoney.com #greek #greekfood #chickenkabobs #greekchickenkabobs

Griekse Kip Kabobs
Voorbereidingstijd
15 min

Kooktijd
10 min

Totale tijd
25 min

Griekse Kip Kabobs In yoghurt gemarineerde en Grieks gekruide kip, gegrild tot in de perfectie en gedompeld in zelfgemaakte tzatziki saus.

Gang: Diner
Keuken: Grieks
Trefwoord: Griekse kip kabobs
Porties: 4

Ingrediënten
  • 2 lbs. Kipfilet (in grote hapklare stukken gesneden)
  • 1/2 kop Griekse yoghurt
  • 3 eetlepels ExtraOlijfolie van eerste persing
  • 3 eetlepels Vers citroensap
  • 1 eetlepel Rode Wijnazijn
  • 2 theelepels Gedroogde Oregano
  • 1 1/2 theelepel Zout
  • 1 theelepel Peper
Tzatziki Saus:
  • 1 1/2 kopjes Griekse Yoghurt
  • 2 eetlepels Extra Vergine Olijfolie
  • 1 eetlepel Vers Citroensap
  • 1 eetlepel Rode Wijnazijn
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 grote komkommer (geschild, geraspt, en uitgeknepen om water uit komkommer te laten ontsnappen)
  • 1 eetlepel verse dille (gehakt)
  • 1 theelepel zout (of meer naar smaak)
Instructies

  1. Snijd de kipfilet in grote hapklare stukken. Maak in een middelgrote kom de marinade door Griekse yoghurt, olijfolie, vers citroensap, oregano, specerijen en rode wijnazijn te mengen.

  2. Doe de kip in de marinade, zet in de koelkast en laat de kip minimaal 30 minuten – 2 uur marineren.

  3. Als de kip is gemarineerd, rijg je de kip aan de spiesjes. Voeg indien gewenst paprika en ui toe.

  4. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bestrijk de grill licht met olijfolie om ervoor te zorgen dat de kip niet aan de grill blijft kleven. Bak de kip in ongeveer 6-10 minuten gaar en draai hem ten minste een keer om.

Om de Tzatziki saus te maken:

  1. Meng in een middelgrote kom de Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, rode wijnazijn, knoflook, komkommer, dille en zout door elkaar. Het belangrijkste is om zoveel mogelijk water uit de geraspte komkommer te knijpen. Ik gebruikte Fage 2% Griekse yoghurt, maar de vetvrije versie werkt ook goed. Proef of het op smaak is en zout het op. Zet in de koelkast tot gebruik.

  2. Serveer met opgewarmd Naanbrood en een Griekse salade.

Leave a Reply