Graanvrije tortilla’s met 3 ingrediënten

zachte tortilla’s met 3 ingrediënten, graanvrij en notenvrij & veganistisch!

Ja, dat is waar ook! Drie ingrediënten!

Drie ingrediënten graanvrije tortilla’s die

✓Eivrij
✓Graanvrij
✓Nootvrij
✓Zuivelvrij

en klaar in ongeveer 15 minuten. Kan het nog makkelijker?

Hoe maak je: 3-Ingredient Grain Free Tortilla’s

Laten we het vanaf het begin bekijken. Zoals ik al zei heb je maar drie ingrediënten nodig om deze te maken:

1. Tapiocameel
2. Kikkererwtenmeel (ook bekend als gram/garbanzo meel)
3. Kokosmelk – uit een blikje

Klop dit alles in een kom tot een dik deegachtig beslag. Op dit punt kun je doorgaan met het recept zoals het is, of je kunt een paar dingen toevoegen op basis van hoe je deze wilt eten.

Als je deze in een hartig recept wilt gebruiken, kun je altijd een beetje zout, knoflook, enz. toevoegen. Aan de andere kant kunt u deze ook gebruiken in een meer zoete hoedanigheid als crêpes/pannenkoeken en gooi er een beetje vanille-extract, kaneel, suiker, enz. in.

Als je alles hebt gemengd, giet je het beslag op een hete plaat/een koekepan met antiaanbaklaag, strijk je het beslag zo dun mogelijk uit en wacht je een minuut of twee voordat je het omdraait en de andere kant bakt. Wanneer er kleine luchtbelletjes aan de bovenkant van de wraps verschijnen, zoals te zien is op de tweede foto hieronder, ben je klaar om om te keren.

Omdraaien en aan de andere kant bakken en klaar is kees.

Dit recept is aangepast van Heart Beat Kitchen Indiase Naan. Als je op zoek bent naar iets meer paleo en je noten kunt verdragen, kun je altijd haar recept proberen, dat in wezen hetzelfde is als dit recept, maar dan met amandelmeel in plaats van kikkererwtenmeel.

Je kunt dit oprollen, omvouwen, en vullen met wat je maar wilt en je bent klaar om te gaan.

Dit recept is geweldig om bij de hand te hebben! Deze zouden perfect zijn de volgende keer dat je taco’s, enchilada’s of andere soorten wraps maakt. Bewaar restjes in de koelkast tot een week en verwarm ze in de magnetron of in de oven op een laag vuurtje voor een paar minuten om op te warmen.

Je vindt het misschien ook lekker om ze te combineren met onze Instant Pot Chicken Carnitas!

Als je dit uitprobeert, laat me weten hoe het ging!

FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST

Vergeet niet #asaucykitchen op instagram te zetten als je deze graanvrije tortilla’s uitprobeert! We zien graag wat je maakt! Je kunt je foto’s ook op mijn facebookpagina plaatsen!

Bereidingstijd5 minuten

Kooktijd15 minuten

Totale tijd20 minuten

Ingrediënten

• 1/2 kop | 50 gram tapiocameel
• 1/2 kop | 45 gram kikkererwtenmeel
• 1 kopje | 240 ml kokosmelk uit blik

Instructies

1. In een middelgrote mengkom klop je het tapiocameel en het kikkererwtenmeel door elkaar tot het gecombineerd is.
2. Roer de kokosmelk erdoor en mix tot alles is opgenomen. Het beslag moet dik, maar glad zijn.
3. Verwarm een grote antikleefpan of een goed ingevette koekenpan op middelhoog vuur. Giet ongeveer 1/4 kopje van het beslag per keer op de koekenpan. Gebruik de achterkant van een lepel om het beslag uit te spreiden tot een grote, dunne cirkel met een diameter van ongeveer 15 cm.
4. Laat de wrap in 1-2 minuten gaar worden. Als de randen van de wrap gaar zijn en er kleine luchtbelletjes bovenop zitten, is het tijd om de wrap voorzichtig om te draaien en nog een minuut aan de andere kant te bakken.
5. Schep de wrap op een bord om af te laten koelen en herhaal dit proces tot het beslag op is.

Noten

Bewaar deze in een zip seal zakje of een luchtdicht bakje in de koelkast. Ze zullen opstijven in de koelkast, dus je moet ze ofwel opwarmen in de magnetron (ongeveer 20 seconden zou het moeten doen) of op het aanrecht laten staan om op kamertemperatuur te komen voor gebruik.

Zorg ervoor dat u ‘gram’-meel koopt en geen ‘graham’-meel. Gram meel is een andere naam voor kikkererwtenmeel, terwijl graham meel is een variëteit van tarwe.

Aanbevolen producten

Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, ik verdien aan in aanmerking komende aankopen.

• 
  Bob’s Red Mill Fijngemalen Tapiocameel, 16 Ounce
• 
  Bob’s Red Mill Garbanzo Bean Flour, 16-ounce

Nutrition Information:

8

Serveringsgrootte:

tortilla
Aanduiding per portie:Calorieën: 109Verzadigd vet: 5gNatrium: 8mgKoolhydraten: 11gEiwit: 2g

Heb je dit recept gemaakt?

Ik zou het graag zien! Volg @asaucykitchen op instagram, snap en foto en tag #asaucykitchen.

Honger naar meer? Als je op zoek bent naar makkelijke glutenvrije + vegan recepten zoals deze 3 ingrediënten wraps, bekijk dan mijn Effortless Vegan Cookbook!

Krijg het Moeiteloze Vegan Kookboek

Vredigende plantaardige, glutenvrije maaltijden zonder gedoe

Wie zegt dat het bereiden van veganistische, glutenvrije maaltijden zo moeilijk hoeft te zijn? Geniet weer van uw tijd in en uit de keuken met Effortless Vegan. Pijnloze voorbereiding, eenvoudig koken en volledig plantaardig & glutenvrij, deze heerlijke recepten richten zich op volle smaken, schoon eten en efficiëntie.

Meer informatie

Dit bericht bevat affiliate links. Ik plaats alleen links voor producten die ik persoonlijk gebruik en waar ik in geloof. Als u een aankoop doet bij Amazon nadat u op een van mijn links hebt geklikt, ontvang ik een kleine commissie en wordt de prijs die u betaalt niet beïnvloed. Dank u!