French Toast Bagel

Mijn recept voor de French Toast Bagel werd voor het eerst gepubliceerd op Life Tastes Good waar ik een bijdrage lever.

Je kunt wentelteefjes maken met meer dan alleen sneetjes brood! Voor iets anders, probeer deze French Toast Bagel. Bagelhelften worden aan elke kant kort geweekt in een kaneel-vanillepudding en dan in een koekenpan gebakken tot ze goudbruin zijn.

Serveer met opgeklopte roomkaas en vers fruit of maak er een ontbijtsandwich van voor een meer zoet-zoute optie.

Wat is een French Toast Bagel?

In plaats van wentelteefjes op de traditionele manier te maken met dikgesneden brood zoals Alton Brown’s French Toast, wordt dit wentelteefje gemaakt met gehalveerde bagels.

Ik heb gewone, normale bagels gebruikt als basis voor het ontbijtsandwich. We zijn ook grote fans van de mini-size bagels (met het extra voordeel dat je er een paar tegelijk kunt bakken).

Kaneelrozijnen- of chocolate chip bagels zouden een geweldige keuze zijn als je het gerecht combineert met opgeklopte roomkaas en vers fruit.

Hoe maak je French Toast Bagels

Deze French Toast Bagels zijn in minder dan 20 minuten klaar:

1. Snijd elke bagel horizontaal doormidden.
2. Klop in een grote kom de eieren, slagroom, melk, suiker, vanille-extract, kaneel en zout door elkaar.
3. Smelt de boter en olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Drenk elke bagel helft in het eimengsel voor ongeveer een minuut per kant.
5. Braad de geweekte bagel in de verwarmde koekenpan tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant.
6. Herhaal met de resterende bagels en serveer warm met de gewenste toppings.

French Toast Bagel Toppings

Er zijn een paar verschillende manieren om deze French Toast Bagels te serveren:

• Een persoonlijke favoriet is om de French Toast Bagel te gebruiken als basis voor een ontbijtsandwich met ei en kaas voor een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Combineer de sandwich met een maple dijon saus (gelijke delen maple siroop en dijon mosterd). Als je de bagels maakt als voorbereiding op een ontbijtsandwich, zorg er dan voor dat je de helften niet te nat maakt in het eimengsel. Je wilt niet dat ze uit elkaar vallen.
• Ik vond de bagels ook lekker met verse aardbeien en een opgeklopte vanille roomkaas. Om de opgeklopte roomkaas te maken, klop je 8 ons zachte roomkaas met 2 eetlepels kristalsuiker en 1-2 theelepels vanille-extract (of de zaadjes van 1 vanilleboon) door elkaar.
• Andere ideeën zijn kaneelroomkaas, jam, ahornsiroop, honing, deze Vanilla Bean Honey Butter, en ander vers fruit, zoals gekarameliseerde appels of peren.

Op zoek naar meer wentelteefjes ideeën?

Probeer deze…

• Kaneel wentelteefjes
• Oven wentelteefjes
• Hoe maak je wentelteefjes
• Gevulde wentelteefjes Recept
• Eggnog wentelteefjes
• Bananas Foster wentelteefjes
• Creme Brulee wentelteefjes
• Slow Cooker wentelteefjes
• Apple Cinnamon French Toast

French Toast Bagel

French Toast Bagel Recipe

Opgesteld uit Papa met de Pan